不請自來，說下我的感受吧

我的家鄉在農村，一個衚衕是4家人，平時除了我們4家，衚衕幾乎是沒人來走路的，

所以，重點來了，

1.自己家的口味習慣了，突然換個口味覺得非常新鮮，食慾也大增

2.在別人家吃飯，環境不一樣，面對的人不一樣，心情也不一樣，當然到口中的味道也不一樣。

我爸爸在世的時也常說“別人家的飯好吃，自己家的床好睡”，但我認為別人家的飯好吃在他那個時代有一定的道理，為什麼呢？因為那年代都沒有啥吃的，到別人家去作客，主人總是千方百計的給你做一頓好吃的，盡下地主之誼，當然比在家平時生活好一些，因而也就好吃一些，應該是“隔鍋香”了。在早些年我也曾感同身受，但現在生活水平都提高了，我看那，那家都一個樣，沒有了“別人的飯好吃”之說，怎會還有“隔鍋香”之說呢？此一時彼一時“隔鍋不香了”。

為什麼覺得別人家的飯菜香？

1.每天吃自己的飯菜吃習慣了，每次炒的菜總感覺是同一種味道，同一個菜，每個人炒出來的味道都會不一樣 ，因為炒菜的方式不一樣，包括炒菜的火候，所放調料的先後順序，所用的油都不一樣。

2.我家生活在農村，習慣的飯菜都是柴火灶做飯，臘貨較多，臘排骨，臘蹄，臘魚，臘腸。再炒上幾個小菜，園子裡自己種的蔬菜，各種小白菜，各種豆子，各種瓜，偶爾上山採點蘑菇，筍子，山胡椒什麼的。炒菜的油一般都是菜籽油，特別香，吃得也放心。

3.但偶爾去別人家吃一頓，就會覺得特別香，環境改變了，心情不一樣，覺得飯菜也不一樣。由於在別人家吃得少就會覺得吃什麼都好吃。特別開胃。你們有同感沒？

這種情況大多發生在小時候。

好奇心。 

小時候，你的認知知能力都在擴充套件活躍期，對己知範圍以外的一切事物充滿好奇心。新奇的事務總能引起你的興趣的，吃東西也是如此。

還有一點，我們的記憶也會特別留心那些好味道，吃了別人家的東西，而且很好吃，你會一直想。為什麼？因為別人家的東西你不能去常常去吃，本不該屬於你的東西，讓你竟然嚐到了，感覺當然不一樣。

就像你現在總看著別人家媳婦比自己媳婦有魅力，有韻味，有味道，同樣的道理。

隔鍋香，應該不用解釋了吧。這是一種自我心理感受，或許真正比自己家的也好吃不了多少，就是新鮮。@言勸

是的 。在國內偶爾吃一頓西餐，覺得美味異常，但如果到歐美，天天吃頓頓吃，不要半個月，會魂牽夢縈白米粥和鹹蛋油條。

一樣的菜，100個家庭裡有100種不同的味道。小孩子都會覺得隔鍋香，別人家的菜就是好吃。有的時候我們聞到別人家燒菜傳出來的香味，也會說別人家燒菜咋這麼香呢？其實自家的味道已經聞習慣了。孩子更是，媽媽燒的菜天天吃，偶爾換別人燒的會很好奇，還有做客的新鮮感。當你吃慣了一種味道突然接觸到一種新味道時新鮮感會自然讓你覺得新味道勝於老味道。

嘗試從未體驗過的是人的本性，也就是人的好奇心。因為好奇心，才知道原來世界上的食物不止家裡媽媽會燒的這幾道原來還有這樣那樣的燒法，原來這樣吃更好吃。

小時候，小孩子喜歡到鄰居家去，到別人家去吃飯，甚至大人叫了都不肯走，應該就是好奇吧，今天阿姨家會燒什麼菜呢？反正我知道家裡燒的是什麼菜了，我就是要等別人家的菜上桌，看看他們家吃什麼好吃的。

我堂弟小時候就是，一到吃飯時間都準時報道，好像我們家燒飯的香味會隔著條街傳到他們家似的。有時會故意把門關著，他會在門外喊 "開門呀，我來吃飯了"，笑死我們了。其實並非我媽媽燒飯好吃，而是孩子天性如此，就是覺得別人家的比自己家的好，我們也會覺得奶奶家的飯菜也比家裡的好吃。

天下的小孩都一樣隔鍋香。

感謝！

去別人家做客，是一種很奇妙的體驗。爸媽眼裡，別人家的孩子更好。在吃貨的眼裡，別人家的飯更香。後來上學上班，最好吃的外賣永遠是同學和同事點的。

很多人都有過類似的感受，坐在一起吃飯的時候，總感覺別人碗裡的飯比自己的要好吃，難道真是我們自己碗裡的飯就不如別人碗裡的香嗎？其實這不是飯的問題，而是我們人的問題。把別人的飯同樣的給我們自己吃，也不會感覺到有多麼香，只是我們的心裡在作祟。

永遠都覺得別人碗裡的飯香，只是其中的一點。在我們生活中，這種感覺無處不在，就像我們總覺得別人的工作比我們的好，別人家的孩子比我們自己家的好，感覺就是別人家的什麼都比自己的好，但其實很多時候，別人也在這樣羨慕我們自己，而這其中的滋味，只有我們自己知道。就像很多年以前的一個電影裡演的那樣，一個女明星總感覺當明星太累了，做一個普通人該有多好。可當他真正做到一個普通人的時候，又承受不了那種平淡的生活。很多事情都是這樣，但我們要自己明白其中的道理。