草鯇肯定是高蛋白。一般體質不好，免疫下降，愛美減肥，備孕，準媽媽類的人群一般都建議食用草鯇，鯇魚含有豐富的優質蛋白，鈣，礦物質，低脂肪，營養高，另外魚頭含有卵磷素，對嬰幼兒頭腦發育很有幫助，但患有氣管炎，咳嗽的人不建議食用魚類。

魚屬於白肉類，白肉類的食物都是高質量蛋白，低脂肪容易吸收的好食材！我們平常要多吃白肉，而且以原汁原味簡單佐料，簡單的蒸或者煮更有利於健康

從營養學觀點草鯇肯定是高蛋白。一般對愛美的女性多吃點對面板好，準媽媽類的人群一般都建議食用草鯇，鯇魚含有豐富的優質蛋白，鈣，礦物質，低脂肪，營養高，另外魚頭含有卵磷素，對嬰幼兒頭腦發育很有幫助

草魚肉質肥嫩，味鮮美。每百克可食用部分含蛋白質15.5－26.6克，脂肪1.4－8.9克，熱量83－187千卡，鈣18－160毫克，磷30－312毫克，鐵0.7－9.3毫克。含有豐富的蛋白質

一般過年的時候都是用草魚做魚丸吃團圓飯，魚丸這道菜的寓意是家人團圓，年年有魚，我們湖北人過年家家戶戶都要吃魚丸火鍋，草魚含有豐富優質蛋白質含量，草魚做魚丸Q彈性十足，味道鮮美。

備孕，準媽媽類的人群一般都建議食用草鯇，鯇魚含有豐富的優質蛋白，鈣，礦物質，低脂肪，營養高，另外魚頭含有卵磷素，對嬰幼兒頭腦發育很有幫助，但患有氣管炎，咳嗽的人不建議食用魚類。

不過魚帖更好吃哦，再配上自己喜歡的酒更不錯。

草鯇也就是我們常說的草魚，草魚肉性味甘、溫、無毒，有暖胃和中之功效，廣東民間用以與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。其膽性味苦、寒，有毒。草魚蛋白含量不怎麼高，對高蛋白有忌口的可以吃，但少吃點沒事，只要保持營養均衡就行

草鯇絕對高蛋白，適宜做清蒸，改刀後用蔥姜鹽少許料酒醃製一小時，蒸十五分鐘，除去調料和水份，倒上蒸魚豉油，撒上蔥薑絲紅綠椒絲嗆油即可。美味又營養。

是高蛋白，魚類建議每天的食用量為40-75克，這樣的量在日常飲食中可能會做不到，可以採用每週吃2-3次魚的方法。魚類建議清蒸，營養流失少，還是健康吃法，當然了也可以紅燒、燉湯等。

除了魚類含蛋白質，比如奶類，瘦肉類，蛋類禽類也含有優質蛋白，這些都是動物蛋白，植物裡也有一些食材含有豐富的蛋白，比如大豆類及一些堅果類

蛋白質是組成生命的重要物質，每天要攝入足夠的量，就可以滿足我們身體所需。一般每公斤體重攝入1克蛋白質即可，比如60公斤體重發的人，每天攝入60克蛋白質就可以了。

草魚肉性味甘、溫、無毒，有暖胃和中之功效，廣東民間用以與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。其膽性味苦、寒，有毒。動物實驗表明，草魚膽有明顯降壓作用，有祛痰及輕度鎮咳作用。江西民間用膽汁治暴聾和水火燙傷。膽雖可治病，但膽汁有毒，常有因吞服過量草魚膽引起中毒事例發生。中毒過程主要為毒素作用於消化系、泌尿系，短期內引起胃腸症狀，肝、腎功能衰竭，常合併發生心血管與神經系病變，引起腦水腫、中毒性休克，甚至死亡，對吞服草魚膽中毒者尚無特效療法，故不宜將草魚膽用來治病，如必須應用，亦需慎重。

草魚肉性味甘、溫、無毒，有暖胃和中之功效，廣東民間用以與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。其膽性味苦、寒，有毒。動物實驗表明，草魚膽有明顯降壓作用，有祛痰及輕度鎮咳作用。江西民間用膽汁治暴聾和水火燙傷。膽雖可治病，但膽汁有毒，常有因吞服過量草魚膽引起中毒事例發生。中毒過程主要為毒素作用於消化系、泌尿系，短期內引起胃腸症狀，肝、腎功能衰竭，常合併發生心血管與神經系病變，引起腦水腫、中毒性休克，甚至死亡，對吞服草魚膽中毒者尚無特效療法，故不宜將草魚膽用來治病，如必須應用，亦需慎重。

是高蛋白。

營養分析：1、鯇魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；2、鯇魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；

3、對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，鯇魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

適宜人群：一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。