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1 # 品質突擊隊
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2 # 阿明在山那邊
前兩年五仁月餅被黑出翔,一度被評為最難吃的月餅,如果你看到以下的月餅還會認為五仁月餅最難吃嗎?
1.韭菜月餅,不知道加上雞蛋會不會更好。外形更像餈粑。
2.泡麵月餅,咬一口,很是脆爽啊。用開水泡一泡又是另一種口味,一餅兩吃。
3.腐乳月餅,這個我真下不去口啊。拿去送禮會不會拔得頭籌?
4.菊花普洱月餅,菊花、普洱、月餅分開來倒是很應景,聚到一起就讓人感覺不想過中秋了。
5.梅菜扣肉月餅,會不會太膩了?配上上面的菊花普洱估計會清口一點。
6.榨菜月餅,確定不是包子換了個皮?
7.酸辣月餅,餡的酸來自老壇酸菜和山楂,辣則來自類似於老乾媽辣醬的原料。你敢不敢試一個?
8.奶酥鬆露鵝肝月餅,月餅中的高配啊,土豪金!
9.月餅罐頭。再也不愁怎麼處理吃不完的月餅了,把月餅放在玻璃瓶然後加二鍋頭和陳醋,二鍋頭3:1陳醋最後加點薑片在上面封蓋放冰箱儲存,隨吃隨取。
10.全聚德烤鴨月餅,聽起來很不錯的樣子,就不知道烤鴨不是松枝烤的。
11.巧克力香辣牛肉月餅,去年被吐槽的大咖,今年你想試試不?廣告寫著:“香甜誘人,讓嘴巴開啟一段美妙的甜辣之旅”。
12.藤椒滷肉月餅,我就想問問藤椒是什麼,沒有吃過。
13.鮑魚月餅,皇家配置,你值得擁有。
14.竹炭月餅,這款月餅據說是將食用竹炭粉加入月餅烤制而成,噱頭是具有吸收體內毒素的功能。
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3 # 揭陽市榕江大酒店
傳統的中國四大月餅有四種:廣式月餅,京式月餅,蘇式月餅和潮式月餅。
後來人們創新了,則發明了新的系列比如冰皮月餅、海味月餅、冰淇淋月餅等等。
五仁月餅一直是傳統裡的佼佼者,不過近些年,它被網友黑了不少,原因嘛,它以前是是添加了核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁和芝麻仁5種餡料,而現在大部分五仁月餅加很多其他種類的食材,雖說味道豐富有層次感是好事,但是太豐富了就……難免一言難盡。
然而,人的口味是永遠比山海還大,什麼都想嘗試,於是更近年來,越是嘗試了各種奇葩款式,至於口味,也就因人而異,有人愛到要死,有人見之只能捂住鼻子。今天整理了一些素材,跟大家分享一下!
首先,口味上:竹筍炒肉月餅
小龍蝦月餅
皮蛋月餅
梅乾菜扣肉月餅榴蓮月餅菌菇月餅韭菜月餅其次,造型:還有各種“黑暗”做法:油炸軟月餅西紅柿炒豆沙月餅西式快餐吃法涼拌月餅炒月餅下火鍋烙月餅月餅奶昔煎月餅月餅熬粥老乾媽拌月餅好好一個月餅,生生被現代人玩壞。不過在我看來,這些奇葩款式,有膽量的可以一試,但如果要作為中秋節禮物,月餅還是要選傳統的好。誰知道,咱家大爺大媽大舅大姑子,愛不愛那口味道。送不好,別人不喜歡,也落得個浪費。
那麼,在做傳統月餅上,榕江月餅一直是行業上的翹楚。
-始創於1992年,始終秉承著健康養生的理念,延續傳統的工藝,演繹經典的風味,26年來,伴隨著一代揭陽人民的成長,深深刻畫在腦海之中,每年此刻便浮出腦海,用親情溫暖著一幕幕回憶,似乎不再是一款月餅而已!
更貼心的是,今年的月餅新包裝,絕對會喚起你對家鄉的回憶。
揭陽八景/進賢門樓/本土建築
目前共有四款傳統月餅,還有一款新式“燕窩月餅”。追求健康又想嘗試新品的,燕窩月餅絕對能在眾人的接受範圍內。
【榕江燕窩月餅】
月餅界的“愛馬仕”,連餡兒都有點特別!工藝上顛覆傳統,獨一無二,提取上等官燕,搭配奶黃流心 ,不僅賞心悅目,還營養豐富
規格:400克(50克x8個)
馥郁絲滑的燕窩夾心
每一層都有不同的曼妙滋味
【榕江奶皇流心月餅】
流心,是為了留住人心!用特殊工藝注入奶黃,吃起來綿綿沙沙,鹹中帶甜,絕對是你中秋的一大亮點回憶
規格:400克(50克x8個)
當奶黃遇見流心
從前的月餅都是將就
【低糖五仁月餅】
體驗健康不油膩的中秋佳節,針對老年群體精心製作,特加木糖醇,增加營養價值,口感鹹香四溢,風味獨特
600克(150克x4個)
餅裡粒粒堅果分明清晰
個個散發充沛的酥香
【榕江濃情月餅】
一盒月餅滿足四代人口味,中秋送禮就選它了!五種口味解決總口難調,精心烘焙,皮薄松化,入口甘甜香醇
規格:585克
蓮蓉 | 豆沙 | 椰皇 | 五仁 | 雙黃白蓮蓉
一盒嚐盡多重口味
【榕江廣式月餅】
廣式月餅打造經典好味道!傳統工藝呈現賞心悅目的造型,餡細膩柔潤,甜而不膩,豐富的味道盈滿味蕾
600克(150克x4個)
傳統之美,記憶裡的老味道。我們創新,但不顛覆。在這個散發濃濃傳統味道的節日裡,給自己,給家人送上榕江月餅,是每一個揭陽人不二選擇。
回覆列表
小龍蝦月餅
說真的,小龍蝦狂熱粉第一次看到這個內心是拒絕的,堂堂麻辣/十三香/油爆小龍蝦怎麼可以淪為月餅的餡料!這簡直就是瞧不起人……然而,看到不用自己動手鮮嫩多汁的蝦肉……繳械投降
酸菜牛蛙月餅
吃過酸菜牛蛙也吃過月餅的你,一定沒想到有這麼一天!吃個月餅還要吐骨頭是鬧哪樣……不過看著肥碩的牛蛙腿,也就勉為其難接受現實吧
鮑魚鮮肉月餅
新晉網紅月餅之一,以其完整的一顆鮑魚出名。想想,一口下去,肉餡裡面包著驚喜,豈不開心?當然,市面上出售的各種鮑魚鮮肉月餅質量參差不齊,有用鮑魚粒充好的,有一盒裡十個只有一個是真鮑魚月餅的,購買時千萬注意辨別哦~
冷吃兔月餅
今年自貢的冷吃兔月餅分了麻辣味和蔥香味,餅皮里加入了尖椒和甜椒混合磨製而成的辣椒粉,完全是四川人的心頭好啊
韭菜雞蛋月餅
吃起來,可能會覺得自己在吃包子的韭菜雞蛋月餅……真的是林子大了,什麼月餅餡都有啊!溫馨提示:吃完這種月餅記得拿鏡子照一下牙齒