醬香酒市場井噴省份正在湧現

河南是中國醬香酒的第一個井噴市場，在河南，醬香型白酒在做的可能有不下一百個品牌，明顯呈現出了一個井噴的態勢。山東現在醬香的氛圍也特別好，景芝合作的醬香酒景醬在濰坊的酒店裡面賣的就很好。醬香酒在口感上有很強的侵略性，習慣了醬香酒，別的酒就很難更換了，醬香型白酒口感不可逆轉，喝了醬香型白酒的人，讓他再換回去很難。

河南、山東、廣東、河北這些省，醬香的井噴態勢比較明顯，貴州、北京、四川等醬香型傳統的老市場穩健增長，華北、華東、西南、華南等醬香培育期市場循序跟進，醬香酒整個行業都在開始井噴，消費者嘗試了醬香酒這麼多年，到了一個關鍵時刻。

山東市場正在發力，淄博、濰坊、濟南、聊城、德州、濱州、東營等地區是發展迅速，相反也印證出山東地級市市場之間醬香型白酒發展不均衡。

關於白酒的文化，我和一個收藏酒的朋友聊過，如果從養生及品質上說，白酒優先順序是醬香，濃香及其它香型。醬香酒又分高度酒、中度酒，如果從對人體益處來看，有條件的應喝52度以上的醬香型白酒，最典型的就是茅臺了，茅臺的市場大家都很清楚，因為52度以上的基本都是純糧食酒。52度以下的醬香酒也有很多，不過個別存在一些勾兌現象。個人感覺醬香白酒市場挺好的。

總體來說，最近兩年醬香型的白酒在北方銷量有所增長。

但北方人喝慣了濃香型的白酒，整體來說，濃香型還是主流。

例如山西的清香型的酒，清香型的在河南山東的銷量都不如濃香型。

區域性的口感決定了市場 ，隨著醬香型的白酒廠家的逐漸發力，在廣告和地推的投入不斷加大。

人們逐漸認識和認知都在變化，中低端的醬香型的白酒銷量會慢慢增加。

但這是個漫長的過程，以醬香為例，廠家的地推力度不可謂不大。

但是市場的動銷情況始終不太理想。

先投資濃香型產品，以醬香為補充是個不錯的選擇。

1、醬香型白酒國家標準規定不允許勾兌，所以要想喝到真正的釀造白酒，只選醬香型白酒即可。

2、看配料表，第一種糧食是高粱的話，一般都是醬香型白酒。

3、我現在就是隻喝醬香型白酒。

醬香酒市場怎麼樣？

雖然目前濃香酒依然佔據中國白酒市場最大份額，但仍然無法讓人忽視近年醬香酒的高調崛起，無論是從行業專家的預判，還是從眾多酒企佈局醬香領域來看，也都意味著醬香酒的快速發展，是銳不可當的，醬香酒甚至被譽為中國白酒的最後一座金礦。

醬香白酒一直火爆，客觀的、主觀的、市場的、人為的因素都有，而其中起著決定性因素的還是市場。它既體現出白酒市場追求綠色、有機、健康消費的一種時代趨勢，這也是白酒行業順勢而調整產品結構的，提升了市場競爭力的必然方式。

原因一：品質上乘。醬香型酒相比其他香型的白酒，更具有無可比擬的卓越品質。它純糧釀造的，是絕不新增任何外來物質，這就是醬香型白酒不同於其他香型白酒的重要品質屬性之一。

原因二：提升酒質的需要。醬香型酒對其他香型的白酒能夠起到"改善酒體，覆蓋躁雜，圓長後味，提高酒質"的作用，現在許多企業要開發醬香型白酒，這也是為了改善與提升白酒質量的其中的一種需要。

原因三：健康消費理念的感召。醬香白酒的用量是其他香型白酒的4倍，因此酒中的酚類化合物就比普通的白酒高出3-4倍，而這些酚類化合物是增進人體健康的有益成分。醬香型白酒的健康特質顯而易見，與當代消費理念相契合，消費群體的有增無減肯定是個趨勢，所以市場前景日趨看"漲"。

原因四：茅臺帶動。由於醬香型白酒生產工藝特殊，生產週期長（在5年以上），造成目前茅臺酒供不應求的局面。這也從側面更加激起了人們對醬香白酒的消費慾望。從市場情況看，茅臺酒的緊缺，在加上醬香型白酒的特殊風味，造成了醬香白酒的持續走俏。

目前醬香酒已經逐漸被市場和消費者接受，醬香型白酒會越來越火爆，是未來白酒發展的必然的趨勢！

今年因疫情的影響，很多行業都跌入谷底。但是唯有白酒行業一路水漲船高，股票基金一路爆紅，創造了白酒行業的新巔峰。由此可見，白酒行業的發展前景是十分可觀的，投資白酒行業就等於為自己保值。

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