你們有吃過包花生仁的粽子嗎？我吃過，我小時候母親包的，很香很好吃。如今母親去逝很多年了，再也吃不到她老人家親手包的粽子了

——灰粽。

如圖，所謂“灰”是草木灰，用稻草燒成灰，再與糯米拌勻，加入粽子的主要作用是調味、保鮮、助消化。

除此之外，粽子裡還要放入火腿和花生，再放點草果面。花生一定要軟糯的口感，草果面可以提味、去腥。

總之，灰粽超級好吃，每年都要吃好幾個，一般在家裡做粽子，不加草木灰也可以，味道也很好。

最經典的是大肉粽豆沙粽，改良版的是肉粽加蛋黃，豆沙換板慄，當然這已不是什麼新鮮事了。

為了滿足現代人不滿現狀的心裡，商家更是推出一系列重口味，梅乾菜肉粽，醃篤鮮肉粽，乾貝鮮肉粽，烤鴨蛋黃粽，鮑汁牛柳粽，只有你想不到，沒有他做不到，搞得那些分南甜北鹹的自媒體直打臉。還有一款及赤豆，紅棗，綠豆，花生，蓮心，栗子，百合，芝麻於一體的百寶粽，我看很快還會變出牛蛙粽，鱔絲粽。

不過，我最喜歡的還是那大肉粽，豆沙粽，因為在家安享晚年的老媽早已耐不住寂寞，早早地為我們每一家包好了一大袋，雖然肉比以前大了不知多少倍，但是粽子的模樣已經和她一樣沒了往日的丰采。我迫不及待地拆開咬了一口，是豆沙的，細細的，滑滑的和柔軟的舌頭混為一體，在齒間盤繞穿梭，轉化成醇香的氣味串進鼻腔。那一刻我彷彿趴在媽媽柔軟的身體裡，貪婪地允吸著奶汁，沒錯，那是媽媽的味道，我的最愛。