中國人喝茶已歷經幾千年了，茶葉的品種也琳琅滿目。根據茶的外觀和發酵程度可分為紅茶、綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶等品種。那大紅袍到底屬於什麼茶葉品種呢？大紅袍又是一種什麼茶呢？

大紅袍產於福建省武夷山，屬於武夷巖茶的一種，同屬於烏龍茶類。其茶樹生長在巖縫之中，具有綠茶的清香，紅茶的甘醇。大紅袍具有保護牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、預防癌症、降脂降壓、抵抗衰老等功效。

既然是屬於武夷巖茶的一種，按發酵程度屬於半發酵茶，按照顏色分屬於青茶，與安溪鐵觀音同屬於烏龍茶。所以，大紅袍的製作方式與鐵觀音類似，其製作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘乾、毛茶等工序。

大紅袍的品質特徵

外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味。

大紅袍有哪些品種？

目前大致分為肉桂、水仙、鐵羅漢、白雞冠、半天腰等。

大紅袍如何鑑別好與壞呢？

1、香氣。香氣宜人且持久為最佳。擁有果香、奶香、花香的大紅袍都是較為上等的大紅袍。

2、茶色。沖泡之後，顯現出清澈有光澤的明橙黃色為最佳。

喝大紅袍對人體有什麼好處？

1、提神醒腦。大紅袍和大多數茶類一樣，具有提神醒腦的功效，也就是顯著的興奮的作用。泡一杯大紅袍，芳香宜人的同時，也讓您神清氣爽，消除您一天的疲勞。

2、生津利尿。其次，就是大紅袍的生津利尿的作用了。這個作用能讓飲用者在一定程度上消除水腫，有利於痰溼體質的飲用者緩解水腫，讓痰溼體質者身體更加健康。

3、減肥瘦身。最令大多數女性興奮的是大紅袍減肥瘦身的作用。除了普洱茶之外，大紅袍也是可以減肥瘦身的。大紅袍裡蘊含著的維生素C和茶多酚能起到降低膽固醇的作用。所以，減肥作用特別突出。

4、抑制動脈硬化。大多數飲茶者高血壓、冠心病發病率較低的原因就在於此。

大紅袍的好處非常多，希望以上的回答對您能有幫助哦！

話說這武夷大紅袍，可謂是我的國中名茶中的奇葩，其在武夷巖茶中就有“茶中狀元”、“巖茶之王”的美譽，總的來說武夷大紅袍堪稱國寶也不為過。

一、武夷大紅袍的發現

這得從它的歷史來了解了，時間流轉到明末清初年間，也就是距今350來年的歷史了，大紅袍母樹就是那個時代發現的，當時記得是在武夷山天心九龍窠的懸崖峭壁上看到了一株大紅袍母樹，相傳那樹的兩旁巖壁矗立，太陽照射的時間短，溫度非常適宜，關鍵一點是終年都會有涓涓細泉滋潤茶樹，其土壤是由很多的枯葉、苔蘚以及各類植物腐爛形成的，由此為茶樹補充養分，這就使得大紅袍的天時、地利得天獨厚了，從而造就其超群的品質。

二、武夷大紅袍的採摘

相傳在古代的時候採摘大紅袍，是需要焚香禮拜，並且設壇誦經的，就連製作的器具也由名茶師特製的。同時在近現代的解放初期，大紅袍採摘都是由駐軍來看守的，就連製作過程中的每一道工序，都得安排專門的負責人稽核簽字，最後才加封送給當地人民政府。現如今，大紅袍的母樹管理以及採摘還是由市政府指定交市巖茶總公司茶葉研究所管理、製作，可見我的國對其的重視程度。

三、武夷大紅袍的品質

這裡一起來看看武夷大紅袍的茶形、茶湯、茶香、茶味有何不一樣。

1、其茶形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，葉片紅綠相間，具有明顯的“綠葉紅鑲邊”之美感。

2、其茶湯沖泡後湯色橙黃明亮。

3、其茶香與其它名叢對照衝至九泡尚不脫原茶真味——桂花香，香氣馥郁，香高而持久。

4、其茶味飲後齒頰留香，“巖韻”明顯，滋味醇厚。

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