-
1 # 膳小廚美食日記
-
2 # 沈郎油茶
都說橄欖油好,其實是橄欖油的油酸高,茶油的脂肪酸結構與橄欖油極其相似,其中單不飽和脂肪酸成分比例還略高於橄欖油。
而山茶油與橄欖油的共同特點都是脂肪酸中‘油酸’含量均能達到脂肪酸總量的80%以上。”
-
3 # 梅美麗m
從以下兩個方面去看:
一是橄欖油的酸度,市場上所謂的特級初榨橄欖油很多,酸度0.8至0.2不等,酸度越低一般價格越貴,也從側面反映了酸度是一個很重要的衡量標準,酸度在0.5附近就是很不錯的了,義大利克萊門特橄欖油酸度低於0.4,是個很不錯的選擇;
另一個判斷標準是看產地,和紅酒一樣有AOC、DOC之分,產地不同價格也相差很遠,比較有名的幾個橄欖油國家:希臘克里特島、義大利、西班牙這幾個國家的進口橄欖油最為出名,各種認證也很國際化。
-
4 # 新星拍客
其實橄欖油的成分大致上都沒有什麼多大的差別,買橄欖油主要是看它是不是特級初榨的橄欖油,至於品牌嗎,我不太介意您買太貴的。可根據自己的經濟能力選購,切記無論買什麼品牌都要買特級初榨的哦!祝您生活美滿!
-
5 # 何媽靚湯
你好,我是兩個孩子的媽媽,從以下兩個方面去看:
一是橄欖油的酸度,市場上所謂的特級初榨橄欖油很多,酸度0.8至0.2不等,酸度越低一般價格越貴,也從側面反映了酸度是一個很重要的衡量標準,酸度在0.5附近就是很不錯的了,義大利克萊門特橄欖油酸度低於0.4,是個很不錯的選擇;
另一個判斷標準是看產地,和紅酒一樣有AOC、DOC之分,產地不同價格也相差很遠,比較有名的幾個橄欖油國家:希臘克里特島、義大利、西班牙這幾個國家的進口橄欖油最為出名,各種認證也很國際化。
-
6 # 海哥美食
首先,應該認準特級初榨橄欖油,字樣,這是橄欖油當中的營養價值最高,如果是家庭烹飪也可以選擇橄欖果渣油,比較適合高溫烹飪。
第二,按照中國的食用油的管理辦法,除了冷榨以外,用精煉法做出的油,酸值會比較高,容易長痘,選擇的時候一定去分開來。
第三,Kian生產日期自然是越新鮮越好,然後看瓶身是否貼有CIQ標籤,這一種是原裝進口的,質量更好一些。
第四,看產地,希臘的幹啦有世界公認是最好的地方出山的橄欖油。
第五,挑選的時候一定選擇深色瓶子,因為橄欖油容易因為光照營養流失。
-
7 # 胖魚愛做飯
大家好,我是平淡一日三餐,我來回答這個問題。
十大橄欖油品牌榜中榜(食用為主)
1·歐蕾Lamasia(十大橄欖油品牌,1940年,西班牙歐蕾馬希爾品牌)
2·歐麗薇蘭Olivoila(十大橄欖油品牌,義大利的高品質橄欖油)
3·魯花橄欖油(十大橄欖油品牌,中國馳名商標)
4·伯爵BORJES(十大橄欖油品牌,著名橄欖油品牌)
5·品利橄欖油(十大橄欖油品牌,60多年曆史,西班牙莫爾集團品牌)
6·多力橄欖油(十大橄欖油品牌,上海佳格食品有限公司旗下品牌)
7·億芭利橄欖油(十大橄欖油品牌,於1842年,西班牙第二大食品品牌)
8·金色橄欖油(十大橄欖油品牌,北京金色橄欖國際貿易有限公司)
9·田園樂橄欖油(十大橄欖油品牌,福建田園樂橄欖油旗下品牌)
10·克里特大地(十大橄欖油品牌,希臘品牌,天津維多福食品旗下品牌
回覆列表
欖蒂橄欖油就很好,它既是希臘原裝進口橄欖油,還是特級初榨橄欖油,它採用優質、新鮮的橄欖果在採摘8小時內透過物理冷榨的方式進行壓榨,天然、新鮮,營養。
欖蒂橄欖油功效和用途很多,不僅可以炒菜,還可以直接喝。另外,欖蒂橄欖油護膚效果也很不錯,可以滋潤面板而且是食品級的護膚,孕婦和寶寶都可以放心使用,欖蒂橄欖油預防妊娠紋效果也很好,寶媽們可以買著嘗試一下。