1、鐵板魷魚

鐵板魷魚是把魷魚、洋蔥放在鐵板上煎熟，用鐵鏟把魷魚和洋蔥切成段，撒上辣椒粉、孜然、椒鹽，不停用兩個鐵鏟翻炒，魷魚在鐵板上被煎得“滋滋”響，散發出讓人難以抗拒的香味。這種鐵板燒起源於日本，現在在全世界各地都深受顧客們的喜愛。

烤紅薯

2、烤紅薯

烤紅薯是用炭火把紅薯慢慢烤得軟爛，香甜味美，尤其是在冬天，買一個烤紅薯拿在手上，又能暖手，還能充飢。紅薯還可以補脾益胃、生津止渴、益氣生津。

臭豆腐

3、臭豆腐

麻辣燙

4、麻辣燙

麻辣燙起源於四川，是一種非常有代表性的“川味”小吃，正如其名，麻辣燙的味道特點就是“麻”和“辣”，味道和麻辣火鍋一樣，但是卻比火鍋更方便快捷，把想吃的食材放到辣湯裡煮熟，撈出來放到碗裡，澆上高湯和辣椒油，一個人也能體驗到火鍋的豐富和美味。

珍珠奶茶

5、珍珠奶茶

珍珠奶茶是臺灣的代表小吃之一，現在已經在全球流行，珍珠奶茶中的“珍珠”是用木薯粉做成的小丸子，口感Q彈。奶茶一年四季都受到人們的喜愛，夏天在奶茶里加點冰塊，消暑解渴，冬天用熱水沖泡奶茶，喝一口全身都暖和了。但是奶茶裡的熱量非常高，喝多了容易發胖，想保持身材的各位一定要注意。

烤麵筋

6、烤麵筋

烤麵筋主要是把麵筋製作成螺旋形，串在籤子上，放在炭火上進行燒烤，撒上孜然、椒鹽、辣椒粉，味道香香辣辣，吃起來很有嚼勁。麵筋的蛋白質含量甚至比雞肉、豬瘦肉、雞蛋還要高，屬於高蛋白、低糖、低脂肪、低熱量的食品。

土家醬香餅

7、土家醬香餅

土家醬香餅是湖北土家族的一種特色小吃，以香、辣、酥、脆的特點火遍全國，號稱“中國式披薩”，在薄薄的烤餅上刷上秘製醬料，這個醬料據說用三十多種不同的配料製成，比例非常重要，醬料味道辣中帶甜，回味無窮，烤餅有點類似於千層餅，但是比千層餅更脆。

烤冷麵

8、烤冷麵

烤冷麵是一道北方特色小吃，據說發源地為黑龍江，現在在全國各地都有賣烤冷麵的攤子。把冷麵放在鐵板上烤，刷上醬料，也有用油炸或者炭火燒烤。

手抓餅

9、手抓餅

手抓餅是一道臺灣風味小吃，2004年從臺灣引進內地，立馬風靡大江南北。烤好的餅皮，散發出濃濃的蔥香和麵香，手抓餅的搭配非常多，可以卷生菜葉、雞蛋、培根、火腿、雞柳等，也可以搭配番茄醬、沙拉醬、黑胡椒醬、甜辣醬等醬汁食用，不同的搭配有不同的風味，所以受到各種人群的喜愛。

小吃種類繁多，不好總結～

我在成都經營滷味小吃之類的～

感覺爪爪類，兔頭……稍微迎合年輕人的口味一些！特別是偏香辣味的爪爪-

1-虎皮爪爪。製作工序比較繁瑣，虎皮形狀好做，但是味道就需要特色的底料，以及醬，醋，進行泡製，煮制，最後的成品才香。附近有個空軍基地的兵姐姐些，幾乎每次都要喊我們送一兩百的。甚至廣東，深圳那些地方都要真空郵寄。

2-泡椒鳳爪。個人非常喜歡。每家的味道都不一樣。我主打甜酸辣味，輔助泡椒。也很受附近中學，及年輕人喜歡，特別是美女些。

3-麻辣兔頭。主要是麻辣香味。但前提要去除兔子本身的草腥味。主要針對外地遊客。當地人不是很喜歡。曾經有個客人，嚐了一個，下午就帶朋友訂了800元的貨。

4-其他例如，甜皮鴨，滷鵝，迷你土豆都可以吧！

主要是自己經營類似小吃，瞭解的多點。

雲南喜歡吃燒餌塊、小鍋米線、米糕、炒酸奶、燒豆腐、官渡粑粑等等，我自己做了一款零食，好吃不長肉[玫瑰][玫瑰]

烤冷麵，炸雞排，恩施炕土豆，奶茶，芝士焗紅薯，麻辣燙，醬香餅，酸辣粉，重慶小面，自嗨鍋，臭豆腐。。。。。。

大家好：我是湖南阿海說到流行的小吃，有哪些？突然腦子蹦出很多！臭豆腐！肉夾饃！酸辣粉！熱乾麵！螺螄粉！煎餅果子！小龍蝦！好多！味道如何！我想吃過的人都知道我給大家今天就說下我們湖南的長沙臭豆腐的味道！希望看到這條影片的朋友們！能吃到地地道道的臭豆腐！一聽到臭豆腐。第一感覺就是“聞起來很臭，吃起來很香”那種把豆腐表皮用油炸到剛剛好！脆脆的！用筷子把它戳破後，淋上秘製辣湯汁！撒上少許蔥花，蘿蔔丁，香菜！聞起來臭臭的！可當你咬下去後你會發現那種表皮脆響聲！那種留在嘴裡的香味！那種辣到剛剛好處！一個字就是爽！給你們推薦長沙步行街一家叫“黑色經典”的臭豆腐店！

小吃本是每個地域的獨有產品，不是主食，但滋味豐富。

從各個美食節可以看到，火熱的小吃有：烤冷麵、烤麵筋、麻辣燙、涼皮、魷魚卷、酸辣粉、榴蓮餅、臭豆腐、熱乾麵等等等等。

能流行起來的小吃大多味道帶走刺激性，能夠激發味蕾，讓人產生快樂。

春夏秋冬大江南北前後左右。

看大家吃的最多的小吃酸辣粉，缽缽雞，冷鍋串串，麻辣燙，冒菜，串串香，雞公煲，旋轉小火鍋，燒烤。

要說今年最流行的，年初的樂山串串，缽缽雞，除了就是目前非常火爆的”市井”小火鍋了，價格便宜消費人群幾乎年輕人居多，“市井”小火鍋有很多品牌，原因很簡單，因為這個品牌註冊不了了，事“市井”兩個字是名詞都可以用。比如我們也可以叫蜀八爺市井小火鍋。

最流行的小吃還要根據你的地區來判定。大江南北的這麼大，每個地區流行的小吃可能會有一些差異吧。