柿子樹的整形修剪

柿子樹修剪要做到大枝少結果的小枝多，大枝骨頭小枝肉，要遵循四稀四密通風透光的原則:上稀下密(摘帽子)，外稀內密(脫裙子)，大枝稀小枝密(缷膀子)，南稀北密(開窗子)|。柿子樹萌芽前修剪有利於幼樹早期結果，成年樹高產穩產，衰老樹更新復壯。修剪時間一般在落葉後到翌春萌芽前進行，根據土壤、樹勢、病蟲害的不同，酌情整形修剪。要想搞好柿樹的整形修剪，首先得了解柿樹的結果習性。柿樹是在當年結果枝前邊的枝條上、來年萌發新枝的葉芽間開花結果，結果枝年年外移，控制好柿子樹結果部位外移和大小年結果，整形修剪是一項重要技朮！柿子樹花芽是生長在筷子粗細的枝條上、下年萌發新枝的葉芽間，細弱枝上沒有花芽。所以，萌芽前修剪的目標，首先要達到全樹通風透光，爭取來年做到枝枝見光、果果見光，去掉重疊枝，剪去細弱枝，留當年生的新枝、強枝；對於老樹、大樹，光腿在1米至1米以上的，前面簇生掃帚頭的柿樹要重剪，在雞爪形的枝條上去弱留強。春季發芽前，在柿樹的光腿上，左右間隔20釐米～30釐米，輕輕颳去老皮，新皮不要颳得過重，再在刮過的地方用手鋸割一道口，鋸到木質部，這樣光腿處當年就能生出新條。新條長到10公分後，及時摘心，摘心過的新枝只要在5、6月份後封頂，第二年就是優質的結果母枝。 要想柿樹高產優質，自然紡錘形和開心形最好，這種樹形的優點是通風透光，病蟲害少，果品優

關於柿子樹的修剪，是一項比較專業的技術，一般來說，柿子樹的修剪，可分為兩個時期，即冬春修剪和夏季修剪。

一、冬春修剪——主幹枝的修剪

1、時間:一般柿子樹落葉以後到春季萌芽之前都是可以的。但是修剪的時候注意柿子樹的大樹和小樹，長勢良好和長勢比較弱的柿子樹之間的區別，弱、小早下剪。

2、勝果期的柿子樹的修剪

一般採用梳枝和縮枝結合的方法。注意骨幹枝的角度，注意透光度，做到大枝逐年回縮，新生的枝條向外生長，防止果園裡面，果樹過於橫行生長，結果部位逐漸外移。注意逐漸淘汰老的枝幹，增加果期的時間。注意除橫向回縮外，還要高枝回縮。同時注意梳枝的時候，把弱枝、瘋枝、密枝進行修剪。

多截預備枝，克服大小年是柿子樹春季剪枝技術的重要環節。每年應把結果的枝條或1／3的結果母枝加以短截作為預備枝

3、幼樹修剪

主要注意樹形的整體把握，注意骨幹枝或者叫主枝在空間和方向上均衡和從屬，同時注意支架整理樹形。對於枝幹採取摘心處理，適當讓營養迴流供應主幹。

二、夏季修剪——樹葉和旁枝

夏季修剪主要的目的，

1、主要是孕育花蕾、開花的季節，主要是營養性修剪，營養的均衡，促進花蕾發育和花的質量，為後期坐果提供充足的營養。

2、目的之二就是，對於春夏生長的瘋枝、密枝、病枝，進行修剪，達到通風和透光的目的。

座標山東煙臺農村，老舅家大哥在老院子大門外種了兩棵小柿子樹。大哥畢業八中果林專業，對於柿子樹的修剪技術很熟悉。柿子小樹幼樹修剪技巧：種植的幼苗柿子樹修剪，主要從培養樹形方面開始，打好柿子樹骨架很重要，修剪時候注意小柿子樹形的培養造型，而且各枝條之間的均衡度和從屬關係，疏密程度把握好，並及時的摘心追肥。

盛果期的柿子樹的修剪，要複雜一些，首先注意對過大的枝條，要採取疏鬆和短截，縮短削除過於密集的，減除弱勢的，回截旺長的，過於高大的枝條要截斷，促使內膛的小樹枝生長健壯，開花結果。修剪特別粗大的枝頭要一年一年往回縮減截斷。以扶持後面更新新的枝頭。新枝萌出的方向要向外，向斜上方生長，能增加柿子樹採光條件，逐漸代替原來的老枝。同時要考慮對內堂的枝條應該疏密有致，有縮有放的修剪，營造通風良好的條件。

柿子樹不需要讓它長太高，採摘時還得爬樹，架梯子，不方便。對於過高的老柿子樹的大粗枝條話要及時的回縮，讓下部的發生更新枝，對短而細的枝條也不能一概剪除，要先放後縮，慢慢調整。還有一個竅門，就是你把每年應該結果的枝條或者已經結果的母枝，把它短截一段，作為預備枝。讓它接一年歇一年，這樣修剪的柿子樹就可以克服大小年的現象。能夠有比較平穩的收成。不至於累到柿子樹。修剪主枝要注意要選粗壯的預留，短枝的下部有側芽的最好，這樣修剪出了的柿子樹，再加上及時的水肥結合，來年定會累累碩果。

柿子樹修剪時間段很長，在秋季落葉後修剪或者春季萌芽前都可以。但是要注意，幼樹最好是春季修剪，以防凍傷。老樹最好是秋季落葉後修剪，有利於減少養分消耗，來年出枝發芽更健壯。

關於柿子樹的修剪，是一項比較專業的技術，一般來說，柿子樹的修剪，可分為兩個時期，即冬春修剪和夏季修剪。

冬春修剪——主幹枝的修剪

1、時間:一般柿子樹落葉以後到春季萌芽之前都是可以的。但是修剪的時候注意柿子樹的大樹和小樹，長勢良好和長勢比較弱的柿子樹之間的區別，弱、小早下剪。

2、勝果期的柿子樹的修剪

一般採用梳枝和縮枝結合的方法。注意骨幹枝的角度，注意透光度，做到大枝逐年回縮，新生的枝條向外生長，防止果園裡面，果樹過於橫行生長，結果部位逐漸外移。注意逐漸淘汰老的枝幹，增加果期的時間。注意除橫向回縮外，還要高枝回縮。同時注意梳枝的時候，把弱枝、瘋枝、密枝進行修剪。

多截預備枝，克服大小年是柿子樹春季剪枝技術的重要環節。每年應把結果的枝條或1/3的結果母枝加以短截作為預備枝

3、幼樹修剪

主要注意樹形的整體把握，注意骨幹枝或者叫主枝在空間和方向上均衡和從屬，同時注意支架整理樹形。對於枝幹採取摘心處理，適當讓營養迴流供應主幹。

夏季修剪——樹葉和旁枝

夏季修剪主要的目的：

1、主要是孕育花蕾、開花的季節，主要是營養性修剪，營養的均衡，促進花蕾發育和花的質量，為後期坐果提供充足的營養。

2、目的之二就是，對於春夏生長的瘋枝、密枝、病枝，進行修剪，達到通風和透光的目的。

柿子樹因為其結的柿子成熟時呈紅色，且因為“柿”諧“事”音，又因柿子樹樹形高大優美，當人駐足觀看時，就有紅柿（事）當頭的感覺，又又因柿子樹結的果子密密麻麻數也數不清，猶如有一萬多個，於是柿子樹又有萬事（柿）如意的意義；

而且柿子樹坐果可達100多年，是果樹中的長壽者，所以柿子樹又有長壽之意！

正因如此，在皇家園林、達官顯貴的庭院裡處處可見栽培有柿子樹的，在尋常百姓家就更不用說了。

但是柿子樹有一個弱點就是：樹枝很脆，沒有任性，很容易折斷。當爬上樹去摘柿子時，一不小心就會踩斷樹枝而跌落下來，所以在農村庭院裡種植的柿子樹，矮化裁剪就很有必要了！

柿子樹的整形修剪時間一般選在冬季休眠期間進行，修剪的要點就是剪掉背上的直立枝、密枝、弱枝、交叉枝，要從枝條的基部剪掉，而不要從中間短截，因為柿子樹的花芽都在枝條的頂端。

柿子樹因為其結的柿子成熟時呈紅色，且因為“柿”諧“事”音，又因柿子樹樹形高大優美，當人駐足觀看時，就有紅柿（事）當頭的感覺，又又因柿子樹結的果子密密麻麻數也數不清，猶如有一萬多個，於是柿子樹又有萬事（柿）如意的意義；

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而且柿子樹坐果可達100多年，是果樹中的長壽者，所以柿子樹又有長壽之意！

正因如此，在皇家園林、達官顯貴的庭院裡處處可見栽培有柿子樹的，在尋常百姓家就更不用說了。

但是柿子樹有一個弱點就是：樹枝很脆，沒有任性，很容易折斷。當爬上樹去摘柿子時，一不小心就會踩斷樹枝而跌落下來，所以在農村庭院裡種植的柿子樹，矮化裁剪就很有必要了！

柿子樹的整形修剪時間一般選在冬季休眠期間進行，修剪的要點就是剪掉背上的直立枝、密枝、弱枝、交叉枝，要從枝條的基部剪掉，而不要從中間短截，因為柿子樹的花芽都在枝條的頂端。

小時候我家的院子旁邊種有好幾棵不同種類的柿子樹，爺爺說雖然這幾棵柿子樹表面看起來並沒有多大的差別，但是它們所結下的柿子在食用口感和食用方法方面卻有著極大的差別。

首先那棵看起來比較高大的柿子樹在我們那裡又叫飽柿子。爺爺說這飽柿子結的柿子果不僅僅非常的大而且糖分也非常的充足，等到秋天柿子成熟的時候，每天傍晚幹完活回來的時候又累又渴，每當這時能吃上一個飽柿子哪怕就是神仙一樣的好日子我也不換。

我家院子旁邊那棵看起來比較矮小的柿子樹在我們那裡又叫平柿子，其實這種平柿子和飽柿子最大的區別也就是食用方法的不同。平柿子大多數是夏天當樹上的柿子都是青果還沒有成熟的時候便採摘下來，然後我們把採摘下來的柿子洗乾淨埋進插有稻苗的稻田裡，大概也就一個星期的時間便可以挖出來食用了。可能有些人不知道柿子還有這樣的吃法，但是我想告訴大家的是，這樣的柿子真的很好吃不僅僅非常的清脆爽口而且非常的甜。

家裡的柿子樹正常情況下每年都要結下好幾籮筐的柿子果，以前有很多人都不知道為什麼我家的柿子年年都那樣的豐盛，其實他們不知道的是我爺爺年輕的時候可是村裡數一數二的剪枝的高手。爺爺說剪枝這個活雖然看起來人人都可以做並不是很難，但是這裡面的講究卻有很多，一句兩句話肯定是說不清楚的。這麼多年的的農村生活，長期的耳濡目染對於剪枝我還是略知一二的，即使沒有爺爺那樣的厲害但是相比於其他人那絕對是綽綽有餘的。

首先柿子樹剪枝是個非常危險的工作，柿子樹的枝幹不同於其它樹木，柿子樹的枝幹非常的脆容易斷裂，因此柿子樹的剪枝工作切記不可以亂爬樹，否則摔下來後果實不堪設想，大多數時候爺爺剪枝的時候用的都是竹梯，一步一步的慢慢的來，安全永遠是第一位。

記得以前爺爺給家裡的柿子樹剪枝總共可以分為兩個階段。首先這第一階段是夏季正當柿子樹枝葉繁茂的時候，這個時間段的剪枝對於柿子果後期的膨大生長非常的關鍵，我們把那些層層疊疊的被擋住Sunny的老枝條全部都給它處理掉一點都不手下留情。有些時候在外人看起來確實有點心疼，但是在我們看來把這些多餘的枝條減掉卻有著事半功倍的效果。

其次這第二階段的剪枝工作相對來說比較的簡單，風擋冬天還沒有下雪之前我們選擇一個Sunny較為溫和的天氣，帶上竹梯把柿子樹上那些多年生的老主幹都給減掉，記住這次我們需要修剪的是主幹而不是枝條。在這過程中我們一點都不帶心疼的，因為來年開春的時候它還會繼續發芽生長而且長勢只會越來越好。

(一)幼齡柿子樹的修剪

庭院種植柿子樹要考慮人們日常活動不受影響，所以柿子樹的定幹要高一些，一般應該在1.8米左右定幹，定干時間在栽植後發芽前，或者長到指定高度時摘心。

定幹後長出新枝時，按照樹形結構選擇4個生長健壯的枝。其中3個斜生向外的枝，培養成下層的主枝。其中一個直立向上的枝，培養成中央領導幹，生長到一定高度時截頂(高度2.6米左右)，裁頂後萌發的新枝繼續培養成主枝或枝組。底層的三個主枝長到70cm左右時摘心，目的是促使主枝生長健壯，促生更多的結果母枝。主枝上生長出來的枝條長到20~30cm時摘心，這樣豐產骨架就搭好了。

要注意冬剪和夏剪相結合。冬剪除疏除個別直立大枝外，應儘量輕剪，注意主枝間生長均衡和結果母枝的從屬關係。

(二)盛果期柿子樹的修剪

成齡大樹在冬季修剪時以回縮和短剪為主，疏除直立枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝和瘦弱枝。使樹冠內部透光，促進結果枝組的健壯生長，有利於開花和結果。

主枝和結果枝組衰弱或者膛空，應該進行回縮縮修剪，促使膛內萌生新枝，用來替代衰弱的結果枝組。主枝回縮後注意培養主枝先端向外、向上斜生的新枝，逐步抬升主枝高度，改善主枝因結果受力下垂，帶來的不利影響，恢復主枝生長勢。每年應該把結果枝或母枝進行短截，留作預備枝，使其交替結果，減少大小年。粗壯枝、下部有側枝的應該從適當部位短剪。

夏季修剪應以疏枝和蔬果為主。疏除過密枝、瘦弱枝、病蟲枝，部分剪口處萌發的直立枝。可以利用的直立枝長至20~30cm時進行扭梢。疏枝可使膛內透光，提高葉片的光合作用，形成粗壯的結果枝，為來年豐產提供保證。疏枝以透光率達到75%左右為準。

柿子樹盛果期疏花疏果，也是減少大小年和提高果實品質的必要措施。有些品種結果率非常高，如果不進行疏花蔬果，很有可能來年絕產或者大大削弱樹勢。疏花疏果的標準為:弱枝不留果，中庸枝留1個果，強枝留1~2個果。

柿子樹一年大約修剪3次，即春剪、夏剪和冬剪。

一、春剪

春剪在春季抽梢現蕾後到開花前進行。

二、夏剪

夏剪在謝花後進行，首先是對抽發的夏梢，展葉前留2一3葉反覆摘心，使其少消耗養分；其次是在次生理落果後即進行疏果，一般根據枝的負載量定果，強枝留2一3個，中等強枝留 l一2個，弱枝不留果或留1個。

三、冬剪

冬剪在將近落葉時便可開始，早剪有利於在剪口附近形成混合芽。

一、冬剪

冬剪在將近落葉時便可開始，早剪有利於在剪口附近形成混合芽。首先是對過長的夏秋梢進行短截，以避免枝條過長，樹冠鬱閉過快。剪口應在春夏梢或夏秋梢分界處，因為在春梢或夏梢的上端易形成混合芽。冬剪的另一作用是清園，將病蟲枝剪除，將枯枝落葉深埋或集中燒燬，對樹幹進行塗白，樹冠噴灑3一5波美度石流合劑，越冬病蟲。

二、春剪

春剪在春季抽梢現蕾後到開花前進行，有5種處理方法：

（l）對上年冬季放的結果母枝春梢段、夏梢段均抽髮結果枝的，宜儘早將上部的夏梢段剪去，保留春梢段的結果枝結果。如夏梢段或秋稍段抽發營養枝，而春梢段抽髮結果枝的，也應儘早將夏梢或秋梢段剪去。春、夏、秋梢均弱，全部抽發營養枝的則回縮到春梢段。

（2）對結果母枝上抽發過多結果枝，導致結果枝密擠時，可疏去部分結果枝。

（3）對冬剪時留枝過多，春梢抽發後發現樹冠過於密擠的或有擾亂樹形的枝，可在春季進行疏枝，剪口宜塗藥保護。

（4）將近開花時，對仍未停止生長的結果枝及營養枝進行摘心，一般在上面一朵花上留6―8葉摘心。注意留葉不能太少，太少時一是不利於將來的果實發育提供足夠養分；二是若掛果少，該枝仍旺，會抽發夏梢，對夏梢反覆搞心後，春梢留葉少的枝在冬剪時留芽少，不利於下年連續結果。若在開花前自然封頂的枝梢，可不必摘心。 （5）對發現有炭疽病為害的春梢，宜儘早剪除，減少花後對幼果的傳染。

三、夏剪

夏剪在謝花後進行，首先是對抽發的夏梢，展葉前留2一3葉反覆摘心，使其少消耗養分；其次是在次生理落果後即進行疏果，一般根據枝的負載量定果，強枝留2一3個，中等強枝留 l一2個，弱枝不留果或留1個。同一結果枝上的兩果要留有一定距離，以避免將來果實發育膨大後密擠。為防止炭疽病造成落果，留果量可適當比計劃產量多些。另外，對幼齡結果樹一般可以不保留夏、秋梢，在反覆摘心控制後，冬剪宜在春梢與夏、秋梢交界處短截，只利用春梢作下年結果母枝。如遇不良天氣，幼樹易落果。幼果落光後，失去了負載的幼樹會轉旺，大量抽發夏秋梢。遇到這種情況時，要控制施肥，必要時可使用生長抑制劑。因此，對於落花落果嚴重、過於壯旺的樹（即抽發枝梢粗壯的樹），可以將冬剪推遲，在現蕾後儘早進行春剪。秋梢細弱的樹，則可在冬剪時將秋梢段剪去，春季發芽後視樹冠大小再酌情進行春剪，以控制樹冠。

和其它果樹一樣一般分兩次修剪，冬剪就是入冬後果樹都已回筋，就是說果樹已不再吸收水分。剪枝後傷口水分流失較少，有利於果樹明年的生長。春剪在果樹盟牙前要修剪完成，否則將影響產量。