我們最主要的是體現食品的特性，比如說油膩感，疏鬆感，鬆脆感的等一些可以代表的特徵。

如果我們要拍攝蛋糕，麵包，肉鬆，或者是布丁這一類的東西。由於質地鬆軟所以我們應該打柔光。

如果是拍攝水果一類的，比如番茄，蘋果，橘子，雪梨等這些有明顯輪廓的。為了避免出現陰影區要使用散射光。

如果是一些烹飪好的雞魚肉蛋，由於其表面上具有油膩性，所以我們應該直接把主光打在食品上。用反光來引起食慾等！

拍攝油炸類食品的時候，比如說炸雞腿，炸雞塊。油渣果，油條等可以使用暖黃色的光來襯托氣氛。

這些就是對於我們身邊經常見到的食物的拍攝手法。一般都是根據食物顏色的走向用相近光來襯托。

拍美食 就像拍一件藝術品

1.你必須喜歡這個食物

2.這個食物必須外觀漂亮，從配菜上面就有一種美感。

3.不同的美食材質不同，所以用光情況不同，但是一般最好的光源自然光，可以利用北邊的窗戶，一天之類的光線變化不大，而且很柔和。如果條件不允許可以考慮閃光燈補光，柔光箱以及反光板，拍一張試下，看下光的效果，然後調節光的角度和強度知道自己覺得滿意。

4.後期處理基本就是調色和亮暗部的調節然後

用一些符合主體的藝術字體，加上自己的牛逼水印就可以匯出了

5.拍好美食是對食物的尊重，因為都是大自然的饋贈

首先所有的前提就是你的選料選用的器具，它得美。本身她美了，你再去拍，那才有可能拍美，如果本身你選的材料，包括你的拍的這個美食都長得不漂亮，你想把它拍美，那基本上也不太可能。

第2點就是用光了，這個光的用法特別的重要，在美食攝影中我覺得是特別有講究的，那首先光得分為硬光和軟光，什麼叫硬廣，就你站在太陽底下，這個影子特別明顯，這個就是近光遠光的，就是這個多雲的天氣，然後非常的柔和窗戶邊，然後有這個紗簾的情況下，這個就是軟管也就是柔光。

一般在拍攝中，如果我們想拍攝出實物，特別強的質感，一般都會用到逆光側逆光來進行補光，這樣出來的效果呢，就是特別的有質感。

最後呢，就是你相機的一些引數的設定了，那這個裡面呢，一般我是建議拍美食的話呢，你使用大光圈或者小光圈都是沒有問題的，主要是你使用的焦距這個很重要，焦距的大小包括你使用的鏡頭一般拍這種美食，建議是微距鏡頭拍出來更加有食慾。

就是講到了後期，那在後期的調整中，可以把顏色豐富一下，嗯，然後呢，把細節的地方得強化一下，這樣看起來就OK了，最後呢，你再配上比較漂亮的文字，說白了也就是一個審美的問題。

先期準備。一是拍攝器材和場地。起碼要準備一架單反照相機，保證畫質，保證放大畫幅。配定焦50標頭，這種鏡頭一般光圈大，質量高。或者35—70變焦即可，便於使用中焦段貼近拍攝。還要準備一支穩固的三腳架和用來遮擋光線的柔紗。二是較為適合的場地和適宜的光線，避免場地狹小，拍攝時受限。三是鍋灶和食材準備。拍攝地要離生產地很近，尤其是熱的食品，一定不能冷涼再拍。拍涼品另當別論。

拍攝之前。最好選用靠近窗戶的自然光，不能讓光線直射進來，要用柔紗遮擋，讓光線發生柔和散射。用一盤樣品選擇拍攝角度和光線入射角度。手動白平衡，在視窗上觀察顏色變化。太陽光中午色溫在5600度，早晚在3200度左右。上午八九點鐘和下午三四點鐘的室內散射光都可以，不是特別需要，最好不要使用相機熱靴閃光燈，因為光線太硬，傷害食品顏色。當然有條件的話，在攝影棚裡燈箱拍攝最好，因為可以調出更好的光線。

拍攝之中。支好三腳架固定好相機後，在菜品還熱時快速拍攝，多幾個角度拍攝，可使用大光圈貼近拍攝，保證主體突出，使得拍攝物有一種貼近感。要在食物未冷卻前完成拍攝，以獲得菜色和湯汁的最佳顏色。

拍攝食品重要的是，準確還原食品的本來色彩，拍出食品的風味和親切感為最佳。當然有些客戶會要求更鮮亮更誇張，這在後期圖片處理時也可以做到。