胡辣湯乃中原地區的特色之一。前幾天一朋友帶我品嚐了周口的金國民胡辣湯。我品嚐後與鄭州的馬記胡辣湯，從口味、顏色也不一樣！

河南省周口市西華縣逍遙鎮的逍遙胡辣湯以及漯河市舞陽縣北舞渡鎮的比較有名，好喝。一般為牛肉胡辣湯，高湯配以三十多種中草藥熬製，內加牛肉、麵筋、木耳、粉條、黃花菜、花生等一系列食材。胡辣湯的辣是胡椒以及辣椒，營養開胃，受到廣泛食客的喜愛。

西安的胡辣湯分陝西本地的和河南的，

1.老常家糊辣湯（肉丸糊辣湯），八家巷小區內，西門外八佳路（計程車管理處那條路）進去一百米丁字口北邊就是八家巷小區的南門。2.劉老虎的肉丸糊辣湯（肉丸糊辣湯）,蓮湖區從新巷(古都大酒店東邊巷子進去二百米路西)，分店：文景路與鳳城南路交口路東。3.老劉家伊味香的肉丸糊辣湯（肉丸糊辣湯）在全國人民的眼中名氣最大了，凡是寫西安美食攻略的忘不了把他家寫上一筆，碑林區大皮院89號。4.老李家糊辣湯（肉丸糊辣湯）,灑金橋北口，蓮湖路古都大酒店東邊巷子進去二百米路西。5.李唯一糊辣湯（肉丸糊辣湯），也是很多人喜歡的，甚至人有覺得要比老李家還好喝，我感覺主要他家丸子多，老闆更實在些。灑金橋北口老關廟6.刑老三胡辣湯，分店開的最多的胡辣湯店，而且店內環境也相當不錯，乾淨、整潔。胡辣湯的量非常大，菜品也很豐富，唯一不同是他家放的是麻油而非香油！7.西安朋友帶你來這裡的話，一定會告訴你這是西安第一家胡辣湯店(真假不清楚)，這家店的肉丸非常軟，碗內乾坤無限，花樣非常多！8.馬奎胡辣湯在康樂路上，老字號招牌，能存續這麼多年，自然有他的道理！

河南省周口市西華縣逍遙鎮的逍遙胡辣湯以及漯河市舞陽縣北舞渡鎮的比較有名，好喝。一般為牛肉胡辣湯，高湯配以三十多種中草藥熬製，內加牛肉、麵筋、木耳、粉條、黃花菜、花生等一系列食材。胡辣湯的辣是胡椒以及辣椒，營養開胃，受到廣泛食客的喜愛。

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現在說起來胡辣湯，大多數人第一時間想到的肯定是“河南名吃”。

現在的胡辣湯是河南美食的一道名片，其中尤以漯河市舞陽縣的北舞渡胡辣湯、周口市逍遙鎮的胡辣湯最為有名。

今天看到個鄭州最好喝的十家胡辣湯店，速度分享給各位大大~

一、方中山胡辣湯(順河路店)

方中山胡辣湯鄭州有多家連鎖店，要說的話當然要說總店了。生意很火爆，聽說不少人從國外回來第一件事就是拉著箱子來這裡喝胡辣湯。營業時間從早上六點到下午兩點，一大早就能看見該店裡人山人海。偶爾需要排隊，要先買票，拿票去另一個視窗取，但是井然有序。他家的水煎包、蔥花油餅、牛肉餡餅等也是特色。這裡的最貴的胡辣湯應該是120元一碗，確實是窮人吃不起的胡辣湯。

二、清宴逍遙鎮胡辣湯豆沫館(紅專路店)

這家店的胡辣湯挺好喝的，生意可以說十分火爆哦，早上高峰期沒有座位，胡辣湯也分好幾個檔次，胡辣湯尤其是牛肉的，裡面的料放得很足，有牛肉片、麵筋、粉條什麼的，味道很贊。油饃頭很好吃，香香的吃起來很滿足，而且不是特別油膩，和胡辣湯簡直是絕配，水煎包也不錯哦。如果想靜靜的享受，就要錯開高峰期再去了。

三、趙大明胡辣湯(黃河路店)

這家店的湯味道不是很辣，這對於不太能吃辣的同學來說是福音啊!蔥油餅不賴就是老是需要等等等，還有油條包子神馬的價錢也合理。客人走後收拾東西也很快，去他家吃了好幾次早晚飯，每次都是胡辣湯油條，拿著票在門口拿油條，到最裡頭拿湯，胡辣湯裡面肉肉挺多的，不是特別的鹹，油條長長的一根，炸的很焦，他家也賣蓋飯套餐之類的餐點，再加上不錯的地理位置，總之生意很好。

四、逍遙風味胡辣湯(建新街店)

這家胡辣湯味道超級棒，沒有方中山的名氣和人氣，也沒有那種過分刺激味覺的味道，但這的胡辣湯的味道的確很好，吃完很久還能感覺到香料的香味。地理位置不是很好大多是周圍居民去吃，但生意很不錯。

五、閃老大胡辣湯(雙鋪路路店)

閃老大的胡辣湯喝著麻辣味不是很重，突出的是香味，非常順口，還有閃老大的包子，也很特色。湯挺濃的，環境挺乾淨的，服務也好，剛坐那，服務員就送上一杯水，雙鋪路這個是分店，就是地方有一點偏。

六、楊孝業特優滋補胡辣湯(文化宮路店)

胡辣湯分優質和滋補。湯沒有方中山辣，而且相對稠一點點。這家的香度還比不上方中山，但是贏在食材多，木耳麵筋黃花菜牛肉等等。區別據說是滋補的用骨頭湯以及牛肉的多少。偶爾快中午去吃，湯底全是肉。喜歡這家的包子，皮薄餡多已經領先很多家早餐店了，餡料味道原汁原味沒太多加工，所以牛肉粉條包子當然粉條巨多...

七、方團結胡辣湯(十里鋪路店)

方團結逍遙鎮胡辣湯總店，早上中午基本都是人山人海的排隊去喝，特點就是肉很多配料非常足，價格也是5—12元不等。口感比方中山更香一些，且沒有方中山辣椒粉堆出的辣，他家的包子和肉盒都很不錯。

八、清真劉記西華逍遙鎮胡辣湯(工人新村店)

已經超過15年的老店了,口感還是一如既往的好,每天早上都好想來塊油餅,來碗胡辣湯啊。 九、逍遙鎮王忠圈胡辣湯(汽配城店)

開始感覺也可以，可越喝越好喝，湯味綿綿不盡，一碗湯喝完了，感覺意猶未盡。湯很好喝，湯不辣，肉很多還很鮮。不像有些湯只有辣的味道，除了辣還是辣。推薦給朋友喝。 （沒門店圖片呢！）

十、西華逍遙鎮姚有良優質胡辣湯(順河路店)

這家店每天很早就開門營業了，在鄭州相當出名的逍遙鎮胡辣湯，顧客很多，夏天更是把桌子擺到了街邊，每天早上都是排長龍，超級辣味道很好，這裡的油餅也很好吃。

統計可能並不是很準確，因為鄭州的胡辣湯店太多了，由此可以看出河南人對胡辣湯的熱愛。 作為每一個河南人可以說:我們是喝著胡辣湯吃著油條長大的，胡辣湯陪伴了我們一生。 誰敢說胡辣湯不是美食，上至王侯將相，下至貧民百姓，胡辣湯都是不可多的的一道美食。

河南的名聲稍微比其他的地方的要大一點。最初也是出自於河南，但隨著河南人的外出就業，也就隨便把這種美食帶進了陝西。最為明顯的就是西安。但是陝西那叫做“糊辣湯”而現在也幾乎成為了西安人的早餐必備之一的美食。