1,我覺得首先你要考慮客戶群體以及售賣地點才能很好地做出定位，才能決定去選擇賣什麼。

2,對於女性朋友來說，我覺得夏季賣水果，可口小冷盤，冰淇淋，果汁飲料，烤冷麵辣條一類的比較暢銷。

3對於男性朋友來說，肯定烤串，麻辣串，冷麵，啤酒飲料一類的比較暢銷。

4對於小朋友來說冰淇淋，不太油膩的糕點，手工山楂條，健脾胃的相關零食會比較好

夏季首選應該都是冰冰涼涼的東西吧，像（冷飲、可樂、鹽汽水、

很高興受邀回答這個問題，我個人覺得夏天賣得快的零食應該屬奶茶和雪糕了，因為我一天可以喝上三到四杯奶茶，雪糕就更不用說了。以前這些零食都是在外買的，現在大多都是自制因為我們家小朋友也愛吃。為母則剛強，為了小朋友現在很多零食我都會選擇自己製作。下面我為大家介紹一款奶茶雪糕的製作，好吃到沒有朋友。

食材：

紅茶包2個、純牛奶90克、白砂糖30克、淡奶油100克、蛋黃1個、開水60克

做法：

1.先把紅茶用開水泡開放涼，蛋黃攪拌均勻，將15克糖加入90克牛奶中，加熱攪拌到糖完全溶化

2.再加入蛋黃液攪拌均勻，小火熱到冒小泡泡，加入紅茶水攪拌均勻，放涼也可以放冰箱冷藏降溫

3.100克淡奶油中加入15克糖，打到6成發有紋路即可，倒入紅茶奶液中攪拌均勻，倒入模具中，放到冰箱冷凍成型即可

炎熱的夏天，心裡總是燥熱難安，家裡也是悶熱難奈，期待與一種冰冰涼涼的感覺不期而遇。

冰淇淋：是孩子的最愛。不能隨意到街上購買，可以選擇一點優質的口感較滑潤的，放在家裡冰櫃冷藏。

檸檬汁：買幾個檸檬放在家裡，切成小片，放上溫開水，加一點冰糖，再準備一點碎碎的冰塊，放在檸檬汁裡，也是一種冰冰涼涼的感覺，既酸爽解暑，口感較好。

蘋果汁：將蘋果切成小塊，用攪拌機攪拌均勻，加上溫水、冰糖、冰塊成汁，放冷藏櫃冷凍片刻即可食用。

自制酸奶沙拉：用備好的酸奶加入碎冰，看各自喜好，放入水果，夏天的美味盛宴。

夏季天氣炎熱，只要是消暑降溫的東西都買得快如：夏季的小吃涼皮、 涼麵、涼粉買的比較好，比較多。天氣熱出汗多，易口渴，要補償水分，各種水類冷飲買的最好，如農夫山泉、潤田，娃哈哈等 ，夏季走到哪裡都人手一瓶礦泉水；雪碧、可樂等顏色飲料次之，還有就是各種冰激淋，冰棒等。夏天滿大街都是西瓜攤，西瓜買的最火，炎熱的天氣吃上幾片冰西瓜，清涼爽口，防暑降溫就屬它了 。

夏季的晚上，出來散步乘涼的人很多，夜宵攤是人們消暑的好去處，買的最好的當屬各類冰啤、各種烤串 還有小炒類如：嗦螺、雞爪、小魚乾都是大夥的最愛，坐下來就著烤串、吃著小菜，喝口啤酒，真是好不快活！

冷飲唄～

做好品類：引流款，特色款，利潤款～

經典的搭配是：

①引流款：3元以內的售價，直接布丁、*樂…等2～3種左右供選擇～

②特色款儘量和利潤款繫結～

方案：自己做的冰沙冰激凌等自制無新增款，利潤高、製作方便～

謝邀。我覺得夏天比較受歡迎的零食賣得最快的零食就是冷飲方面的，包括雪糕，冰棒，涼粉涼蝦等等。當然了，冰鎮的西瓜也是夏天必不可少的一種解暑神器。一到夏天，周圍的人都會去批發市場批發各種各樣口味的雪糕碎冰冰回來防到冰箱裡面，這樣可以隨時吃。除此之外，還有燒烤，這也是夏天大家非常喜歡的一種食品，吹著風，吃著燒烤，簡直太巴適了。以上就是我的回答，謝謝。

夏季來臨有很多零食都賣的快，那華仔好好講講夏季都有哪些零食賣的快

冰棒

炎炎夏日酷暑難耐賣的好的我第一想到的就是冰棒，夏天吃一根冰棒瞬間讓你感覺全身清涼一下就沒有了熱意，每個人都會覺得冰棒是很好吃的，這也是賣的最好最快的一種了。

飲料

飲料夏天也賣的相當好啦，基本人人都會買的，冰涼的飲料喝到嘴裡那種感覺真的太爽了，市面上的品種很多，但是我最喜歡的還是可樂了，那個味道真的是很獨特，基本天氣太熱出去工作的話都會帶上一瓶。

甜品

雙皮奶，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口。吃起來，香氣濃郁，入口嫩滑，讓人唇齒留香，味道讓我激動的情不自禁，太好吃了，根本停不下來呀，小夥伴們你們應該也跟我一樣吧，嘿嘿

涼麵

當天熱得使人對大魚大肉都失去胃口時，有人喜歡走進廚房，做一碗絢麗的涼麵，觸動懶涼麵惰的味蕾。為了讓那碗麵色彩豐富一些，先把小青瓜、紅蘿蔔切成很細很細的絲，芫荽和蔥切得細細的。不怕麻煩的時候，還會攤一張蛋皮，同樣切絲。那些紅的、綠的、黃的細絲整整齊齊地碼在碟子上，看著看著心情便盪漾起來了。那些美麗的食物們，只要你肯心思細密地對待它們，它們便會在廚房裡開出花兒來。所以，同樣是廚房，有人在消磨時光，有人被時光消磨。做好配料，就可以煮麵了，煮麵的同時，把蒜和姜斬成末，撒上一把辣椒麵，用另一個鍋把油燒燙，潑上去，頓時，連空氣都香了。麵條煮到八成就好了，用漏勺撈起後過冷水，瀝乾。用一個大碗，把用油潑過的辣椒、蒜茸等埋在碗底，把麵條蓋上，然後澆上生抽、醋，最後是青瓜絲、細蘿蔔絲、雞蛋絲、芫荽和蔥花。如果家裡有炒香的黃豆、花生米或芝麻，撒一小把下去，這碗涼麵將會無比完美。這時口水已微微泛起，直等著快點與涼麵約會了。

燒烤

一到晚上我就能想起燒烤，每次都要跑到燒烤店裡麵點一些烤串外加幾瓶冰啤酒讓我的夜生活過的多姿多彩，小夥們你們是不是跟我一樣喜歡吃燒烤了？但是我提醒不要多吃哦，畢竟是高熱量的東西哦。