肌肉萎縮指由於肌肉營養不良而導致的骨骼肌體積縮小，肌纖維變細甚至消失,臨床上多見於神經源性肌萎縮及肌源性肌萎縮，是下運動神經元病變或肌肉病變的結果；日常生活中，肌肉萎縮的患者除做適當的運動促進恢復外，還可多食用高蛋白、富含維生素的食物，少吃或忌食過辣、過鹹、生冷等不易消化和有刺激性食物。

肌肉萎縮可以由多種原因引起，比如運動神經元異常、營養障礙、廢用、內分泌失衡而引起的肌肉變性、肌肉結構異常，遺傳、中毒、代謝異常、感染、變態反應等。

建議首先找專業的康復機構諮詢，接受正規的康復指導，有針對性的進行功能鍛鍊。另外，低頻電療的方法，可以刺激神經和區域性肌肉，改善血液迴圈，刺激肌肉的生長。

除接受醫生的治療外，肌肉萎縮患者的自我調治十分重要。

1、合理的飲食結構 　　肌萎縮患者需要高蛋白、高能量、富含維生素、磷脂和微量元素的食物供給，以提供神經細胞、骨骼肌細胞重建和功能恢復所必需的物質，達到增強肌力、增長肌肉的目的。一般以容易消化的食物為主，比如流食和半流食，多餐少食，利於保證患者的營養補給。 　　

2、保持積極情緒 　長期或反覆強烈的精神緊張、焦慮、煩燥、悲觀等情緒變化，可使大腦皮質興奮和抑制過程的平衡失調，使肌跳加重，肌萎縮加重。保持良好的情緒，避免刺激大腦皮層產生興奮、緊張的反應，減緩萎縮症狀的發展。

3、預防感染 肌萎縮患者一般自身免疫機能低下，一旦感冒或發生胃腸炎可導致肌跳加重、肌力下降、病情反覆或加重。肌萎縮患者維持正常的消化功能是康復的基礎。　　

3、勞逸結合 　肌肉萎縮患者的肌肉處於損傷的狀態，不適合做劇烈性的鍛鍊。強行性功能鍛鍊還可能使骨骼肌疲勞，影響功能的恢復。肌肉的生長、損傷的恢復都是緩慢的過程，所以需要注意勞逸適度。

第一，注意自己的情緒，不要焦躁、悲觀等情緒變化，病人如果長時間反覆精神緊張會使大腦皮層興奮與抑制過程被打破造成不平衡，這樣會使肌肉萎縮患者病情加重。 第二，合理安排自己的飲食，肌肉萎縮病人需要較高的蛋白質，高能量飲食可提供神經細胞和骨骼細胞所需要的物質，使肌肉增強要早食用高蛋白、富含維生素與含鈣鋅的食物最好，少吃多餐，禁止吃辛辣食物，還要戒菸戒酒，不熬夜，病人可以適量的鍛鍊身體提高自己的免疫力，更要保持樂觀的心態與愉快的情緒。

肌肉萎縮是臨床上的常見病，是許多神經肌肉疾病的重要症狀和體徵，肌肉萎縮的患者因為萎縮型別不同會表現有不同的症狀，肌肉萎縮的飲食調養非常重要，部分食物同時具有藥性，用之得當，可以防止肌肉萎縮疾病的發生，但是，患者也不要亂用食物，以免引起不必要的麻煩，那麼，運動肌肉萎縮飲食注意事項有哪些方面呢?

運動肌肉萎縮飲食注意事項有哪些方面呢運動肌肉萎縮的飲食注意事項如下：1、運動肌病病人不宜服用對病情不利的食物和刺激性強的食品，如辣椒等，尤其是急性期的病人及陰虛火旺型病人最好忌用。2、運動肌病病人應選用高蛋白、高維生素及容易消化的食物經過合理的營養搭配及適當的烹調，儘可能提高患者食慾，使患者飲食中的營養及能量能滿足機體的需要。3、凡食療物品一般不採取炸、烤、爆等烹調方法，以免其有效成份破壞，或使其性質發生改變而失去治療作用，應採取蒸、煮、燉、煲湯等方法。另外，針對運動神經元病患者，在飲食中禁忌食用辛辣、肥膩、剌激性食物，忌食蝦、螃蟹、蚌、螺等海鮮腥味產品。由於穀氨酸是引起運動神經元病的罪魁禍首，運動神經元病主要是由不良的飲食習慣造成的。肢體活動功能訓練可採用主動練功和被動練功兩種，從內容上可有傳統體育訓練、生活作業訓練等不同。若肢體瘦削枯萎，運動無力，不能步履，臥床階段可採用臥位被動練功，隨時變換姿勢，防止"畸型"發生。