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首先要更正一點:並不是所有鯨都沒有牙齒。鯨可以分為鬚鯨和齒鯨,鬚鯨沒有牙齒,靠鯨鬚過濾海水中的浮游生物為食,它們的食道比較窄;齒鯨有牙齒,但它們中的一部分的牙齒主要是用來捕獲獵物而不是用於咀嚼,另一部分會進行咀嚼,而齒鯨的食道會比較寬。
然後再來說一說消化。按照我們人體的消化程式,食物首先要經過口腔咀嚼、胃腸道的蠕動將大塊的食物變小,然後透過消化酶的作用將食物分解成簡單的營養素,最後才能被人體吸收利用。那麼鯨呢?我們以抹香鯨(齒鯨亞目)為例來了解一下吧。抹香鯨是齒鯨中體型最大的,上頜沒有牙齒或者牙齒很小都埋藏在牙齦裡,下頜有二十多對牙齒。抹香鯨有4個胃,第一個胃的蠕動能力很強,能把食物擠壓變形、變小,其餘3個胃會分泌出高濃度的胃酸和各種消化酶和消化液,將食物分解吸收。
所以,恭喜你答對啦!就是胃液的作用啦!
胃液為什麼會這麼厲害,能消化小魚小蝦甚至是魷魚墨魚等動物呢?以同是哺乳綱的人類為例,胃液中含有高濃度的鹽酸(在胃裡的就叫胃酸),胃酸的酸度很高,其pH值一般在2左右,胃酸的酸度雖然比較高,但它的腐蝕性並不高,不像王水那樣強,胃酸的作用其實主要是啟用胃蛋白酶原,然後產生胃蛋白酶,胃蛋白酶能夠將小魚小蝦等高蛋白物質消化分解為腖和氨基酸。
經過4個胃的消化,進入到抹香鯨腸道里的食物基本上都已經消化完全了,接下來就可以慢慢吸收了。
是的,靠胃酸融化食物,再送到腸子裡。
不要小看胃酸,胃酸的腐蝕能力超強,老年人都知道,現在不知道還有沒有了,那時有個藥叫胃酶合劑,主要成分是鹽酸,(當然是稀釋到一定的量以後的東西)。
足以見得胃酸的能力有多強。
當然,胃酸溶解食物後,進入到腸道里這時是要加入膽汁的,膽汁又是鹼性極強的物質,主要是中和胃酸的酸性。最後變成中性物質,在腸道里消化吸收。