(1) 嚴格選擇地塊，整平畦面：栽培薺菜宜選擇土壤肥沃、疏鬆、保水保肥性強的地塊。因薺菜幼苗較小，雜草易影響其生長，種薺菜的地塊還要求雜草較少。前茬作物騰茬後，施用部分底肥，耕翻。耕翻深度不嚴格，但畦面要整平整細，否則影響薺菜出苗，畦寬1.2-1.5米。　　(2) 適期播種：薺菜春季栽培，一般於2月下旬至4月下旬播種，4月上旬至5月下旬收穫。薺菜播種一般採取幹籽撒播的方法。即將幹種子摻上部分細沙土，然後均勻撒於畦面上。播種後用耙輕輕摟一遍，再將畦面踩一遍，使種子與土壤混合。每畝用種0.75公斤。　　(3) 及時追肥、澆水：春播薺菜經7-15天可出苗。播種後於出苗期間，要注意保持畦面溼潤。若天氣乾旱，經常澆小水。當幼苗2-3片真葉時，可適當進行間苗，適合間苗進行追肥、澆水，10-15天后，進行第二次追肥，並澆水，每次可追施硫酸銨10-15公斤，薺菜澆水時，澆水量不宜過大，以防大水漫灌造成葉面淤泥。遇澇時要及時排水，降熱雨後要用井水串灌降溫，防止爛根死苗。　　(4) 注意防治病蟲害：危害薺菜的病害主要有霜黴病、病毒病，蟲害主要有蚜蟲、小菜蛾、黃條跳等。薺菜霜黴病在高溫高溼、排水不良的條件下易發生和蔓延。防治霜黴病，要注意搞好田間排水，加強田間管理;發病初期可用50%的福美雙可溼性粉劑噴灑防治，防治病毒病，應實行輪作;及進消滅蚜蟲，以防蚜蟲傳毒。蚜蟲危害時，可用40%樂果乳劑1000倍液防治。小菜蛾、黃條跳為害時，可噴灑90%晶體敵百蟲1000倍液，或80%敵敵畏乳劑1000倍液噴霧防治。

這個不用種植，野生的多的很，春天到了滿山遍野都是，現在有好多地裡多得頭疼，一茬一茬的，只要你想吃來我們這裡採摘，不花錢。

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芥菜種子播種方法。

芥菜種子很小，在種植之前，應該把土地進行翻整，把土地整細整平，然後去除雜草垃圾才可以進行種植，這樣才能讓芥菜更好的發芽頂土。播種的數量也必須控制好，春季播種每畝地使用2千克左右，夏季播種時用4千克，在秋季播種時可以使用三千克左右。芥菜是用撒播的播種方法，但是在播種時一定要注意均勻的撒播才可以讓幼苗均勻的長出。夏季和秋季天氣炎熱，因此在這時期播種的話應該在前兩天把土地澆溼以後再進行播種，這樣能利於種子更快的生長。、播種流程。

在種之前首先要整地施肥，然後進行浸種催芽，這些工作做完以後就去要育苗了，直到幼苗長出十釐米左右可以進行定植。這才對土壤的適應範圍很廣，但為了能得到更高的產量，必須要選擇砂礫土來進行定植，並且在種植之前應該是撒足夠的肌底肥。每株芥菜之間的距離也應該控制好，應該在40釐米到50釐米之間，芥菜生長緩慢，因此在定植時應該儘量的多帶土，避免損害到芥菜的根部。

在定植以後就該進入田間管理了，在芥菜生長期間，應該進行合理的施肥。當長出兩片葉子的時候，可以進行第一次追肥，施0.3%尿素1000kg。第二次追肥可以在收穫期的前十天進行，每次追肥都應該適當的澆水才可以促進芥菜更好的吸收肥料的營養。

除了定期的施肥以外，還要保持土壤中的水分，出苗前應該做澆水保溼澆水的時間可以選擇在早晨或者是晚上。在澆水時不能一次性澆透，這樣會導致芥菜因積水太多死亡，應該控制好澆水的次數和澆水的數量。在生長過程中，界在周圍總會長很多的雜草，這樣清理起來比較困難，因此可以用人工拔草和化學藥物，除草以及結合起來使用。

除此之外還要注意病蟲防治，雖然芥菜有著較強的抗病能力，但主要的是會有病蟲危害。尤其是蚜蟲，因此為了防治蚜蟲可以在7到10天進行噴灑藥物一次，這樣不僅能保持土壤的溼潤，同時也能殺死蚜蟲。

最後一步就是採收了，這可以分次採收，每次都應該採收較大的植株，留下較小的植株。一般秋天播種，再長出十片到13片葉子的時候可以進行收穫，在以後可以分期收穫四次到五次。10月上旬播種的秋芥菜，需要成長的50天到六十天左右才可以採收。節材的產量很高，一般秋芥菜總產量在2500公斤到3000公斤之間。春天播種的芥菜每畝總產量應該在1000公斤左右。