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1 # 牧羊詩叔
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2 # 田木666
說說我的,我出生在陝西,從小就是紅油擀麵皮,肉夾饃,羊肉泡饃,臊子面,攪團。現在想起來還是口水直流。最喜歡入口那一絲農家醋的微酸加上攪有白芝麻的辣椒油香辣,過癮!多少次夢迴老家,只為追尋記憶中那熟悉的味道,那忘不掉的童年!
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3 # Eleven1234
我的家鄉是山東濰坊的,要說美食知道的人肯定不多,也許濰坊的風箏和年畫會更有名吧!但是每個地方都會有屬於自己文化符號的美食,我也就隨便說說吧!作為濰坊人首先早餐就有一樣叫肉火燒東西!不同於驢肉火燒,濰坊的肉火燒更想是一種餡餅,正宗的是火烤出來的,酥皮卻不掉渣,大蔥豬肉餡的吃著滿口留香,我卻最喜歡吃豆腐餡,應該會有小夥伴跟我一樣
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4 # 好好學習以德服人
本人在武漢,武漢小吃是漢族傳統飲食文化的重鎮,兼具南北風格。武漢的小吃以早點為主,武漢人又把吃早飯叫“過早”。過早食品有熱乾麵、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發糕、鍋貼餃等。“處處的早餐文化,因生活優裕而消失之中,武漢的街頭巷尾還在賣,我將之冠上‘早餐之都’。”食神”蔡瀾在微博上如此寫道。”第一次在武漢街頭“過早”,蔡瀾“貪心”地吃了不少東西。熱乾麵、蛋酒、糊米酒、生煎包、豆皮、雞冠餃、蒸餃、面窩、重油燒麥。
1、 最物美價廉的早餐:熱乾麵
2、 最難忘的美味:排骨藕湯
3、 最具漢味的味碟:蝦榨
4、 最出名的鄂菜:武昌魚
5、 最下酒的小吃:鴨脖子
6、 最貴的青菜:洪山菜薹
7、 最受寵的啤酒酒:藍標行吟閣
8、 人氣最旺的酒店:亢龍太子酒軒 (忽略最近的新聞)
9、 最出名的四樣小吃:蔡林記的熱乾麵、小桃園的瓦罐雞湯、四季美的湯包、老通城的三鮮豆皮
10、 最吸引外地人的美食街:吉慶街
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5 # westcole
老家在杭嘉湖平原上,富饒的魚米之鄉——海寧。很多人知道海寧的皮革城很有名,其實還有很多好吃的地方小吃。
1.高陽橋的肉粽子.
一口下去要有肉,還要有鹹蛋黃……那才是美味!!
2.小江水的煎餃
這家點心店每天早上得拍著隊等吃的,他家的煎餃真的是好吃,特點就是那個脆脆的冰花底,還有裡面的餡料。海寧人在豬肉餡問題上是個執念,一點鑰匙純肉的,純肉的還有吃著不膩!
3.春筍肉燒賣
知道下沙燒賣的很多,可是要知道,春筍肉燒賣這件事,海寧人可是鼻祖。在海寧的燒麥面前,其他燒賣真的弱爆了……
4.海寧湯包
和蘇州、揚州、上海小籠包不同,海寧湯包是發麵的,但是皮和餡料的配比剛剛好,所以很多海寧人都是吃著湯包長大的。一碗蛋皮紫菜湯,兩克湯包就是小時候的記憶。
5.鹹菜肉絲麵
面的做飯主要是來自於桐鄉,那是海寧的鄰居,但是絲毫不影響麵條在海寧的傳播。關鍵是海寧就是做醃菜醬菜起家的,老早的名滿天下的斜橋榨菜,配上老壇的鹹菜,真的是一絕,鮮得……海寧的鹹菜不是獨獨的鹹,而是帶著酸、鮮的效果,那是其他地方的鹹菜不能比的。
一碗鹹菜肉絲麵+大排骨+煎蛋,16塊錢,真的是又便宜又好吃。
6.南瓜蒸餛飩
能把南瓜吃成肉味的估計也就是海寧人了。所以很多店裡都有南瓜蒸餛飩這個點心,這個真的不膩,關鍵還好吃,很適合減肥餐。
7.冰鎮甜湯+糯米飯
哎呀呀,這個圖讓我搞丟了,我們當地人吃傳統甜湯除了什麼綠豆、紅豆、銀耳、蓮子……一點還要加一勺甜甜的糯米飯……夏天冰冰的下去比冷飲好吃多了……
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6 # 康大叔1971
我是貴州貴陽的,喜歡的早餐:腸旺面、牛肉粉、羊肉粉、素粉、包餅油條、豆沙窩、糯米飯……一家一個口味,喜歡的小吃:絲娃娃、豆腐果、豆腐圓子、洋芋粑、烙鍋、玫瑰冰粉、竹籤烤肉、青巖豬腳、糕粑稀飯……沒有一家味道一樣,喜歡的火鍋:辣子雞火鍋、酸湯魚火鍋、酸湯牛肉(排骨、豬腳、圓子、肥腸肚條、雞)、豆豉火鍋、豆米火鍋、豆乾火鍋、豆腐皮火鍋、清湯豬腳火鍋、香辣牛肉火鍋每天都不重樣。
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7 # 風林火山阿什
都快成美食推介會了,就說我家長吧,黑龍江豬肉燉粉條,大馬哈魚,熊掌(清蒸),小雞燉蘑菇,可香了,一頓能吃好幾碗米飯…
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我老家的:手把肉,奶茶,駱駝肉餡餅,風乾牛肉,烤羊腿,涮鍋羊肉
我生活的地方:紅燒肉,清蒸鱸魚,爆炒花蛤,菠蘿咕老肉,佛跳牆…