日常生活中，用塑膠袋裝食品隨處可見非常普遍，這是由於它的便利性所致，但大家一定要注意在某些方面儘量不要使用塑膠袋包裝，比如:包裝比較熱的食品等。

常用的食品塑膠袋多為聚乙烯薄膜製成，該薄膜無毒，可用於盛裝食品。但還有一種為聚氯乙烯製成，聚氯乙烯本身也無毒性，但根據用途所加入的各種新增劑往往是對人體有害 的。所以這類塑膠袋均不宜用來盛裝食品。但現實中這類塑膠袋卻是非常普遍的。

下面我們就來了解下這類塑膠袋裝熱食品可能帶來的危害。

1.塑膠袋的組成原料多以聚氯乙烯加工而成，而且多為再生塑膠，遇到較高溫度時，如： 熱的稀飯、粥、麵食、剛炒好的菜等食品，溫度大約在90度以上，此時塑膠會產生化學反 應，並釋放出有毒物質，人如果用久了會引起身體中毒。

2.相關專家指出，食品，尤其是熱食品，用塑膠袋包裝以後，容易變質，人吃了後，易引 起嘔吐腹瀉等中毒症狀。另外，塑膠會釋放有毒氣體，因在密封袋中長時間累計，致使袋 中的食物受到汙染，對人們的健康不利，尤其是對生長髮育中的兒童。

3.不能用聚氯乙烯塑膠袋存放含酒精類食品、含油食品，否則袋中的有害物質會溶入食品 中。同時這種塑膠袋也不要放溫度在50度以上的食品。

4.所料袋中的某些增塑劑可能在溫度較高時，易溶解食物當中，從而產生對身體的危害。

最後介紹下如何辨別有毒塑膠袋。如要鑑別聚氯乙烯塑膠袋和聚乙烯塑膠袋，可用下面簡 易法進行辨認。

聚乙烯薄膜（無毒性）：

薄膜呈乳白色，半透明狀（幾層疊起來觀察尤其明顯），摸起來較潤滑，好像表面上塗有 蠟層，用力抖動，聲音發脆，遇火易燃，火焰黃色，燃燒時有粘液滴落，並有蠟燭燃燒時 的氣味。

聚氯乙烯薄膜（一般有毒性）：

如不加色素，為透明狀，摸起來其表面有些發粘，用力抖動，聲音低沉，遇火不易燃燒， 離火焰即熄，火焰呈綠色。