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1 # 寧哥美食說
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2 # 不問南山遠近
我自己老家是四川省漢源縣,特產最出名的是清溪貢品花椒和甜櫻桃(車釐子),另外漢源是比較有名的水果之鄉,一年四季都有水果出產:小櫻桃、甜櫻桃、杏子、李子、桃子、蘋果、梨、柿子、黃果柑等,另外蒜薹和大蒜也比較不錯!
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3 # 金盞雲南季
雲南人,想必大家可能聽得最多的就是渠道哪兒,找不到吃的東西的時候,就說“來碗米線甩甩”,就是我們雲南的過橋米線,在雲南的每一個地方,最多的就是米線店,有涼米線,滷米線,過橋米線,三鮮米線等等,各種口味的
我是山東濟寧人,我們這裡特產沒有什麼特別出名的
在飲食上最出名的有兩種小吃,“夾餅” 和“甏肉乾飯”,
可能聽起來不太容易理解,下面上幾張圖,光看照片就流口水了。
第一種夾餅:
顧名思義就是把菜夾到餅裡面,看著很有食慾吧
先選自己喜歡吃的菜,
種類很多,選好後交給老闆,放鍋裡炸
炸熟後撈出會把油擠壓乾淨,所以不用擔心很油膩
然後在餅裡抹上辣椒,甜醬,把菜放裡面,撒上孜然花生碎白芝麻
喜歡吃辣椒的可以多放辣,辣椒很香。
咬一口真的是香到位了。
一般的配置就是夾餅炸串豆腐腦,一頓飯妥妥的,
實惠又美味
第二種就是甏肉乾飯
滿滿一大鍋甏菜
裡面菜種類很多,海帶,麵筋卷,豆腐皮,獅子頭,雞蛋,豆腐泡,
考驗一家甏肉乾飯是否好吃還有兩個最重要的菜,卷煎和甏肉
甏肉要講究肥而不膩
卷煎店裡自己做,皮薄肉厚,講究純精瘦肉,
經過滷湯浸泡,
無論什麼哪一種甏菜都很入味
一般都是來點小菜,來上一大塊肉,配上米飯
米飯上澆上點滷汁
一口下去唇齒留香,
這就是我們家鄉的最出名的兩種小吃,我愛我的家鄉,愛我家鄉的美食!