土豆絲從小吃到大百吃不厭像米飯一樣不可缺的，小時候物質條件沒這麼好，農村到5六月份沒菜的時候，就只有土豆，因為容易儲存嘛天天吃土豆而且蔬菜幾乎就只有一個土豆，一家人吃的很香，儘管現在一年四季都有新鮮蔬菜，土豆絲是隔個幾天必須上桌的菜，小孩也喜歡吃，家常菜必備菜

小蔥煎豆腐！百吃不厭！

豆腐要老豆腐的，先把清油鍋燒冒燒，再下切成一指厚的豆腐片，紋火煎，直至雙面泛黃即可！關鍵點是注意火侯咯！

炒時清油，先放蔥薑蒜鹽巴，再入鍋煎豆腐，豆瓣起泡即可！

口感：酥嫩入口！蔥香撲鼻！

當然是紅燒肉，小時家窮，一年就那麼幾頓，現在條件好了，刻意不多吃，只想保持兒時的味蕾記憶!!!（圖片來於網路，好看，但沒兒時的感覺）

同意那位“你的鑫鑫呀”網友，這道菜說素，不太素，說葷，不太葷，大眾化，平民化，用粵語來說就是“西紅細炒積極好好奇啦”！！

土豆絲，從小到大都喜歡吃，用王守義十三張菜籽油炒的土豆絲永遠都吃不膩，是我媽媽的拿手菜之一，現在也是我的拿手菜。

哪道菜能讓你百吃不厭？

答:任意一款蔬菜 只要是不新增任何作料 加蒜末成素食爆炒 都能讓我百吃不厭 事實上 我的一日三餐 除了早餐外 其餘兩餐我大都是把炒素食蔬菜當飯吃吃到飽的 家裡人送我個暱稱 吃蔬菜大王 可以將買米買肉買魚其他的錢給省啦

我們這裡有一種白菜，他成熟以後會開花，我們這裡就叫菜花，味道很好，很清香，我們地方人都喜歡吃，我可以天天吃，頓頓吃，三斤兩斤沒問題題，都不會膩。

這種菜花我就知道我們韶關地區，和江西贛州地區有，最早有的時候和豬肉是一個價。

後來我發現有一個人在我們縣包了100多畝地，他種的菜花都是發往香港，七八元一斤，味道也很好，後來我發現菜花的品種沒什麼緊要，最最主要的就是種植過程，不要用化學肥，用土雜肥種出來的菜就好吃。

花生米，有口味一樣的點贊。百吃不厭的花生米。說到花生，想必大家肯定會說，花生作為下酒菜太適合了，的確花生真的是一道非常好吃又下酒的美食，我經常和朋友喝酒的時候也是要備點花生米的，每次酒上來的時候就催這道花生米，天天喊著喝酒怎麼可能沒有花生米，要說什麼菜最下酒，那當然是花生米啦！做法也多，油炸、水煮、老醋花生、夏天來了弄個花毛一體。擼點串，小啤酒整上，爽歪歪呀。

“論吃還是家常飯"，是我國大部分地區流傳的俗語。現代人們生活富裕了，廚房裡雞、鴨、魚、肉、蛋、奶、果、蔬時常不斷，而“酸辣土豆絲”這道最普通的家常菜，也倍受老百姓青唻，它一直是我家飯桌上的常客，土豆成了廚房裡的常備菜。

土豆是低熱能、多維生素和富含多種維量元素的食品，它價格不貴，四季常有，老少皆宜，長食對健康有益。用土豆做出的“酸辣土豆絲”，我和家人可以說百吃不厭，我的小孫子更是每日離不了。

妻子知道一家人的飲食習慣，晚飯桌上總少不了這道菜，下班進門，廚房裡都瀰漫著一股誘人的香氣，一會，最後一道菜“酸辣土豆絲”上桌了，盤內黃色的湯汁浸潤著晶瑩的土豆絲，一條條紅、綠辣椒絲錯落其間，真是色香味俱全。累了一天了，看到滿桌的飯菜，聞著土豆絲散發出的菜香，二兩酒是少不了的。小孫子每次總想把土豆絲放在自己跟前，而每次都是單獨給他盛上半盤，才肯滿意。

妻子做的土豆絲和普通的做法有所不同，說一下密方，您也不妨一試，看味道怎樣。

①土豆絲切好後，浸入水中加入少許食鹽和適量醋，浸泡5一10分鐘。

不想試一下嗎？下班後有時間照方加做一個“酸辣土豆絲”，你一定會喜歡的。“密方”我只告訴讀過文章的朋友喲！

我覺得讓我百吃不厭的一道菜屬辣椒炒肉，吃起來不會有那種油膩感. 不管是下飯還是下麵條都是百吃不厭. 而且很有味感. 即有肉的香味又有辣椒的氣息. 是一種完美結合。

說起土豆，大家並不陌生。土豆是一種低熱量的食材。是減肥朋友們的首選。

土豆的做法有很多：可蒸、可煮、可燉、可炒……

土豆既可以單獨做菜，也可以和其它食材混搭。比如土豆燉牛肉、地三鮮等……

今天和大家分享的是一道以土豆為主要食材的家常菜：酸辣土豆絲。

做法：1.準備食材：土豆3-4個，視土豆大小而定。青椒一個切絲、乾紅辣椒、花椒粒。

2.土豆削皮，切細絲（也可以用切絲器完成）。然後馬上放到盛著水的容器裡。這樣做的目的是不讓土豆變黑變色。

3.鍋內放油，油熱後放入花椒粒、小辣椒爆香。然後把切好的土豆絲（提前從盆裡把土豆絲撈出）放入鍋中，快速翻炒。把青椒絲放入鍋裡翻炒。加少許鹽，注意不要放醬油。快出鍋時放一點味精，也可以少放點兒醋。

特點：酸中帶辣，口感脆爽。