在兵家說來那是衝地，不便駐兵，也不可做經營的，難守易攻，不是好地點。我去逛我也會有這種心理的，第一家是看，然後再看看，再看看，結果就裡面的幾家吃下了，在第一家吃的機會很少很少，這是普遍人的心理，也符合兵法上所說的衝地。。

所有商鋪等均有陰陽之分，陰陽非向光或背光的區分，而是以人流方向為依據。

由於是小吃檔口，定位明確，那麼作為第一家，就要做出老大的“氣場”來，比如在裝修，服務上做功夫，以此來截流（流量），這樣隨著人員的不斷進入，找不到比你氣場更好的，他們自然會返回。由於你沒有明確說是路哪個方向，而無法判斷是陰面還是陽面。（建議貼上照片）

充值：

充1送1，送同等價格的禮品（網上大把看）

聯合：

附近找一家不衝突的店聯合搞活動，例如貼橫幅什麼的，突出不同點。

定時定點發紅包，搶到紅包前1-3，全免費。

介紹“費”：

老顧客介紹新顧客（雙方都有）贈送優惠券等物品。

還有很多。

第一家最好以味道把人吸引過去，讓人還沒走到就能聞到香味，吸引顧客進去，此方法適合所有小吃店，但是下面做出香氣四溢就要看你的產品和你的頭腦了

小吃城檔口第一家的主要任務就是：留住客戶，或者讓客戶回頭。

第一、檔口第一家，雖然看起來位置很好，先接觸客戶，但是很多客戶會想著後邊可能還有很多美食，再轉轉吧，所以看完第一家以後就直接往後邊去了，而後邊商家的留客手段會讓這部分人難以回頭，所以，第一家的挑戰很大。

所以檔口第一家要想辦法讓來的客戶不再往下邊走，或者即使走了，也能再回來，這是核心點。

第二、客戶分為新客戶和老客戶。新客戶看中的是當期利益、新鮮和實惠，老客戶看的是口味和服務，所以這就是檔口第一家需要思考的問題。因為是小吃城，翻檯率和流動性很大，所以考慮一下情況：

A、吸引人的特色手段，比如學習網紅的那種土耳其冰淇淋或者廚師穿著一定新穎，角色扮演那種的，讓人留駐足觀看，這是第一家首先要做的。哪怕是塑造一個什麼小吃西施之類的來吸引眼球。

B、找點人當託排隊，第一家妍吸引眼球啊，所以要營造出來人滿為患，爭相購買的局面，每個人都想嚐嚐鮮，所以才能夠留客。

C、找一個小吃，塑造出歷史情懷，比如烤串，弄個品牌，多少年曆史小吃等等，也就是弄個與眾不同的感覺，讓客戶去別的地方沒這個感覺。

D、會員卡的形式很重要，可以帶來回頭客，但是會員出來優惠以外，還要每次贈送點飲料之類的，刺激這個事，會員門檻不要太高。

E、找個附近的商家，大家如果賣的東西不一樣，可以相互引流，比如對面的面和你的餅，一起消費有優惠之類的。

F、找個名人站臺，替你宣傳

G、本地自媒體發一發

H、找個人在整個小吃街去發你的傳單，讓後邊的人流也往前走找你來消費。帶過來一個人有什麼優惠之類的。

I、免費的飲料、水果、瓜子弄一點，讓他們在這裡吃喝

J、弄個位置，小吃城都不好找地方坐下，你把桌子凳子弄好點。

L、小吃的顏值很重要的

其實方法太多了。。。。。