剛去的時候先是連刀功，學校會根據市場上什麼菜便宜就買什麼菜給學生練，每次都會進很多料，但基本上都是蘿蔔、南瓜、之類的，然後每天班主任根據學生的多少開料單去學校倉庫去領，然後分到手中一個人也就兩三個蘿蔔，然後一切一上午，老師會在一邊監督不讓浪費，切完片，再切絲，切完絲再切末，最後的末再丟掉不要。

做菜的食材也是是根據老師算的人頭數採購的，比如明天要學做什麼菜，前一天班主任或者代課老師會按人頭把需要做的菜的原料開出來，然後交給學校的採購部。然後第二天採購的老師會早起去市場上採購，回來後班級再去領料。其實每個人們分到的料也就一點點，基本上就是家裡炒菜盤子的一半的料。

一般做菜的話，都是早上看老師演示一遍，把詳細步驟講出來，然後做好後，學生們一人嘗一口嚐嚐味道，然後下午就是每個學員自己動手操作，做好了自己吃點，如果不想吃了自己倒掉。學校不會怕你浪費，因為這些材料都算在了學費裡面。

當初我學的時候學費一年是1.2w，那時候都全是很貴的了，聽說現在都要漲到2w了。所有東西都是自己掏錢買的，所以學校是不怕你浪費的，浪費也是你自己的。

新東方烹飪學校一天要買多少食材？

新東方烹飪學校一天的食材要根據學校的學生來的，如果學生多，每天要實操，自然實操的材料就得多買點，像成都新東方烹飪學校那麼大的烹飪培訓學校，每天學生都是實操，實操肯定就需要特別多的材料，所以的話，買得多是正常的，還有就是現在的話，不少的人學習烹飪都是選擇成都新東方烹飪學校，就是因為成都新東方烹飪學校的老師給學生的食材比較多，在練習這塊，實操越多，學生學習起來上手就會更容易。所以要學習技術的話，選擇成都新東方烹飪學校學習是比較不錯的。

你問到學生學習後的東西是誰吃，在成都新東方烹飪學校，學生自己炒的菜都是自己吃，如果是學習西點的，做的麵包餅乾蛋糕什麼的， 完全可以當作是早餐，在生活上面還會節約很多呢。如果是學習的中餐，與西餐，每天炒完菜後，在學校裡只需要去食堂打點飯就好了，菜就吃自己炒的，特別不錯的呢。生活費也是可以用得很少的。所以這就是學習廚師的好處。自己做的自己吃。