果木炭主要是以蘋果、梨木等果木燒製而成。它的主要特點是燃燒值高熱卡大燃燒時間長、無毒、它烤出的肉味特別香，所以主要用以燒烤，是烤肉所用的上等炭。 用果木炭烤雞的好處就是原汁原味，味道好，吃起來有股果木的清香，因為烤雞並不是熱量烤熟，而是木炭發出的紅外線炙熟，這是其它東西無法替代的。 普通烤雞用電烤爐或烤箱烤制而成，保留了雞肉原有的味道。 這兩種那個更好吃一些，主要還得看個人口味及廚師的製作工藝和水平了！

首先感謝大師兄提供平臺，果木烤雞真的比普通烤雞好吃嗎？那就要看你個人的口味了，因為果木烤雞和普通烤雞各有所長，各有特點，簡單介紹一下供大家參考，首先介紹一下普通烤雞

普通烤雞特點鮮明

製作起來也相對簡單，只需簡單處理醃製上脆皮水，就可以上吊爐銬制了，這樣的烤雞味道相對簡單粗暴比較接近原始的味道非常適合來點小酒，吃起來皮也很脆肉質相對幹香，可以根據個人口味配上蘸料，果木烤雞製作起來相對複雜就不詳細介紹了，想學可以私信我

果木烤雞的特點是，吃起來層次感比較豐富

，雞皮酥脆肉質嫰汁多，有獨特的果木香味，相比普通烤雞味道比較清淡，適合女性食用可以搭配點啤酒也是很不錯的，以上是我個人觀點，希望可以幫到你 。