回覆列表
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1 # 我是魏小春
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2 # 開心
我家從來沒有買過外面的辣條,真心不敢吃啊!我都是買萍鄉豆皮兒,然後自己做辣條兒,方法很簡單:1.350克豆皮先剪成4-5釐米的小段,然後上鍋蒸20分鐘
2.鐵鍋中放入平時炒菜多兩倍的花生油,油熱放入一頭大蒜的蒜沫炒至金黃色,然後加入1勺細辣椒粉炒香,接著放1勺蠔油,2勺生抽,一點五香粉,一點孜然粉,一點花椒粉,1勺白糖炒勻,加入2勺白芝麻,最後把蒸好的豆皮倒入,翻拌均勻即可出鍋
3.簡單好做好吃的辣條兒就做好了,沒有任何新增劑,安全衛生美味,趕緊試試吧
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3 # 顧笙lucky
用油豆皮製作最好吃。
油豆皮稍微焯一下水撈出備用。
熱鍋燒油小火放入花椒,蔥段,洋蔥炸香後撈出。油稍微晾涼放入孜然燒烤料白芝麻,再放入油豆皮拌勻即可。
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4 # 老龔秘製辣條
我是一個手工辣條店主,目前主要在做手工辣條小吃,對於你說的那些辣條健康,我有我個人的看法。
相對於正規廠家所生產的辣條,肯定比外面小作坊生產的乾淨衛生健康,但這只是表面上的,商場裡購買的包裝袋辣條,為了能長期儲存而不會壞掉,調料成分裡就一定會有防腐劑,這個防腐劑叫:雙乙酸鈉(SDA),是一種新型的安全、高效、廣譜和經濟實用的防黴防腐保鮮劑,應用極為廣泛,適用於所有糧食作物、各類食品、飼料、水果、蔬菜、肉類、蛋食品等。
雙乙酸鈉作為糧食防黴劑,是世界發達國家目前普遍使用的糧食科學貯存新方法,聯合國糧農組織和世界衛生組織均推薦使用雙乙酸鈉作為食品防腐保鮮劑。我國衛生部也批准其作為食品新增劑的新增品種允許使用,相對於大型企業所生產的辣條和小作坊生產的辣條來說,肯定是大型企業更加有嚴格的標準,按照國家食品衛生標準比例來新增防腐劑。
喜歡吃辣條,又想幹淨衛生健康,可以選擇購買市面上的手工辣條,絕對無任何新增劑成分,當然保質期會很短。
哪有健康的辣條??如果你還嫌你病不夠多,你就多吃點,如果你不想有一個好身體你就多吃點新增劑的垃圾食品,朋友們!奉勸各位,清淡飲食,合理作息,生命只有一次,別等到那天躺在醫院啦,後悔莫及,這個世界上沒有賣後悔藥的,切記!!!