“陳化店礦泉水”係指 河南省鄢陵縣陳化店鎮採用天然 礦泉水生產的飲用水。 陳化店礦泉水甘甜爽口，富含人體所需的鍶、偏矽酸等多種微量元素，且水質屬低鈉鹽、重碳酸鈣鎂型，以之泡茶，湯水濃稠，香氣濃郁，享有“中原第一水”之美譽。

陳化店礦泉水很早就為人所廣知。在陳化店鎮，大大小小的茶館林立在街道兩旁，成為陳化店鎮一道亮麗的風景線。凡路經此地的客人也都不會錯過機會，駐足品味純正的 陳化店茶。陳化店茶源於優質的陳化店水，飲用它具有清涼、止渴、消疲、提神、祛病延年之功效。據調查，當地居民高血壓、心腦血管、胃腸道、糖尿病等疾病發病率均低於周邊地區，當地長壽老人都有經常飲茶的習慣。陳化店人對飲茶頗有講究，以茶為禮的習俗深受當地群眾崇尚。據明萬曆年間《鄢署雜抄》十二卷記載，鄢陵陳化店有“三茶六禮”之俗。現在的陳化店仍保留此民俗，來客敬茶仍是陳化店待客酬賓的一項傳統禮儀。

傳說三國時期，神醫華佗行醫到此，發現一泓清泉從地下湧出，清澈透亮，用手捧飲，頓覺甘甜滋潤，神清氣爽，華佗即用此水為百姓醫病。當地百姓為了紀念華佗，遂把此地稱作東名醫。

明朝永樂年間，畫家陳畫聞東名醫泉水有強身健體、祛病除疾之功效，遷居到此地，開設畫店，以泉水泡茶供過往商客飲用。當地人紛紛效仿，開起了茶館，水美而茶香，於是陳畫店茶逐漸聲名遠揚，當地人遂把東名醫更名為陳畫店，陳畫店泉水因此得名。

新中國成立後，陳畫店更名為陳化店。

20世紀80年代中期，陳化店泉水更名為陳化店礦泉水。當年許多人途經陳化店，都用水壺、水袋等裝一些陳化店礦泉水回家或途中飲用。各地高檔賓館、茶館、茶樓也經常到陳化店購水，陳化店礦泉水的品牌逐漸被叫響。

77. 陳化店歷史悠久，和很多歷史名人都有關係，其中最出名的就是華佗了。

華佗世代行醫，他的行醫事蹟直到現在還流傳甚廣，為了尋找更好的藥材原料，華佗還來過陳化，留下了一段傳奇。

傳說三國時期，華佗行醫到陳化，不想一件神奇的事情發生了，當時一汪清泉從一口井裡緩緩而出，華佗嘗過泉水，喜出望外，發現這個泉水讓很多人喝過之後，人們的身體狀況發現了一些可喜的變化。華佗發現了這個泉水的藥用價值，把這個泉水推薦給更多的人。

因為華佗的強力推薦，當時皇帝也飲用此水，對華佗大加讚賞。由此陳化店名揚全國，有了一定的名氣。從此以後，陳化店的歷史就和名醫華佗分不開了。一提起陳華，就會想起那個濟世救人的華佗。無論過去還是現在，陳化的飲水都是具有很多歷史淵源的。