好處】

銀筷子吃飯較好，很強的殺菌作用，對於健康有一定的好處：一般人都認為，銀子是不會溶解於水的，可事實上，水和銀“會面”以後，經不起水的熱情“邀請”，總會有微量的銀進入水中，成為銀離子。銀離子的殺菌效能強烈，每1千克水中只要有一千億分之二克離子的銀，就足以叫所有的細菌一命嗚呼了.所以,一般情況下,使用銀筷對身體不但不會產生副作用反而還有好處.

【壞處】

如果銀不純，則有害身體健康。

中醫認為:銀器具有消毒、鑑毒、防毒等功能。現代醫學證明，銀離子具有很強的殺菌作用，每公升水中，只要含有千億分之一克銀離子，就可以殺死水中大部分細菌。古代還用銀針試毒，古代常用砒霜做毒藥，砒霜中含有大量氧化砷，銀會與氧反應生成黑色氧化銀，以此判定食物中有無砒霜。不過銀針試毒只能試砒霜，對於其他毒品就沒辦法了。

古代銀碗是財富的象徵，從唐代開始，銀碗、銀酒器是達官顯貴的宴會的必備品，尋常百姓家是用不起的。使用銀碗、銀盤、銀筷子吃飯，可以預防食物變質引起的中毒。長期使用銀器皿進食，有增強精力，延年益壽的作用。古代外國人曾經用銀製瓶子盛放液體飲料，防止腐敗。在抗生素髮明之前，銀的相關化合物在一戰時被用來防止感染。

銀器皿廣泛使用於宗教祭祀活動，至今在中國雲南等少數民族家庭使用也很多。民間還有驅風辟邪的說法:身體多病時顏色黯淡，身體健康時顏色光亮。

銀不會對人體產生毒性，但長期接觸銀金屬會引起銀質沉著症，身體色素會發生變化，面板表面呈灰藍色。

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銀碗的作用與功效

銀碗是蒙古族人民的日常生活用品和富有民族特色的傳統藝術品，以往，它還曾是人們地位和財富的象徵。早在元朝以前，蒙古族就以使用銀器聞名於世，而銀碗是其中之一，那麼它的功效是什麼呢？

鑑毒：在古時，銀餐具是商人們出門必備的，不僅是一種身份的象徵，更可用來鑑別路邊水源是否有毒，維繫生命財產安全。

消炎：據文獻記載，在中國古代的戰場上，有的受傷將士一時找不到藥，就把隨身攜帶的銀子打成銀片，覆蓋在傷口上，不但能夠防止傷口感染，而且還能加快傷口的癒合。

銀碗的好處

1，鑑毒，古人一般帶銀針鑑定是不是有毒

2，殺菌，銀碗泡水有很強的殺菌功能

3，消炎，古代戰場上，受傷的戰士找不到藥，會把身上的銀子化成銀片，覆蓋在傷口，不僅可以防止傷口感染，還能加快傷口癒合

銀碗在喝水的時候會析出銀離子，銀離子的殺菌效能強烈，每1千克水中只要有一千億分之二克離子的銀，就足以叫所有的細菌一命嗚呼了。

銀器一直傳說有各種神奇的功效，李時珍的《本草綱目》有記載，銀可以“安五臟，安心神，止驚悸，除邪氣。”那麼銀器到底有沒有說的那麼神奇的呢?

據史料記載，隋唐時代我國北方牧民就發現，馬奶放在普通的瓷制器皿中，幾天就會變質發臭，然而銀碗裡的馬奶卻能較長時間不變質。由於銀具有如此獨特的效能，故銀被人們譽為“永久性的殺菌劑”

現代的醫學研究也證實了，銀器的殺菌機理是因為銀在水中可形成帶正電荷的銀離子，這些銀離子能將細菌吸附其上，令細菌賴以呼吸代謝的酶失去作用，使細菌無法生存。所以使用銀碗能更好的儲存食物。

銀是具有殺菌功能所以打耳洞的時候最好戴銀耳釘。銀離子有很強的殺菌作用，對人體很有好處。它不僅有經濟價值，美觀大方。古人說，身帶銀健康富貴會相伴。

雖然銀器的殺菌功能已得到肯定，但是民間廣為流傳的銀器能驗毒之說並不一定正確。因為銀器與有毒物質接觸，並不一定會變黑，只有在接觸含硫物質時，才能使銀器表面產生一層黑色的硫化銀而失去原有的光澤。

但是含硫的物質卻不一定有毒。諸如雞蛋黃就含有較多的硫化物，銀器與蛋黃接觸不久即會變黑，而雞蛋是無毒的。劇毒的硫砷化物砒霜（三氧化二砷）含有微量硫元素，能夠被銀器檢驗出來。相反，化學劇毒物質氰化鉀、氰化鈉等，由於不含硫元素，也就不會使銀器變黑。所以說，銀器驗毒的說法是不一定正確的。

用銀碗吃飯是無害的。

銀離子和含銀化合物可以殺死或者仰制細菌、病毒、藻類和真菌，有關銀的抗菌機理，為金屬離子作用和光催化作用：白銀的化學結構決定了銀具有較高的催化能力，高氧化態銀的還原勢極高，足以使其周圍空間產生原子氧。原子氧具有強氧化性可以滅菌，ag+可以強烈地吸引細菌體中蛋白酶上的巰基(-SH)，迅速與其結合在一起，使蛋白酶喪失活性，導致細菌死亡。

用銀碗吃飯有啥好處，能吃飽這些廢話就不說了，其實我認為它最大的好處是，可以激勵你變成勤快人，發奮圖強。不是有句話叫端到銀碗討口，你吃飯都用銀碗了，肯定有錢，有錢人更怕招百口封。

具有鑑別有毒物質和殺滅細菌的功能，古代人們就常用銀簪或銀具測試食品與藥物中是否中毒。用銀具盛放水、奶、湯等可以久放而不會生黴、發酵、變臭，起到了殺菌消毒的作用。銀碗為什麼有這種功能呢？經近代科學研究和試驗發現，白銀在水中可以形成微量的銀離子，吸附細菌並使其賴以起呼吸作用的酶失去功效，使細菌很快地死亡。所以銀碗不僅能盛放菜餚，也是大家的健康衛士。 銀碗為什麼有殺菌這種功能呢？經近代科學研究和試驗發現，白銀在水中可以形成微量的銀離子，吸附細菌並使其賴以起呼吸作用的酶失去功能，使細菌很快地死亡。用銀粉做水的殺菌劑，要比加氯滅菌的功效高10倍以上，人們在製造淨水器和礦泉壺時，其過濾器與滅菌劑中經常使用含銀材料。銀離子主要從以下幾個方面對人體產生作用：1、抗菌養生銀的超強殺菌功能可以協助人體提高免疫力，預防病菌的侵襲，減少疾病的發生。福盈門福壽安康純銀銀碗2、調理（均衡）養生銀是一味傳統中藥，可以鎮驚安神、滋養肝腎、安五臟、堅筋骨、行經絡、利關節。3、修復養生現代科技證實，銀可以促進組織修復與再生，加速傷口癒合，減少傷疤生成。4、排毒養生中醫認為，銀可以解毒消腫，除邪氣，久服輕身長年。　　其效果主要體現在以下八個方面：1、殺菌消炎 2、生肌養顏 3、舒心安神 4、護肝明目5、滋腎養陽 6、解毒消腫 7、強筋健骨 8、輕身長壽 銀碗對人體無害，由於銀是很穩定的，溶於水的銀離子也是極其微量的，所以不必擔心對人體有危害，而且能起到殺菌作用，大可放心使用。