我想問的是你要補什麼？補能量？升血糖？長肉？紅糖水衝雞蛋沒有那麼神奇，如果長期吃除了會讓你越來越胖，還可能會有健康隱患，因為雞蛋不宜生吃。

雞蛋的營養價值很高，老少男女皆宜。

雞蛋富含優質蛋白，約為12%，其蛋白質營養價值幾乎是所有天然食品之最，其氨基酸構成與人體需要最為接近，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂素、維生素（如B族維生素、維生素A，維生素D，維生素E，維生素K等)和微量元素(如鐵，鋅硒等)。

雖然雞蛋的營養價值極高，但是雞蛋黃中含有大量的膽固醇，一個雞蛋黃大約含膽固醇290mg,(健康的成年人每天攝入膽固醇最好不要超過300mg），所以建議普通成年人每天吃一個雞蛋。

雞蛋的烹調方式很多，可以煮、蒸，煎、炒等，但是用水衝雞蛋，雞蛋可能還是生的，經常食用會有健康隱患，營養吸收也不好，具體如下：

1 雞蛋表面往往有沙門氏菌汙染，在打雞蛋時可能汙染到蛋清；

2 雞蛋生吃時，因為蛋清中有卵抑制劑等成分的存在，蛋白質消化率不足50%；

3 雞蛋生吃時，因為蛋清中含有大量生物素結合蛋白，會嚴重妨礙生物素的吸收利用。生物素是一種重要的B族維生素，缺乏生物素的時候，指甲發脆，頭髮脫落，面板出疹或損害。

因此，雞蛋最好不要生吃。

紅糖在很多人尤其是女性心目中，都是充滿神奇功效的 “養生糖”，大姨媽來了要喝紅糖水，當了新媽媽要喝紅糖水。其實，無論是紅糖、白糖、冰糖、砂糖，它們最初都是從蔗糖或者甜菜裡面提取的，都屬於蔗糖。只不過，隨著製作工藝的不同，也就成了不同的樣子。

將甘蔗或是甜菜榨汁後過濾，再熬煮一番，就能濃縮成紅糖。從生產過程來看，紅糖僅僅是加熱濃縮的甘蔗汁，除了一些維生素的流失之外，確實保留了甘蔗裡的絕大部分營養物質，比白糖確實多了些礦物質。

紅糖中的鐵含量是2毫克/100克，在植物中也屬於較高的，但紅糖能否補血則要打個問號，因為補血就要補鐵，補鐵關鍵不僅要看含量的多少，還要看吸收率的高低，而吸收率的高低關鍵看鐵的型別。

鐵的型別分兩種，一種是植物型，比如說紅糖、大棗、菠菜裡含有的都是植物型的鐵，而植物性的鐵利用起來有點麻煩，先要把不溶性的鐵變成可溶狀態，再吸收進入血，再用它來合成血紅素。這個過程中，還有植酸、草酸、磷酸、膳食纖維等多個妨礙因素，吸收利用效率非常低，遠遠不如紅肉中的血紅素鐵那麼高。

還有一種叫做動物型的鐵，血色素型鐵，在各種動物肝臟、血液以及瘦肉裡含量豐富，吸收率是植物型鐵（非血紅素鐵）的30倍，血紅素鐵補血效果更好。

因此，紅糖補血效果並不理想，想補血最好的食材是動物的肝臟、動物的血製品以及瘦肉。

無論是紅糖、冰糖還是白糖都是新增糖，是純能量物質，營養價值不高，應儘量少吃。

糖的過多攝入不僅會讓人變胖，還會增加 2 型糖尿病、血脂異常、高血壓等心血管系統疾病的風險。

中國居民膳食指南（2016）指出：新增糖是純能量食物，過多攝入可增加齲齒，引發超重、肥胖發生風險。建議每天攝入新增糖不超過50克。最好控制在25克以下。

答案是紅糖水衝雞蛋對身體有一定的補益作用，男士當然可以喝。

紅糖是一種甘蔗經過提汁、澄清、煮制、冷卻和造型等基本步驟，採用物理方法處理，最後濃縮成粉末狀或片狀的紅褐色產品，保留了甘蔗中大部分營養成分，主要成分是蔗糖，也含有少量葡萄糖和果糖，及微量元素、礦物質等。因此紅糖可以說是一種純能量食物，沒有很高的營養價值。

而雞蛋營養豐富，氨基酸比例最接近人體八種必需氨基酸比例，特別是蛋黃，蛋黃中含有的維生素A、葉黃素、玉米黃素不僅抗氧化、抗衰老，而且都有保護眼睛的作用。2016年新版《中國居民膳食平衡寶塔》也推薦每天蛋類的攝入量40~50g，差不多一個雞蛋的量。

所以說紅糖水衝雞蛋對身體有一定的補益作用，主要來自雞蛋的營養，能夠補充一定的能量、蛋白質、脂肪、維生素礦物質等。但也存在著一定的問題，最好不要天天食用。

1、紅糖是純能量食物，營養價值不高，容易攝入過多，引起超重、肥胖2型糖尿病的風險增加。建議每天精製糖的攝入量最好不要超過25g，包括飲料、甜點裡的糖類攝入。

2、紅糖水衝雞蛋，如果雞蛋衝不熟，會增加感染沙門氏菌的風險，而且雞蛋不熟也會降低人體對雞蛋蛋白的吸收率。因此，雞蛋完全可以煮著吃、蒸著吃、做湯吃，都是比較健康營養的食用方法。

紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖性溫，味甘，適合溫補。將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾暖胃、散寒止痛，快速補充體力和水分，緩解痛經功效，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。對女性經期及產後都很有幫助哦。

雞蛋是一種禽類雞所生產的蛋。雞蛋由蛋黃和蛋白兩部分組成。雞蛋黃是膽固醇的一個主要來源，它還含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體的發育有利，能夠健腦益智，改善記憶力，還富含B族維生素和其它微量元素。雞蛋蛋白為優質蛋白質，對組織的損傷有修復作用。總而言之，雞蛋營養豐富。

紅糖煮雞蛋是一道以紅糖和雞蛋作為主要食材製作而成的，是補身體的哦。這道甜品是女子在經期、坐月子，寒重的時候的良好保健品。可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，補血養顏。