別說美國了，咱們中國也經常發生這樣的事情。大蒜說了蒜薹就幾分錢1斤，不過油錢都扔到地裡了。南方的小柑橘豐收啦，也是不夠油錢全部掉在河裡啦！

為什麼會有這樣的現象？

造成這種現象的原因很複雜，但總體說來，就是西方經濟學一直強調的市場調節失靈了，也就是所謂看不見的手不再發揮作用，這樣直接導致的後果就是需求和供給端無法有效匹配，缺牛奶的人喝不到牛奶，但賣牛奶的人又賣不掉。

我們把事情分開來看，小時候教材告訴我們，那是萬惡的資本主義，寧可倒掉，也不賣窮人，這樣的說法本身是有問題的，沒有商人不願意減小損失，而商人這樣選擇的原因必然是有其無法承擔的成本，例如倉儲成本、銷貨成本、清理成本等，也就意味著商家如果不選擇倒掉，將會負擔更多的支出。（即使你要折價賣掉，也要支付渠道的相關費用）。

而作為需求端，即使需要這樣的牛奶，但因為中間渠道完全失靈，市場上找不到供貨的人，也許是因為服務業的蕭條，租金太高，或中間渠道商已無力負擔銷貨成本。

馬克思用剩餘價值理論，作出了一套符合邏輯的解釋，簡單說來，就是透過看不見的手會造成一個必然結果，就是貧富差距的增加，而增加到一定程度時，有錢人的消費速度無法匹配其財富積累的速度，即財富積累速度遠大於消費速度，同時商人對未來的預期不看好，導致投資動力不足，將現金放在賬上，不去購買裝置，不去僱傭工人，而工人就面臨失業，失業後，即使對低端消費品也慎重選擇消費。

所以所謂的值得與不值得，都是相對的。

發生100多年的事，當時整個社會方方面面到底怎麼樣了？恐怕不是單純一些文字記錄，或資料，或圖畫能記得清的。其實現在也有很多例子，經常影響CPI的豬肉，蒜你狠，豆你玩，經歷的過山車也不少。從我們中間，從當下生活中，感受經濟變化，比一直拿著過去的事去比較更好。典型的中國的房價，每天有那麼文章，有幾個能說的明白的。就算在過去20年估計也只是從一個方面去分析。這些牽扯到政治，經濟，民生，各利益方的角逐，多麼旁大的體系，牽扯其中各方矛盾的心情又有幾個說的清。

要回答這個問題，可以參考前幾年有的地方樹上果實爛掉沒有人採摘，而市場上水果依然相對的貴。為什麼？還有地裡的蔬菜爛在地裡沒人收割。難道這些都不是錢嗎？這些可是農民的血汗啊！難道不能便宜賣嗎？其實，只要你給錢，甚至不給錢都讓你採摘，因為處理這些都是需要成本的！

值得，免費送給沒錢的人，會讓沒倒掉的牛奶更加賣不出去，沒錢的人付錢又拿不出來錢。

這個不是降價就能有什麼大作用的，那個大蕭條時代，大多數人是真的沒錢。那時候商品不是沒有生產，恰恰相反，那段時期美國的農業和工業都在快速發展，生產只有過剩沒有不足。

然後遇到經濟危機，物價瘋狂下跌，這就會出現一種情況，越生產越虧損，於是開始大規模裁員，就產生大量失業人口，這些人就沒錢，便宜了他照樣買不起的。

牛奶比較特殊，是食物，不像其他工業品大家不一定需要。但是對於商人來說，沒有義務要給窮人免費送東西，這個屬於強迫或者道德綁架了。而且要送的話，送一次還不好使，還得經常送，這樣只會導致一個結果，就是等到某天修改政策說我們不送了的時候，民眾就會覺得上當受騙，說好的牛奶怎麼就沒了，引起憤怒甚至憎恨，得不償失。

牛奶倒掉就跟河北這幾年逐漸停工的一些鋼廠一樣道理，都是產能出清，只有這個方法可以慢慢降低產能，達到供需平衡，所以美國的商人這麼做。

一個簡單例子，你送的牛奶，人家喝了，拉肚子，住院，賴上你怎麼麼辦，美國的法律那麼健全，搞死銷售商，分分鐘的事情

你好這個問題

我們知道現在世界上的經濟經歷了好幾次的經濟危機。而在這一次又一次的危機中，我們看到人們不斷的在掙扎求生，十分辛苦。然而遭遇到危機的涵蓋了許多社會上方方面面人們，他們在工作的時候都很難承擔起這種突如其來的變故，而其中很大一部分都包括一些農業生產者，這些農民們他們本身自己沒有一些危機或者時的保障方法，同時自己也不會提前進行儲蓄，所以說很難渡過經濟危機的難關。在美國上世紀經濟最低落的時候，就有不少的牛奶養殖戶遭遇了一場非常巨大的危機，在當時他們清到一桶又一桶的牛奶，卻無法出售給市面上沒有牛奶喝的人。同時他們自身的經濟狀況也非常危險。那麼為什麼他們寧願把這些牛奶全部倒掉，也不願意將這些牛奶出售給需要的人呢，難道當時的人們就這麼難以互相理解嗎？

事實上並不是他們不願意將牛奶出售給這些市面上的人。他們面臨的最大問題其實是中間的環節出了差錯，導致牛奶的收購商不斷的壓低價格，而他們甚至無法承擔起運往市區的運費，從而就導致中間的運輸鏈條斷裂，讓這些牛奶無法出售給真正需要的人，而讓他們在中間的過程中花費了不少的雜費。

同時，牛奶這種東西保質期本來就短，在上世紀還沒有開發出讓牛奶能夠長期保鮮的方法，所以牛奶總是在生產出來之後，很快一段時間就需要運到市場上，工人們享用，而在這種情況下，美國大部分牛奶廠的主人卻無法與這些收購商達成共識，從而導致這些牛奶只能直接被倒掉，因為如果中間要運輸到城市中的話，按目前的牛奶收購價格，他們是會虧本的。

但現在的國內，也常常會有不少地方的果農發生這樣的情況，同時在這些果農看來，與其花費如此多的中間環節的費用運輸到城市還不如直接就地倒掉，畢竟很多農民光是支付採摘費用，就已經是完全虧本了。所以他們也只能讓這些水果全部都在田地裡腐爛。