小白菜豆腐。

加油，七成熱下鍋嫩綠的小白菜，斷青後，下切成塊的嫩豆腐，輕輕翻炒，加鹽，加水煮收湯。白瓷裝盤。

清清白白，簡簡單單。只有菜本味。

作為一個西南地方的人，也是最能吃辣的本土人，我喜歡的第一樣菜，是非常簡單的涼拌海帶。

要說海帶這東西，還真是好處多多，但是當時並沒有去研究這些，只是覺得很好吃，微涼微涼的特別有特點。我最喜歡的就是做成辣味的，放上特別的小米辣，加上各式各樣的配料，真的很舒服，大家吃的時候也可以根據自己的口味製作。海帶這東西還可以藥用，菜品可增強機體免疫力，治療甲狀腺低下，利尿消腫，防治富貴病，減少放射性疾病，禦寒，抗癌防癌。

配料的話有：鹽，味精，醬油，白糖，薑末，辣椒，蒜，米醋，香油，生抽

口味

鹹鮮、微辣、中辣、特辣

其中鹽、薑末、蒜、米醋主要祛除腥味。大家也可以做出別樣的新口味。

我最喜歡的菜就是我在5月28日寫的“媽媽做的哪道菜秒殺一切大廚”中的大鍋菜！隨不是山珍海味，但是充滿了家的味道、愛的味道！

對於飯菜的要求，我這個人很是沒有挑剔的我覺得只要是能吃飽，只要是對身體健康無大礙的都可以去吃。我愛我這個人很反感吃野生動物去殺生，這樣的食物，即使是再好吃我也不會去吃，因為沒有這幫美食的 達人的需求也就不會有普和野生動物的現象了，所以說，比如林蛙狗一樣的動物，我都不會去吃。要說吃我覺得最簡單的，還是那種燉點豆腐，炸點醬，蘸點兒青菜什麼的也就好了。至於主食，吃點饅頭，麵食為主。反正我是提倡素食主義者。

對於想吃的飯菜，我想我最滿意的應該就是炒蒜薹了。 在我們東北這個地方，蒜薹還是一種很好吃的青菜，每到應季的時候，我就用蒜薹炒點雞蛋，然後就著米飯吃，這種菜的味道很好，是我喜歡的味道，有的時候把剩的蒜薹再放在鍋裡騰熱一下再吃的時候還是很好吃，所以我說食物簡簡單單做人，灑灑脫脫這些，只要沒有太高的奢望。我想人吃的喝的就會健健康康的，也會平平安安的，所以我說衣食無憂最幸福。小康社會最難得。作為一個普普通通的人，一碗飯，一盤菜足矣。

我最喜歡的菜是生活中的每道菜，既不是山珍海味也不是粗茶淡飯。是所有所有人的健康的那道菜。願天下所有人珍惜生命，健康長壽。

我是一個東北人要說好吃的，實在是遺憾，因為我們那從小到大出了白菜土豆就是茄子辣椒。所以說什麼特別好吃的真的不感狂言，只是記得小時候饞了，父親就會給我包餃子，豬肉蔥花的，一個餃子一個團，一咬一股油，別提多香了，直到今天也在沒有吃過象父親包出來的餃子味。

最喜歡的一樣菜就是小魚貼餅子（玉米麵）

因為魚的功效:補腦，護心，而且還補鈣。可以預防高血壓，大人孩子都比較喜歡，過年過節每家都得有一道魚的菜，

我最喜歡的一道菜，嚴格上說應該是主食吧，餃子。

說實在的，我並不是多喜歡吃餃子。

但是以前上大學，後來參加工作，每次回農村老家，奶奶都會親手包餃子做給我吃。

每次不太想麻煩奶奶，就說，隨便下點麵條不就你了嗎？

奶奶只是笑了笑，還是給我包餃子。

現在奶奶年紀大了，但是每次回家還是會給我包餃子。

每次在外面吃餃子，無論多好吃，我都覺得奶奶包的餃子最好吃。

每次吃餃子都會想到我那慈祥的奶奶。