造成高尿酸的主要原因是因為人體蛋白攝入過量，從而引起的血液PH值升高所致，嚴重時可以引起高血尿酸症和痛風，心腦血管，高血糖以及腎臟疾病的發生。正常情況下人體的PH值應該保持在7.35一7.45之間，如果小於這個數字便被視為血液酸鹼度失衡，因此多食用鹼性食物可以有效的預防高血尿酸疾病的發生。

尿酸高患者可以吃鹼性水果及鹼性食物，相信很多人都知道，尿酸高是很多老年人容易遇到的問題，高尿酸，這也是一個不容忽視的問題。如果尿酸很高，就會更容易患痛風，而且會感覺不舒服，所以需要加以控制。有三種“鹼性水果”應該多吃一點，這樣尿酸也可以悄然降低。

1、番石榴

有些人可能吃過這個東西，但是有些人從未見過它，甚至沒有聽到這個名字。多數人對石榴是已知的，但對番石榴可能不太瞭解，番石榴實際上是一種鹼性水果，可調節平衡並減少尿酸。

2、蓮霧

這也是很多人以前從未見過的水果，它的外觀也有點奇怪，但它的整個身上都有很多水，而且它也受很多人的喜愛。因為蓮花含有大量的水分，所以高尿酸的人經常吃蓮花霧，這也可以減少尿酸。

3、櫻桃

別看是一個小櫻桃，這是一種鹼性水果，果糖相對較低，還有大量的花青素。經常食用櫻桃可以促進尿酸的排洩，緩解痛風引起的不適，而且，如果有關節炎症、腫脹等，經常吃一點櫻桃，有助於減少尿酸。

因此，雖然尿酸過高，但也可以從飲食中改變，也可以給自己帶來一些改善。上述三種水果都是鹼性的，每種都具有很高的營養價值。如果經常吃一點，就可以讓尿酸安靜地下降。2019.2.9.

尿酸高是體內的嘌呤含量過高並且代謝異常無法講尿酸排出體外，從而導致尿酸升高， 如果高尿酸不能及時得到有效對症治療，則會誘發痛風疾病的發生。尿酸高在治療中飲食的注意和忌口飲食十分關鍵的，要清淡、低鹽、低脂、低嘌呤、高維生素飲食原則為主。另外，雖然說尿酸高的患者吃一些鹼性食物可以有效幫助尿酸的排出，但是我們要知道任何食物都不能多吃，過量的食用，即便是對身體有好處也會形成危害，所以像一些含鹼性的水果如蓮霧、櫻桃等水果是可以吃，但是要記住要適量，不要貪嘴過量食用。

基本上所有的水果都是鹼性的，所以不要以為吃的感覺是酸性的，因為水果富含各種離子，而這些離子就是鹼性的，所以這就是水果是鹼性的原因。因此對於尿酸高，有腎結石的患者，多吃蔬果肯定是有好處的。

還要強調的是所有的水果都是涼性的，因此應該適量，同時避免吃太甜的水果，因為糖分本身容易升高尿酸！

尿酸是人體中腺嘌呤和鳥嘌呤經過新陳代謝的一種產物，在尿酸的合成與分解中，若嘌呤的新陳代謝發生紊亂，將導致尿酸的代謝發生紊亂，使尿酸的合成增加或者排出減少，從而引起尿酸值偏高。

很多人認為既然痛風是由尿酸增多引起的，那麼多吃所謂的“鹼性食物”就可以改善痛風的症狀，這是將問題想簡單的一種表現。我們的身體對酸鹼平衡的要求是非常嚴格的，僅靠多吃某些食物就能改變身體的酸鹼度，是不現實的。不過，飲食上多吃植物性食物、少吃動物性食物，多吃新鮮的蔬菜和水果，其含有的豐富的維生素、礦物質和纖維素可有利於尿酸的排出，從這方面來講是有意義的。

治療痛風或者尿酸高，飲食控制加藥物配合才是“強強聯合”。

首先要限制嘌呤攝入量

健康飲食應以低嘌呤穀類、蔬菜食物為主，嚴格控制海鮮和動物內臟、奶油等食物攝入；

脂肪類食物能抑制尿酸鹽的排出，且容易導致動脈粥樣硬化，因此應少食油脂類和肥肉等含脂肪高的食物；

烹飪方式也儘量以蒸、煮、燉為主。

高尿酸血癥患者每日嘌呤進食量應不超過400mg，重症或急性期患者嘌呤食入量應限制在每日150mg以下。

其次要戒菸限酒

研究表明，吸菸增加痛風發作的危險性；乙醇進入體內會導致血尿酸濃度快速升高，還會提供嘌呤原料，酒最能誘發痛風性關節炎的急性發作。故要禁菸酒。

再次合理用藥

治療痛風的藥物主要有兩種，一種是降尿酸藥，包括促尿酸排洩藥、抑制尿酸生成藥、促進尿酸分解藥及鹼化尿液藥。另外一種是消炎止痛藥，主要有非甾體類抗炎藥（NSAIDs）、秋水仙鹼、糖皮質激素。

痛風根本的原因是血尿酸高，所以降尿酸藥物是治療痛風的基石，降尿酸無非透過抑制尿酸生成、促尿酸排洩和分解的藥物來發揮作用，而痛風發作期需要抗炎止痛藥物來解除患者的痛苦。具體用藥方案根據病情有所不同，謹遵醫囑。

在痛風發作的間歇期，主要是採取降尿酸治療，需要在醫生的指導下服用減少尿酸生成和促進尿酸排出的藥物，這才是正道。在飲食控制上，還是要採取被證明有效的措施：

1、多喝水，也可以喝一些淡茶水和咖啡，保證每天的尿量在2000毫升以上；

2、禁食高脂肪、高糖分和高熱量的食物，特別是肉食和加工肉類；

3、禁食高嘌呤含量的食物，如動物的腦、肝、腎等內臟，貝殼類海鮮以及濃肉湯等；

4、多吃新鮮的蔬菜和水果，這些食物裡的維生素、礦物質和纖維素是有利於尿酸的排出的。