對魚肉家禽 瓜果蔬菜進行分割槽 貼明每個區域的產品讓顧客進市場就能知道她要買的食材在哪裡 避免雜亂 定時對市場進行消毒除味 保持空氣的一個流通

首先要乾淨整潔，條件雖比不上超市，但是也有超市沒有的熙熙攘攘，本人覺得，環境沒必要太苛刻，差不多就行，主要是商戶要有美感，最起碼的文明用語，足斤足兩，熱情大方，人顧客有一種隨心所欲的逛街感，而不是買點東西怕被坑的緊張感

昨天就去了吉林市的二道江市場，人很多，物價在吉林市算比較便宜的。做為一個市場美感還是奢望。最基本的功能應該有。簡易房裡應該有上下水和採暖。這個做為小吃和賣食品的最低標準吧。俺覺得中國的低層人民的生活水平還有巨大的提高空間。俺走過很多鄉鎮的早市集市。絕大多少數的早市集市的小吃攤，沒有上下水。衛生問題……

答案是肯定的。人很容易產生審美疲勞，不僅對物，對人也一樣，無論是多美的姑娘，多帥的小夥，時間長了，就不再有視覺美的喜悅，而更加敏感內在的體貼和真善美。

既是如此，那麼對於新建的農貿市場來說，靠美感取勝只是暫時的，能讓市場長久的還是內在的運營管理。

農貿市場裝修丨新建農貿市場— 一鴻市場研究中心

所以，當被問及農貿市場裝修設計是否值得花重金投入？我們認為，還是要做權衡。畢竟農貿市場要設計美感，是需要付出較大的時間成本以及高昂的設計成本的，而且市場顏值能帶來怎樣的營業效果，還說不定。

在整個實體業態中，我們不難發現的是，許許多多門面清新，甚至華麗高檔的裝修，並沒有成為吸引顧客的亮點，反而門可羅雀。特別是一些民生性的剛需產品實體店，華麗的裝修反而讓普通老百姓望而卻步。

高檔鑄造了高門檻，給人一種感覺是，不夠親民，不夠接地氣。

有個新建的菜市場，裝修前衛、高大上，非常吸引眼球。不到一年的時間空攤率過半。採訪附近買菜的路人是這樣說的：市場剛開業還來走走，但是菜價比別的菜場貴了一些，雖然貴的不多，但是，一日三餐每天都要買的，算下來也不少。

其實，每個小老百姓內心都藏著一把活算盤，一日三餐，在總開支中，可不是小數目。普遍來說，家庭每餐消耗食材平均單價在20-50元之間，如果一餐可以省3-5元，那麼一日三餐可以省9-15元，一個月可以省下270-450元。

這可不是一筆小數目，對於買菜主力群體老年人來說，有可能是他們一個月衣鞋置換、電話費、水電費、煤氣費的總和了。

如果這些日常開銷都可以從選擇物美價廉的菜場上來省，可以肯定地說，他們願意犧牲一些時間和精力去滿足自己的經濟實惠需求，哪怕捨近求遠，環境還不好。

對於市場來說，損失了一個客人就意味著每天損失了一個客人的一日三餐的食材盈利，假如說，一個顧客一天可以給市場帶來5-10元的毛利，那麼一個月就是150-300的毛利。

社會在高歌猛進的同時，也製造了不少漂亮的泡沫，容易高估現階段人民的生活水平。

事實上，國人的延續至今的食材消費仍然是追求價廉物美，為此，打造適應現階段民情的市場（價廉質優市場）就顯得尤為重要。

與其用裝修來增加專案的經營底氣，不如控制造價成本，讓利商戶和消費者。哪怕周邊冒出小菜場等競爭對手，也不用擔心市場被蠶食的窘困之境。

控制裝修成本

如何提高市場美感

那麼，控制裝修成本，是不是就等於說完全不需要考慮市場審美？答案是否定的。關於如何提高市場美感，以下建議可以供大家作參考：

農貿市場裝修丨新建農貿市場— 一鴻市場研究中心

1.裝修設計以簡約為主，一來節省造價，二來不容易產生審美疲勞。簡約設計可以把人們的眼球吸引到商品上面，讓食材成為真正的主角。

2.對留白的市場空間進行定期裝點。例如，母親節、父親節等各類主題節日，可以懸掛審美設計海報，或表達情誼祝願，或宣傳市場活動，內容靈活，將審美需求轉移到可變的藝術性物料當中。

3.引進不同主題的藝術形式，讓菜場成為變成孕育藝術的海洋。一個向民間輸出藝術審美的流量視窗。與藝術機構合作，來填充審美內容，利用市場的高流量，還可以變現（比如收取一定的合作經費、租賃推廣經費等），一舉兩得。

4.打造市場的軟實力（細緻的服務、誠信經營、食品安全等形象樹立），體現市場的內在美。真正的美，是從氣質和內在透出來的，菜場也是一樣，外在的形象固然重要，但最終還是因著內在底蘊的不斷打磨和益民機制的核心，讓人們覺得身邊的菜場可愛，具有人格層面的精神美感。

旅遊型市場及

高檔菜場打造思路

旅遊型市場多位於遊客集中的區域進行重點打造，這類市場比較特殊，在前期的裝修上需要不斷打磨藝術審美設計，融合屬地文化和地方博物志，讓遊客感受一方水土的在地文化。

但是無論設計如何，依舊還是要回歸到以商品交易為核心，在商品特色上下苦功夫，引發遊客們的新鮮感，並且願意在菜市場裡為當地特色商品買單，給遊客留下好的印象和口碑，成為旅遊必去打卡地。

農貿市場裝修丨新建農貿市場— 一鴻市場研究中心

還有，成熟的高檔小區的菜場要不要花大成本進行裝修設計？

我們先來分析一下顧客群：他們大多對價格不敏感，更注重食材品質，在購物體驗方面要求較高。一定程度上，高檔的裝修設計對他們可以產生持久的好印象，但是相對來說，食材的安全、健康才是他們首要關注的重點，因此定位安全品質食材尤為重要。

另外，配套設施方面，如果市場可以提供母嬰室、休息廳、插畫烹飪培訓室等等滿足他們的消費體驗，市場從服務範圍和商品打造兩個方面做了最大限度的完善，這也許是高檔住宅區菜市場打造的正確思路。

作為一個旅遊愛好者，對色彩產生濃厚的興趣，喜歡旅途，就是讓自己變得越來越有活力，五顏六色的世界能夠讓自己開心輕鬆，置身於大自然之中，陶冶情趣情操，每時每刻都讓自己融入大自然 的懷抱，開闊了視野，自己也得到了心靈的淨化，工作之餘得到充分放鬆，為了很美好的開始和對新生活的熱愛與渴望，所以，要裝修，必須簡約大氣上檔次，還要不讓購物的人產生疲勞感覺，清新自然最能接受，，不要產生審美疲勞，給每個人帶來意外的驚喜和感動，就是農貿市場的作用看這圖片，內容少，卻讓人留戀