我們說的缺血其實就是缺鐵。

在兩歲半的寶寶，日常食物應該已經非常豐富了，所以這個階段（1歲-4歲）的寶寶只要注意飲食的搭配，基本上都能從食物中獲取足量的鐵。

❶ 最佳補鐵食物：高鐵米粉；動物血製品；動物肝臟如豬肝、鴨肝；紅肉如牛肉、豬肉、羊肉等。

❷ 其他補鐵食物：黃豆、菠菜、紫菜、黑芝麻、櫻桃、扁豆、木耳、蘑菇、香菇、蝦米、銀耳、小米等。

❸ 促進鐵吸收的物質：維生素 C，如深色蔬菜菠菜、生菜、豆芽、油菜等，鮮棗、獼猴桃、檸檬、草莓、橘子等。

如果寶寶不太能接受肉類、肝臟食物，可以變著花樣嘗試，找到讓寶寶接受的做法。

同時也可以考慮繼續透過含鐵量豐富的美國或澳洲的本土奶粉來補充鐵的攝入，或者在專業人士的指導下使用補鐵劑。

丨西紅柿豬肝麵丨

材料

西紅柿/豬肝/麵條/姜

做法

➊ 西紅柿洗淨，用熱水浸泡後去皮

➋ 豬肝在清水裡浸泡半小時以上，去除血水；切薄片，入鍋開水焯一下，滴入幾滴料酒去腥。

➌ 起鍋，滴幾滴橄欖油，放入兩片薑片，倒入番茄、豬肝泥翻炒；

➍ 加水燒開後，加入麵條，大功告成！