黑茶營養成分

黑茶中含有大量的茶多糖、茶皂素、茶色素。另外黑茶中還含有大量的碳水化合物、葉蛋白、以及多達20種的遊離氨基酸、咖啡鹼，並且含有維生素B、維生素C、維生素E等7種維生素以及鈣、鐵、鈉、銅、氟等28種礦物質。

黑茶的功效

1.黑茶中的茶多糖含量高、活性強，能夠有效幫助降低血糖、降血脂、抗動脈粥樣硬化、增強抵抗力、防輻射等等。

2.黑茶中的茶皂素具有很好的降低膽固醇、抗菌、抗凝、鎮靜、抗癌、降血壓效果。

3.黑茶中的茶色素是一種自由基清除劑、抗氧化劑，能夠幫助抗癌、抗衰老、抗突變、抗病毒。4.黑茶中含有的γ-氨基丁酸具有顯著的降血壓、改善大腦血液迴圈、降膽固醇、改善視覺等作用。

5.黑茶中含有的豐富維生素，比如維生素B1、維生素B2、維生素C等，維生素B1對於腳氣病有很好的防治效果；維生素B2同樣能有效緩解炎症；維生素C更是能美容膚色，防治壞血病。

茶在我國擁有幾千年的文化，常喝茶能達到養生的效果，這些是眾所周知的，但是還是要根據自己的體質選對茶才能達到更好的養生效果，

《中華茶醫》養生課程中是這樣解讀黑茶的！

“茶之為飲，發乎神農氏！”

黑茶茶性為溫，黑為水，對應季節為冬季。對應色彩為黑色，對應五臟六腑的經絡就是腎經、膀胱經、三焦經、心包經。長期飲用黑茶可以解決四大經絡的淤堵問題，根據道家陰陽五行相生相剋可以推論出黑茶的好處。

1、補水後，打通了腎經，腎為先天之本，身體免疫力提升，精氣神具足。

2、水生木，木過弱的群體，肝火旺，膽經排毒不通。木性增加了，肝膽經絡同時也得以疏通。

3、水洩金，金過旺的群體，肺氣得益疏通，咳嗽清理了，感冒就少了。

4、水克火，心火過旺，得到抑制，心包經通暢，心臟病復發機率就大大降低。

5、補水過旺後，就會對土有所洩疏，脾胃不和的群體同樣也緩舒了。脾為後天之本。消化功能就好起來。

茶醫養生提示你注意:

1、先天水過旺的不適合喝黑茶，需要洩疏！

2、火過弱的，木過旺的，金過弱同樣的也不適合喝黑茶！

茶醫養生提示你，需要你辨別體質陰陽，找到五行是否均衡，才能找到問題所在！才能選擇對的茶，才能適合自己的身體！

魯迅先生曾說:有好茶喝，會喝好茶，是一種“清福”。不過要享這“清福”，首先就須有了解自己的身體五行。才能喝對茶。

這就是為啥喝黑茶有那麼多的好處！

以茶入道，鑑賞中華文化！開啟中華智慧！

黑茶因其葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。在從前，黑茶主要供邊區少數民族飲用，所以又稱邊銷茶。黑茶緊壓成磚、餅，方便運輸、利於儲存。各種黑茶的緊壓茶是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活的必需品，有“寧可一日無食，不可一日無茶”之說。這與茶能“去肥膩”，“解葷腥”的功效有很大關係。黑茶中的咖啡鹼、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

根據劉仲華教授的研究成果證明：安化黑茶茯磚茶內的“金花”學名稱為冠突散囊菌，其代謝所產生了茯茶素A、茯茶素B等新的活性成分，可以直接抑制前脂肪細胞的分化，陰止脂肪的形成，有效抑制唾夜澱粉酶的活性，阻止攝入體內的碳水化合物的吸收轉化為葡萄糖，切斷脂肪合成的能量基礎。

黑茶是中國六大茶類之一，其下還有多種品種分類，比如六堡茶、四川的藏茶、雲南的普洱熟茶都是黑茶，它們關於題主所說的功效和營養價值都大同小異，這是因為茶的分類是根據其製作方法來分的，製作方法一樣，那麼得到的成果就是差不多的，也就是說同一類茶的茶性基本是一致的，所以我就統一講了。

①助消化解油膩

茶葉中含有茶多酚、咖啡因、茶鹼等你物質，這些物質對腸胃有刺激作用，能夠刺激人體分泌胃酸，加速腸道蠕動，最終就達到了促進消化的效果，這也就是為什麼我們喝完茶很快就會有飢餓感的原因。

②補充維生素，提高人體免疫力

茶葉當中含有豐富的維生素，透過飲茶也能達到補充維生素的效果。邊疆地區少數民族主要使用牛羊肉，蔬菜稀少，平時的事物油膩重，維生素少，而黑茶不僅口感更純，回味甘甜，更有解膩、助消化，以茶補充維生素的功效。所以在高原邊疆地區才會出現“寧可三日五糧，不可一日無茶”的說法。

茶葉中含有能刺激神經中樞的咖啡鹼，且佔茶葉幹物質的2%到5%，能迅速的析出到茶水中，所以喝茶能夠提神醒腦，需要注意的是，這類物質會隨著茶的發酵程度減少，所以黑茶的咖啡鹼與綠茶這類幾乎不發酵茶來說會弱一些。

④改善腸道微環境

這與第一個功能的原理是相同的。

⑤抗氧化

黑茶中含有的兒茶素等物質能夠消除人體的自由基，延緩衰老。這基本上是所有茶類都有的功效。

⑥通便利尿

咖啡因被稱為利尿劑，因此飲茶還能有通便利尿的效果。建議大家晚上最好不要喝太多茶。

喝茶的好處很多，但是提醒大家茶不是藥，可以以茶養人，但不可以茶治病。