糖尿病屬於一種內分泌疾病，由於胰島素分泌不正常，從而造成糖代謝受阻，血液中游離葡萄糖較多，血糖較高，因此，對於糖尿病的朋友來說，要避免直接攝入富含糖分的食物，包括高澱粉、高碳水化合物，加工較為精細、糊化程度較高的澱粉類食物，加入較多新增劑的食物。水果最好適量食用，雖然水果中的糖分大部分是果糖，但也同時含有少量葡萄糖，如果吃較多水果的話，同樣也會讓血糖升高較快；另外，水果最好選擇升糖指數（GI）較低、糖負荷（GL）較低的水果，如果這兩者數值較低的話，就越對血糖的影響較小，例如蘋果、獼猴桃、柚子、櫻桃、草莓等都是不錯的選擇。

直接含有豐富糖分的食物，如甜食、甜飲、風味酸奶、果醬、餅乾、蛋糕等食物最好要避免，富含澱粉、碳水化合物的食物，如精細白饅頭、餅類食物、過多主食，過多薯類食物，而糊化程度較高的食物，如粥、米糊，也要減少食用，因為其中的澱粉、碳水化合物更利於消化吸收，最終的產物葡萄糖吸收也較快，會影響血糖。加工精細的食物，特別是富含澱粉、碳水化合物的食物要儘量減少食用，因為也是更利於消化的食物。日常增加優質蛋白、全穀物類食物、蔬菜的比例，多攝入膳食纖維，能夠減緩糖分的吸收速度，維護血糖。可以採取少食多餐的方式，更能讓血糖平穩。

糖尿病飲食應該是個體化的管理，並不是任何人需要完全忌某些或某一類食物。

醫學在不斷髮展，觀點在不斷更新。從實踐中拋棄錯誤的，選擇正確的。

飲食慾和性慾是人的最大兩種慾望。我們任何人都是一個吃貨，試想一想，當你被確診糖尿病的那一天起，被告知這個也要忌那個也要忌，太多的美味都不能碰，人生還有什麼意義?

就算你這也不吃，那也不吃，你的身體變得弱不禁風，就算你血糖控制再完美，你也躲不過一次普通疾病的打擊。

我贊同一個牛人的觀點，糖尿病患者除了"老鼠藥(泛指一類毒藥)"什麼都可以吃。但是有一個前提，合理控制自己的飲食，控制我們的血糖在醫生要求的範圍內。

所以只要血糖控制合理，我們糖友(不光是飲食)，所有跟正常人是一模一樣的。

1.首先是糖類。葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖等可以使血糖迅速升高，攝入過多，會加重糖尿病病情。點心、麵包、餅乾、水果罐頭中的蔗糖，烹調時儘量不加糖；不喝含糖飲料；不食用大量蜂蜜；飲用不加糖的牛奶和無糖酸奶。

2.其次是脂肪類。脂肪類食物攝入過多，會透過糖異生轉化為葡萄糖，所以要慎重。不吃動物油，控制植物油用量；選擇瘦肉，吃雞肉、鴨肉時，要除去外皮和脂肪層；多用煮、燉、汆、蒸、拌等方法烹調的食物，不用油炸、油煎等方法烹調食物；少吃堅果、奶油糕點、泡麵等。

3.鈉鹽要少吃。少用鹽、醬油、雞精、番茄醬等調味品；儘量食用新鮮食物，避免吃罐頭、鹹菜、鹹魚、鹹蛋等食物。

4.少飲酒。酒精會使血糖控制不穩定，飲酒初期可引起使用磺脲類降糖藥或胰島素治療的患者出現低血糖，隨後血糖又會升高。大量飲酒，尤其是空腹飲酒時，可使低血糖不能及時糾正。糖尿病患者應有節制地選擇酒類，避免甜酒和烈酒，在飲酒的同時應適當減少攝入碳水化合物。

1.主食類。主食提供豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質，所含的澱粉被人體消化後，要經過複雜的代謝過程，最終轉化為葡萄糖，可以避免低血糖反應，又不會使血糖升高過快，尤其是燕麥、蕎麥、玉米等粗糧。

2.蔬菜。蔬菜可以為人體提供無機鹽、維生素及膳食纖維。吃青菜有益身體健康，特別是青菜的葉和莖。

4.維生素。糖尿病患者應儘量從天然食品中補充鈣、硒、銅、鐵、鋅、 錳、鎂等礦物質，以及維生素B、維生素E、維生素C、β-胡蘿 卜素等維生素。

5.優質蛋白，動物蛋白性蛋白或植物性蛋白均可。植物性蛋白質如豆類，儘管蛋白質含量低於動物性蛋白質，但幾乎不含膽固醇，而且含有大量膳食纖維，適宜於糖尿病患者食用。

6.多喝水。水可以稀釋血糖和血黏稠度，溶解多種營養物質，使其易於吸收利用。而且，糖尿病患者一般多尿，所以更要定時飲水。

總之呢，糖尿病患者飲食上一定要注意：合理控制總熱量攝入；平衡膳食，各種營養物質攝入均衡；稱重飲食，定時定量進餐；少量多餐，每日3～6餐。

1、單糖類: 白糖、紅糖、葡萄糖、糖製品、果糖、蜂蜜等。因為葡萄糖、蔗糖消化吸收快，食用後引起血糖升高。建議選擇高纖維素飲食。

3、碳水化合物較高的食物: 如土豆、山藥、藕、胡蘿蔔、南瓜等，吃的時候要應當做主食來吃，控制食用量，不可當做蔬菜配飯食用。

4、膽固醇高的食物: 如，豬油、羊油、動物內臟等。

綜上，糖尿病患者並沒有說絕對禁止食用的食物，而是應該根據血糖及自身病情發展合理選擇食物。在病情不穩定的情況下，避免選擇不利於血糖控制的食物。祝您早日康復！