肝癌的惡性程度很高，是讓人談之色變的癌症之一，由於肝癌嚴重威脅著患者的生活，有著癌中之王的稱號。來勢兇，病程短是肝癌的發病主要特點。那麼，是什麼導致肝癌不斷威脅人們的健康呢？

原發性肝癌合併肝硬化的發生率比較高，肝硬化肝臟組織變性壞死後，兼職結締組織增生，纖維間隔形成，殘留的幹細胞結節狀再生，在反覆的幹細胞再生過程中，增生的幹細胞就可能發生癌變。

2.肝炎

肝炎和肝癌的關係十分密切，在引進觀察到的肝癌病史大多是這樣的，以急性肝炎開始-慢性肝炎-肝硬化-肝癌。目前認為與肝癌有密切關係的病毒性肝炎主要有乙型、丙型、丁型病毒性肝炎三種。

3.黃麴黴毒素

食物中的的黃麴黴毒素（黴變的花生、玉米等）可以誘發肝癌。黃麴黴毒素是在黴菌毒素中致癌能力最強的一種，可以從消化道隨食物進入人體內，少數可以從呼吸道或者面板粘膜吸收到人體內。在體內有可能轉化為致癌物進入細胞，導致正常細胞發生癌變。

4.飲酒

飲酒是肝癌發病的主要原因之一，嗜酒者容易發生酒精性肝纖維化，在此基礎上發生肝硬化及肝癌。另外，嗜酒還可以促使乙型肝炎病毒攜帶者發生肝癌的年齡提前。

5.吸菸

吸菸可能誘發肝癌，吸菸越多，患肝癌的可能性越大，50歲以上的吸菸者更加危險。

那麼我們該如何呵護肝臟呢？

一：吃“護肝食”

營養師的飲食第一建議就是“均衡”，首先，食療。不太建議吃過多的西藥，對身體絕對是有害無益。食療補肝是目前最安全沒有副作用的方法，雖然見效會慢一點。多吃補肝食物，不懂的可以到網上搜，蛋白質能修復肝臟。雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉等“高蛋白、低熱量”的食物。另外有一些藥食兩用的食物，比如葛根，蕎麥米，枸杞，大豆等，養肝護肝效果要比吃肉好，很多人說單單吃葛根或者枸杞效果不好，可以嘗試喝它們的酵菌，透過益生菌的效果更加適合現代人的腸胃，從而提高人體吸收率，像仰甘益生酵菌，在網上一般熱門平臺就能買到。

而保護肝臟，適合喝藥食兩用的有葛根、蕎麥米、枸杞，如：

葛根是藥食兩用的植物，被視為解毒劑的時間已超過100年。可以促進肝臟排毒，提高肝細胞活力，修復損傷的肝細胞。

枸杞中的有機鍺等物質能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞。枸杞中所含的甜菜鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。同時可防止肝功能紊亂，故而構杞具有明確的保護肝臟、抗脂肪肝的功效。

蕎麥解毒養肝蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，而肝臟是人體主要的解毒器官，多吃蕎麥對肝臟排毒有幫助。

二：做“護肝操”

每天下班回家，可以來一套護肝操。

乾洗腿，兩手緊抱一側大腿根，稍用力向下摩擦到腳踝，然後再往上到腿根。或也可揉腿肚，即以兩手掌夾緊一側的小腿肚，旋轉揉動。

三：壓“護肝穴”

按摩穴位，也是非常直接的護肝方法。

護肝穴，為雙乳間的膻中穴。雙手相疊，上下往返膻中穴30次，可舒暢氣機，刺激胸腺，增強免疫力。

小腿上部的足三里穴，也是護肝穴。可以握拳捶打，可以達到補腎養肝，固護脾胃的功效。

我個人認為導致肝癌根本原因是由於肝臟肌體組織內環境嚴重汙染所致。1.在日常生活當中進食大量來歷不明或者負面成份過於複雜、超標的各種各樣食物、藥品中的有害有毒物質長時間滯留沉積在肝臟組織內環境領域，當有毒有害物質沉積到一定劑量的時候，肝臟發生炎症，造成大量肝臟組織細胞群體死亡，大量細胞屍體堆積在肝臟內部變成了肝硬化，因此加重了肝臟汙染直致傷害了肝臟組織健康細胞的抑癌機制導致細胞癌變進速增殖發展擴散。2.長期進食的食物、藥品當中一些所謂的致癌物長期帶留沉積在肝臟組織內環境領域某個部位，日積月累，當致癌物沉積到一定劑量的時候就會直接傷害該部位組織細胞的抑癌機制，然後導致細胞癌變進速增殖發展擴散即癌症。