按照規定，飯店開業之前，至少要有兩個證照，一個是營業執照，一個是食品經營許可證。

食品經營許可證，在2015年10月1日之前，叫餐飲服務許可證。2015年10月1日之後，《餐飲服務許可證》與《食品流通許可證》合併，統稱為《食品經營許可證》。

開飯店辦理食品經營許可證是很容易的，一般30工作日內，都能拿到許可證，除非你的飯店條件太差了，通不過。

辦理的基本流程是先辦理營業執照，再辦理食品經營許可證。你辦理的順序沒有錯，但你找工商局辦理食品經營許可證是找錯地方了。按照規定，食品經營許可證是食品藥品監督管理部門辦理。

如果工商局能辦理，這可能是地方上為了便民採取的措施，也有可能是食藥監和工商局聯合辦公。

不管哪一種，飯店開業前，必須得有食品經營許可證，你試營業之後去辦理，工商局的處罰是有法可依的，屬於無證經營。罰款金額是否合理，您可以查閱相關的處罰標準。

一，到轄區內鄉鎮或者街道辦事處食品藥品監督管理所去遞交申請書，從業人員要取得健康合格證明。二，有食品監督員來現場核查驗收，進一步整改到位，三，遞交相關材料，等待領導批證後，方可進行食品經營。

實地辦理食品經營確實是一件煩人的事情。

整理了一些官方的必備資料：申請表，地址證明，油水分離器，食品安全負責人，營業執照，環評，規章制度。

較枯燥，實操中會微略的變化，基本上是如下的。

流程及設施佈局要求： 1、應設定與食品供應方式和品種相適應的粗加工（全部使用半成品的可不設定）、切配烹飪、主食製作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品庫房、更衣室、清潔工具存放場所等，各場所均設在室內。食品處理區內不得設定廁所、浴室等生活場所及設施。

2、各加工操作場所按照原料進入、原料處理、加工製作、成品供應的順序合理佈局，食品加工處理流程應為生進熟出的單一流向，並能防止食品在存放、操作中產生交叉汙染。

3、食品處理區面積與就餐場所面積比需≥1:3，全部使用半成品加工、單純經營火鍋或燒烤，食品處理區面積可適當減少。其中冷食製作專間累計面積需≥食品處理區面積10%。

4、冷食類食品製售（僅生食果蔬製售除外）、冷加工糕點製售（不含即食生食品的壽司除外）、生食類食品製售應分別設定相應的操作專間。

冷食製作專間累計面積≥5平方米（不包括二次更衣間面積），專間內設有獨立溫控的空調設施、溫度顯示裝置、紫外線燈（安裝高度距離地面2米以內）、流動水源（加裝淨水設施）、工具清洗消毒水池、專用冷藏設施、腳踏式垃圾桶等設施。專間內無明溝，地漏帶水封，設有可開閉式的食品傳遞窗，其他窗封閉，牆裙鋪設到頂。專間門加裝自動閉合裝置，入口處設定有洗手、消毒、更衣設施的透過式預進間（二次更衣）。

如涉及冷加工糕點製作，專間面積≥5平方米。

5、生食果蔬製售、不含即食生食品的壽司製售、自制飲品製售應分別設定相應的操作專間或者專用操作場所。

專用操作場所需設定在清潔操作區內，不得設定在粗加工、切配、餐飲具清洗消毒等一般操作區內。專用操作場所應有醒目標示，與其他場所明顯區分，無明溝，地漏帶水封。場所內需設定工具清洗消毒設施，所使用的裝置、工具、容器需專用，存放區域有明顯標識。需要直接接觸成品的用水，應加裝淨水設施。

6、食品處理區地面需採用無毒無異味、不透水、耐腐蝕、防滑的材料鋪設，並設定排水系統。牆壁需採用無毒、無異味、不透水、平滑、不易積垢的淺色材料，製成1.5米以上的牆裙。烹調場所天花板離地面的距離需大於2.5米，天花板應當採用無毒、無異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫的淺色材料塗覆或裝修，屋頂若為不平整結構或有管道透過，需加設平整、易於清潔的吊頂。

7、餐用具消毒需設定具有消毒功能的洗碗機操作，其規格應能滿足使用需要。洗碗間需至少設定2個專用水池（水池尺寸應當≥60*60釐米），並加裝油水分離設施。已清洗消毒的餐用具需設定足夠數量的密閉式保潔設施存放。

8、粗加工操作場所需分別設蔬菜清洗池、肉類清洗池及水產品清洗池。水池尺寸應當≥60*60釐米，水池數量與加工食品數量相適應。各類水池需有明顯標識表明其用途。需設定專用於拖把等清潔工用具的清洗水池，其位置不會汙染食品及其加工製作過程。

9、廚房內設定洗手、消毒、幹手設施和用品，洗手水池位置設定在方便員工洗手區域（推薦加裝熱水器）。

10、按照明廚亮灶的要求，應當採用電子顯示屏、透明玻璃牆、隔斷矮牆等方式中的一種或數種，公開烹飪、專間、餐飲具清洗消毒等加工操作過程，重點展示洗碗機、清洗消毒水池等區域。

天津辦食品經營許可證不算難，我是自動售賣機運營商，在網上下載好表格，甚至能下載到各種規章制度的模板，打印出來每頁蓋章，讓後交到行政許可服務中心，然後再交到監管所，大概一個月就拿證了，也不收任何費用

座標：深圳/東莞

首先搞清楚辦理步驟：

1、工商營業執照 3-5個工作日

2、刻章 1個工作日

4、食品經營許可證10-15個工作日左右

座標深圳

所需流程：經營面積在50平米以下無需驗場所屬工商局或工商所遞交申請材料10-15個工作日內可領取回執

所需資料：

1、食品經營許可申請書

2、營業執照副本原件

3、公章

4、法人身份證

5、地址面積多大.

6、食品安全管理員證

7、店鋪平面圖

沒有辦理食品經營許可證就營業會被罰款，因為你是無證經營。辦理流程是：先辦營業執照，然後辦理食品經營許可證，最後才能營業。

這東西還是比較麻煩的，你這是店鋪，應該是註冊的個體。嚴格意義上來說是營業執照和食品經營許可證辦下來後才能營業，但事實上營業執照（營業執照簡單，甚至可以當場下證。）下來後邊營業邊辦理這是通病，小地方也沒有過分要求。只是這東西要查驗經營現場，申請期間一定要注意衛生等方面，因為你不知道工作人員什麼時候來看現場，有的會電話提前通知，有的直接就來了。查驗現場合格後有可能7天左右就下證，也有可能三五個月，視他們的心情，其中奧妙就不多說了！就你這情況，可大可小，建議你委託一下中介辦理，幾百塊錢，之前的麻煩事也沒必要跟他們多說，提供他們要求的材料就加上給錢行了……

《食品經營許可管理辦法》中規定：

（一）食品經營許可申請書；

（二）營業執照或者其他主體資格證明檔案影印件；

（三）與食品經營相適應的主要裝置設施佈局、操作流程等檔案；

（四）食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

利用自動售貨裝置從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨裝置的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯絡方式、食品經營許可證的公示方法等材料。

申請人委託他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明檔案。

1、取得個體工商戶營業執照。辦理健康證和知識培訓合格證，一般可以去醫院或者當地防疫站辦理，最好帶上營業執照副本、公章和身份證去。去醫院體檢後，一般2-3個工作日健康證和知識培訓合格證就可以出來了。

2、準備食品經營許可證申請表，可以向當地市場監督管理局諮詢下載地址。

3、準備法人身份證影印件、從業人員身份證影印件和健康證，然後制定食品安全管理制度(一般當地市場監督管理局都有模板)。

4、繪製店鋪的平面圖。提交繳納稅費單據證明，證實自己所使用的水是正規自來水公司提供的。

5、把這些資料全部準備好後，去當地市場監督管理局提交(有的地方在政務大廳就可以辦理)。

6、資料提交成功之後，市場監督管理局會安排人員來看場地。一般要求為：進貨渠道方有相應的合規資質，店內衛生、使用原料和消毒櫃要符合標準。

7、檢查合規之後一般15-20個工作日食品經營許可證就出來了，很多地方都會打電話通知去領取。

有經營食品，銷售食品，只要跟食品相關的都是需要辦理食品經營許可證

1、有實際經營地址

2、經營者有健康證

座標：上海。。總體來說流程不是太難，首先 應該在裝修前要向當地的食藥監，提交申請，當地食藥監通過後，再進行整改自己店鋪。

由申請人填寫辦理食品流通許可證的申請書，併到當地食藥局受理視窗遞交下列材料：《食品流通許可申請書》、《名稱預先核准通知書》影印件、相適應的營業場所使用證明。