咬菜苗的一般的是地下的蠐螬、地老虎(別名有鐵掃、切根蟲、截蟲)等。

防治方法是：第一，在發生量不大，在被害的菜苗周圍，用手輕周圍的表土，即可找到潛伏的幼蟲。第二，2.5%敵百蟲粉，與適量的細土拌勻，撒施在地上或噴灑90%敵百蟲800~1000倍液。

地下害蟲，種類很多，主要有螻蛄、蠐螬、金針蟲、地老虎、根蛆、根蝽、根蚜、擬地甲、蟋蟀、根蚧、根葉甲、根天牛、根象甲和白蟻等10多類，生活在土壤中危害植物地下部分、種子、幼苗或近土表主莖，尤以螻蛄、蠐螬、地老虎最為重要。作物等受害後輕者萎蔫，生長遲緩，重的乾枯而死，造成缺苗斷壟,以致減產。有的種類以幼蟲為害,有的種類成蟲、幼（若）蟲均可為害。 可分為3類危害方式：長期生活在土內為害植物的地下部分；晝伏夜出在近土面處為害；地上地下均可為害

首先，合理選擇苗床。注意通風、排水，及時間苗，以免幼苗過於擁擠。

其次，苗床處理。播前土壤要充分翻曬，舊苗床應進行苗床土壤處理，常用50%多菌靈可溼性粉劑加細土混合均勻覆蓋。

第三，種子消毒。種子消毒有很多種方法，其中溫湯浸種法是一種適用多種蔬菜種子的消毒方法，可以殺滅潛伏在種子表面的和內部的病原菌，還可與浸泡種子結合進行。方法是將種子放在5-8倍於種子重量的55℃-60℃的熱水中浸泡10-15分鐘，邊浸邊攪(朝一個方向旋轉)，等燙種時間到了以後，把水溫降到30℃左右，開始轉入浸種即可。