甜酒釀我第一次吃的時候接受不了那味道，但聽說有暖胃和補氣血、美容還含有氨基酸等多種功效，然後又嘗試了二次，第三次就吃上癮了，但是吃甜酒釀很容易發胖，現在只能忍痛割愛很少吃了。

吃甜酒釀對身體好處：

1、活血暖胃

甜酒釀能促進血液迴圈提高人體抗寒能力也能起到明顯的暖胃作用，對增強人體素質有很大的好處。

2、調節神經

甜酒釀是一種調節神經的食品，它有獨特的芳香氣味和一些天然微量元素，這些物質可以調節神經，能讓人們的神經得到深度放鬆，經常食用可預防神經衰弱也能減少失眠多夢以及健忘和憂鬱等多種不良症狀發生。

3、提味增香

甜酒釀不但可以直接食用還能當調味品食用，能起到提味增香的重要作用。

甜酒釀適合加熱以後飲用。

其他好處你們都說了，我就說一個親身體驗有效果的“催乳”生娃那會在醫院，醫生說用吸奶器結果痛還不起作用，又說讓老公吸

甜酒釀是我常做的早點

女人吃甜酒好處多了，如早上吃養胃，晚上吃助眠，還有就是產婦月子裡吃甜酒最好了，可以使奶水更充足而且特別養人[微笑]

1. 經常喝甜酒有助於人體消除疲勞，在睡覺之前喝上一杯，可以使人睡的更加香甜，不易驚醒。

2.如果大病初癒，身體虛弱的患者經常喝甜酒也是有好處的。幫助術後的恢復。

3.甜酒還有一定程度的豐胸效果，哺乳期的婦女喝甜酒，還可以幫助分泌乳汁。促進女性細胞的生長。改善胸部的血液迴圈。還可以促進胃液分泌的增加，對於消化不良的患者有很大的作用。

我也很喜歡吃甜酒，小時候老媽一到夏天就做，而我很貪吃，吃了就流鼻血，豐胸應該有效果吧，我們那一片的女孩子基本上都是大胸，估計是甜酒吃得多。現在自己是兩個孩子的媽，嫁得遠，學著自己做，我都拿它當早餐了，今天早上剛喝了一碗，做好後要燒開，不然會老掉變成米酒，夏季天氣熱，發酵的時間短，一天半就可以吃了，吃了好幾年，沒有發胖的現象！！

女人吃甜酒釀有什麼好處呢？這好處多的是，補血益氣，還能美容養顏。

甜酒有粘米做也有糯米做的。功效不相同。粘米做的多數熬酒，製作黃豆醬。糯米做的發孝製作甜酒。

糯米洗淨煮成飯，飯涼後撒上適量孝酶攪勻，裝入玻璃瓶在糯米飯上再撒上少許孝酶，蓋好蓋發孝二十四小時，效果更好。

糯米甜酒釀比較適合女性朋友食用，月經期間，或產婦後食用，身體虛弱適量食用都不錯，用雞蛋枸杞子一起煮更好。

面板好

如果自己釀製一定要釀久點，不然發酵不好容易中毒

有次我特別想吃甜酒釀，我媽給我釀了，但是不到一個月就開封了，煮了給我吃，半夜我肚子疼到想屎，拉了一整宿，腸子都拉出來了，沒能等到白天，直接進醫院了

但是甜酒釀對面板好是真的

1.美容養顏

2.緩解痛經

3.增加食慾

4.豐胸通乳

5.滋補養身

6.緩解疲勞

女人吃米酒得話益處有很多，最先便是，能夠 養顏美容，我們最好是挑選在早上吃米酒，一方面可以健脾養胃，另一方面還能養顏美容

常常吃米酒得話，也有促進消化的作用，假如消化不良得話，還可以吃米酒

女性多吃米酒得話，有清理血管垃圾的功效，由於米酒裡邊帶有一定量的酒，可是酒精的濃度不高，針對我們的血管是有益處的，常常吃米酒得話，清理血管垃圾的實際效果很好，可以防止心腦血管病。

最大的好處是——會很快樂。

甜品能夠讓人撫平緊張的情緒，血糖的升高讓人更容易感到心情舒暢。

為啥現在的上班族都喜歡喝奶茶？喜茶和奈雪的茶一杯30多，又貴又不健康，愣是生意那麼好，點個外賣都要等兩三個小時？還不是因為他們很甜，又因為他們特調的甜味讓人覺得高階，既不膩人，又降低了不健康的負罪感，這樣就能爽快的喝進一大堆糖，讓人快樂得停不下來。

而酒釀就更厲害了，不僅甜，而且還有酒。

微醺是世界上最愉快的狀態，不會失態，又讓人飄飄然，對情緒的鼓勵作用放大到山頂頂。

再加上，甜酒釀還有一堆聽上去很養生的效果。

再加上，甜酒釀真便宜。

甜+酒+養生+便宜。這麼多快樂的理由加在一起，還有什麼能讓人拒絕甜酒釀？

喝就是了，快樂就是最健康的事。

女人吃甜酒蛋當然有好處了！畢竟甜酒釀是以糯米為主料，拌以酒釀（酒麴、酒餅）自然發酵而成的，期間產生各種有益菌，更利於人體的吸收。

甜酒釀自古以來就受人們喜愛，流傳度之廣，在民間幾乎家家都會做，是什麼呢？不僅僅是口感柔和好吃，更重要的是認為營養高。對於女性來講，甜酒釀簡直是為其量身定製，多種功效都對女性有好處。

甜酒釀的好處

糯米和酒釀的相互作用下，發生了一系列的變化，產生了更多的營養物質。含有豐富的氨基酸，其中就有8種是人體必需的，還富含維生素、有機酸、葡萄糖……等等成分。能補充身體所需的各種營養，前提是自己釀造的才行，要是去外面買的那種甜酒釀，別說有營養了，不要危害健康，算是好事了。那麼自家釀造的甜酒釀，對女性有哪些好處呢？

1、養膚美顏：甜酒釀含有的活性成分能夠促進血液迴圈，減少脂肪在血管裡沉澱。含有的多種維生素能夠提升高密質蛋白的含量，對面板起到滋潤，彈性的功效。

2、滋陰調經：女人多數體質虛寒，常吃甜酒釀，能夠滋陰驅寒，緩解痛經。現在天氣冷，甜酒釀不適合生吃，最好是煮熱著吃最好，暖和身子。不嫌麻煩的話，加入雞蛋，適量的紅糖一起煮，效果更佳。或者是加入龍眼肉，起到補氣血的好處，每個星期吃兩次，能治痛經。

3、豐胸催乳：甜酒釀含有的酒精成分和微量元素，能夠促進胸部血液迴圈，有一定的豐胸作用。還能促進乳汁的分泌，特別適合產婦食用，補充奶量。這也是為什麼廣東和客家的婦女們愛吃甜酒釀的原因，一旦乳汁少，多吃些甜酒釀，往往有特效。

4、增強食慾：甜酒釀能刺激胃液分泌，幫助消化，增進食慾，因此，適合患有胃炎的女性食用。

5、提免疫力：對於體質虛弱的女性，甜酒釀是不錯的選擇，含有的營養成分較多，能夠通經活絡，提高自身的免疫力。

佘小廚（完）

美容養顏

甜酒可以促進血液迴圈，促進新陳代謝，從而滋養血液，使女性看起來紅潤。適合手腳冰涼，胃痛的人群。甜酒釀也能直接當面膜塗抹在臉上，達到美白效果。

促進食慾

甜酒釀造香甜的酒精，可有效刺激消化腺的消化液，促進消化吸收。有些女性在月經前會食慾不振，這時便可煮一碗甜酒釀吃。

提氣補虛

現代社會女效能頂半邊天，白領女性的身體壓力和心理壓力越來越大，沒有精神，月經量減少，這便是常說的身體“虛”了，常吃甜酒釀能改善體質虛衰,元氣降損,月經不調等症狀。

活血祛瘀

甜酒釀配合龍眼肉可補氣血。患有痛經的女性在宮寒者更常見，但她們可以多吃甜酒，並應多注意保暖。產婦血瘀者也建議食用，但哺乳期甚食。

豐胸強心

許多營養學家都認識到甜酒釀的這種效果。在甜酒釀中加入雞蛋可以產生事半功倍的作用，特別是對於豐胸和加強心臟迴圈。

補益生乳

中醫認為，甜酒釀入肝經，肝主血，而乳汁是血化生的，所以甜酒釀能通乳腺發奶。

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酒釀是在中國南方地區廣為流行的傳統保健食品，具有滋陰養顏、催乳豐胸等功效，還可以旺氣血，驅風去寒，去風溼，是婦女產後調理的營養佳品。也是很多愛美人士的美容佳品、還是中老年人、婦女、兒童的最佳營養食品。

我老家在湖南，我們那裡有個不成文的習俗，每年年底，奶奶都會做甜酒釀，做好一次的甜酒釀可以吃到第二年的夏天，為了不讓它壞掉，都會在上面蓋一層厚厚的糖，所以我吃到的甜酒釀都是甜甜的，冬天吃甜酒釀是為了暖和身子，夏天吃甜酒釀先等它涼了，然後放到冰箱裡面冰鎮會，口感超級冰爽，做為一個從小吃到大的妹子來說，甜酒釀最大的好處是冬天暖身子，夏天解渴。

在老家煮甜酒釀，一般是放餈粑或者湯圓進去一起煮，小時候，我和弟弟就自己盛一碗剛煮好的甜酒釀，然後在裡面加一個蛋，過一會兒蛋就熟了，嫩嫩的，超級好吃。

爺爺喝的米酒還有甜酒釀都是奶奶親自做的，像我爸媽這個輩份的都不會做，鄰居家的爺爺奶奶生病去世，兒子在廣州上班，想喝家裡做的米酒和甜酒釀，都是託我奶奶做好給他們帶過去的，我也只吃過奶奶做的甜酒釀，雖然外面的超市都有賣，但從來沒有買過。

作為北方人，一開始我並不知道酒釀這個東西，上大學以後，聽說吃酒釀雞蛋可以豐胸，就跟風買來了吃，發現根本就沒有什麼豐胸的效果，除非吃太多把自己給吃胖了！

不過酒釀的味道，倒是不錯，酸酸甜甜的，吃著很開胃。我也從南方的同學那裡瞭解到，南方人經常吃酒釀，大米發酵出來的，酒精含量比較低，但是經過發酵以後，營養非常豐富。

酒釀裡面含有少量的酒精成分，在冬天的時候來一碗甜酒釀，對於容易手腳冰涼，怕冷的女孩子們來說，可以幫助血液迴圈，讓自己身體變得暖暖的。

酒釀的酸甜味道，可以幫助刺激胃液分泌，讓你食慾大增，透過發酵產生的多種維生素和礦物質，可以給姑娘們提供豐富的營養，而且經過了發酵，酒釀裡面的蛋白質更加容易被人體吸收和消化。

對於女孩子來說，如果平時有點消化不良，食慾不振，不想吃東西，那麼可以來一碗酸酸甜甜熱乎乎的酒釀打雞蛋，不僅可以提供給身體豐富的蛋白質和能量，還可以補充多種氨基酸，維生素和微量元素，是不錯的選擇哦！

甜酒釀，很多人都喜歡吃，尤其是女性朋友們更喜歡吃，因為它是一種對女人益處很多的食品。冬天吃有助於暖身，而夏天把甜酒釀煮開放涼後吃，又可以解暑。那麼，女人吃甜酒釀到底有什麼好處呢？下面就來深入瞭解一下甜酒釀吧！

一、女人吃甜酒釀的好處

1、提高食慾

甜酒釀甜香芳醇，能有效刺激消化腺分泌消化液，促進人體消化吸收。有一些女性來月經前食慾不振，這時便可煮一碗甜酒釀給她吃。

2、養顏保健

米酒可以起到幫助血液迴圈，促進新陳代謝的作用，具有補血養顏， 舒筋活絡，強身健體和延年益壽的功效。

3、暖宮補氣血

甜酒釀配合龍眼肉可補氣血。痛經的女性宮寒者多見，可多吃甜酒釀，平時也應多注意保暖。產婦血瘀者也可以吃，不過哺乳期女性最好個別吃。

4、滋補身體

甜酒富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、鐵、磷和有機酸等營養物質，可為人體補充營養素。用甜酒汁煮荷包蛋或加入紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。

二、甜酒釀的吃法

首先盛多半碗水煮開，等水開後放入兩勺米酒，儘量多放米，等水開後就可以了；不過只喝酒釀米湯比較單調，所以可以在煮酒釀時加入雞蛋、白砂糖、枸杞等，味道會更美味。

不過要注意的是，不要把雞蛋打的太小了，先把散開的雞蛋直接放進煮開的水中，然後把蛋黃攪散一點，否則會煮成荷包蛋，此時要大火，可以不停的攪拌，讓雞蛋攪散，但是不攪散也行。

三、哪些人不能吃甜酒釀

酒釀是透過糯米和酒麴等原料經過發酵等過程製作的，本身含有的酒精度比較低，對肝臟的傷害比較小，經常適量飲用可以起到補益脾胃等滋補作用，有助於改善全身血液迴圈。

但是酒釀有一些飲食禁忌，如果患有感冒發燒、咳嗽等溼熱引起的疾病，暫時就要避免飲用，肝腹水和肝硬化等肝臟疾病患者一定要少喝，患有水痘、溼疹和蕁麻疹類面板病的人群也不能飲用。

還有就是哺乳期的女性也要少喝或不喝，以免影響奶水，從而不利於餵養寶寶。

肝火旺盛以及備孕、溼氣重、腎虛、衰老、三高、肝病、面板病等等，應該怎樣調理最有效？

糯米和酒釀的相互作用下，發生了一系列的變化，產生了更多的營養物質。含有豐富的氨基酸，其中就有8種是人體必需的，還富含維生素、有機酸、葡萄糖……等等成分。能補充身體所需的各種營養.

1 甜酒釀能促進血液迴圈，促進新陳代謝，從而補血養顏，讓女性面色紅潤。適合經常手腳冰涼、胃寒胃痛者。甜酒釀也能直接當面膜塗抹在臉上，達到美白效果。 促進食慾 2 甜酒釀甜香芳醇，能有效刺激消化腺分泌消化液，促進人體消化吸收。有一些女性來月經前食慾不振，這時便可煮一碗甜酒釀給她吃。 提氣補虛

3 現代社會女效能頂半邊天，白領女性的身體壓力和心理壓力越來越大，常常表現為自覺渾身無力，沒有精神，月經量減少，這便是常說的身體“虛”了，常吃甜酒釀能改善體質虛衰,元氣降損,月經不調等症狀。 活血祛瘀

4 甜酒釀配合龍眼肉可補氣血。痛經的女性宮寒者多見，可多吃甜酒釀，平時也應多注意保暖。產婦血瘀者也建議食用，但哺乳期甚食。

5 甜酒釀的這一功效被很多營養師所認同。煮甜酒釀時在其中加一個蛋能起到事半功倍的作用，尤其適用於豐胸助發育及加強心臟迴圈。 補益生乳

6 中醫上認為，甜酒釀入肝經，肝主血，而乳汁是血化生的，所以甜酒釀能通乳腺發奶。