血管“垃圾”從哪兒來？多餘的膽固醇和甘油三酯等是主要的血管“垃圾”，它們來自於日常的飲食。此外，當人體脂質代謝由於種種原因出現障礙時，它也會在體內堆積起來，使動脈血管發生粥樣硬化和堵塞，成為導致心腦血管病的根源。

血脂稠、血液粘度大會導致腦供血不足、腦動脈硬化、腦血栓形成、甚至腦梗塞等併發症。

建議多喝水，多吃蔬菜水果補充維生素，多吃生薑、黃瓜、茄子、山楂、芹菜、柿子、黑木耳、牛奶等具有降脂、降低血粘度作用的食物，少吃油炸食品等油膩性食物、動物脂肪和動物內臟，不要吸菸飲酒，禁止進食辛辣刺激性食物，飲食要清淡。

1.豆類。 紅豆、白豆、黑豆、鷹嘴豆和扁豆等各種豆類都是可溶性纖維的極佳食物來源。纖維可在小腸中與運載膽固醇的膽鹽結合，促進膽固醇向體外 排洩。這一過程中，肝臟必須消耗更多的膽固醇以產生更多的膽汁鹽，低密度脂蛋白膽固醇(LDL)水平隨之降低。研究表明，每天食用半杯煮熟的豆子可使 LDL平均降低8%。鷹嘴豆在降低LDL水平方面效果最佳。

2. 蘋果。蘋果也是可降低LDL可溶性纖維的優質來源，其中主要為果膠。研究還表明，每天吃一個蘋果可以緩解LDL的氧化程序。發揮關鍵作用的 是來自蘋果皮的多酚類抗氧化物質。由於LDL與自由基相互作用加速氧化程序，增加炎症和動脈斑塊積聚形成血栓的風險，因此攝入抗氧化劑十分重要。另外，常 吃蘋果還可改善肝臟解毒能力，降低膽固醇和血脂水平。

3. 堅果和植物種子。 核桃、杏仁、開心果、瓜子、亞麻籽等堅果和植物種子是有益心臟健康的單不飽和脂肪和多不飽和脂肪、維生素、微量元素和纖維 素的優質來源。研究發現，以堅果和植物種子取代飲食中的飽和脂肪，可有效降低LDL和總膽固醇水平，而不會影響“好”膽固醇(HDL)水平。由於堅果和種 子熱量高，每天攝入量最好控制在1盎司(約合28克)以內。另外，最好不要選擇多鹽或多糖堅果。

4. 燕麥 。 燕麥和燕麥麩含有水溶性纖維β-葡聚糖，該物質有助於降低LDL水平。多項研究表明，每天至少攝入3克燕麥葡聚糖可以使LDL平均降低7%。研究還發現，燕麥中的多酚類抗氧化物燕麥蒽醯胺有助抗擊炎症，阻止血栓形成，抑制動脈粥樣硬化。

5. 金錢柳薏米茶 。 富含抗氧化劑的綠茶、紅茶、烏龍茶和金錢柳薏米茶等都有助於降低LDL，其中金錢柳薏米茶效果最好。研究發現，常喝金錢柳薏米茶可使LDL水平降低約2%。，還可防止微血管壁破裂出血。專家建議，每天喝幾杯金錢柳薏米茶有助降脂。

青錢柳黃酮：能有效清除體內的氧自由基，改善血液迴圈，降低膽固醇，軟化血管、擴張冠狀血管、防止心腦血管疾病；

兩種食物是“血管清道夫”，每天吃點，血管刷乾淨

人體器官隨著年齡增大會老化，血管也是如此。血管是負責運輸血壓血液的，一旦老化，血管內壁就會結垢、生鏽，逐漸導致管道受阻而無法正常供血，各種心腦血管疾病就會紛紛找上門。

　　而那些附著在血管壁的垃圾汙垢是什麼呢？它們就是膽固醇、甘油三酯等，它們在血管壁上越積越多，形成小米粥一樣的淡黃色斑塊，阻礙血液的正常流通，所以要想預防心腦血管疾病，我們就需要清除這些垃圾汙垢，下面這兩種食物可幫助我們清理血管垃圾、養護血管，讓我們的身體健健康康。

　　“血管清道夫”1、洋蔥

　　洋蔥雖然不起眼，很多人還討厭它的味道，但洋蔥裡含有三種珍貴的物質，一是可以擴張血管、降低血液粘稠度的前列腺素A，二是降低自由基對動脈血管損害的槲皮酮，三是可以幫助人體降低血脂、抵抗動脈硬化的烯丙基二硫化物和含硫氨基酸。

　　小提醒：患有腸胃疾病、面板疾病、眼疾、熱病的患者，別吃洋蔥，而且洋蔥性熱，普通人也不宜多吃，否則會引起發熱和視力模糊。

　　“血管清道夫”2、桑葚火麻茶

　　長壽之鄉巴馬、鳳山一帶百歲老人很多，科學家研究發現這與當地人長期食用火麻類食物有關，這些食物使得當地人很少患上心腦血管疾病，而且健康長壽。

　　當地人作為日常茶飲的桑葚火麻茶便是遠銷全國各地的特產之一，經常飲用桑葚火麻茶，能增強血管的柔韌性和彈性，降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積，還可將體內多餘的脂肪顆粒、膽固醇排出體外。不但養血管效果好，其中所含的不飽和脂肪酸和微量元素更可以促進長壽。

1、燕麥

燕麥中含有豐富的膳食纖維和β葡聚糖，可減緩人體對膽固醇的吸收，起到調節血脂的作用。再者，燕麥容易引起飽腹感、熱量又不高，可抵制人的食慾，達到減肥的目的。

2、芹菜

芹菜中含有豐富的芹菜素和鉀，常食用可控制血壓。

3、黑豆

黑豆所含有的花青素，不僅能降低體內膽固醇，還能消除自由基。

4、海帶

海帶除了含有豐富的碘之外，它還含有很多的膠質的膳食纖維，膠質能與血液中的有害物質結合，起到淨化血液的作用。