信陽毛尖，一款不錯的綠茶，中國十大名茶之一，以清香回甘為主，主產信陽各縣區深山區，地理環境決定了獨特的口感，綠茶愛好者值得嘗試一下。

我是四川雅安名山的，今天給大家推薦我家鄉的蒙頂山茶！今天主要給大家介紹幾款比較有代表性的產品！

蒙頂黃芽：蒙頂黃芽，是芽形黃茶之一，產於四川省雅安市蒙頂山。蒙頂茶栽培始於西漢，距今已有二千年的歷史，古時為貢品供歷代皇帝享用，新中國成立後曾被評為全國十大名茶之一。蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，花香幽長，湯色黃亮透碧，滋味鮮醇回甘，葉底全芽嫩黃

採摘於春分時節，茶樹上有10%的芽頭鱗片展開，即可開園採摘。選圓肥單芽和一芽一葉初展的芽頭，經複雜製作工藝，使成茶芽條勻整，扁平挺直，色澤黃潤，金毫顯露；湯色黃中透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽。為黃茶之極品。

蒙頂甘露：蒙山茶主要產於蒙山山頂，故被稱作“蒙頂茶”。揚子江中水，蒙山頂上茶。蒙頂茶產於地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山，四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。蒙頂甘露是中國最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅。

蒙頂甘露為中國十大名茶、中國頂級名優綠茶、捲曲型綠茶的代表。

蒙山毛峰：蒙頂毛峰產於四川蒙頂山。是細嫩烘青的統稱。指綠茶初制中形成條索細緊，露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區制的毛峰，外形細緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮；大葉種制的，外形較肥壯，顯露毫尖，色澤較黃或暗綠，香味較厚實。

蒙頂毛峰採製均甚精細，品質均甚優異，遠在東漢時代就被稱為“聖揚花”、“吉祥蕊”，採製後獻給地方官。從唐朝開始作為貢茶，一直沿襲到清朝，一千多年間，蒙頂山毛峰歲歲皆為貢品。這在中國茶葉史上也是罕見的。[1]

蒙山毛峰源自宋代蒙山名茶“玉葉長春”（公元1112年）和“萬春銀葉”（公元1120年）。特級蒙山毛峰以一芽一葉為原料製作。工藝和蒙頂甘露相同，即沿用明朝的“三炒三揉”製法，由於在加工過程中加入了揉捻工藝，和普通的綠茶相比，滋味更加鮮嫩醇爽。

鎮江是山林城市，產綠茶。標誌性的綠茶有金山翠芽、南山滴翠、茅山青峰等。講究採摘期，分明前茶（清明前採摘）、穀雨茶（穀雨前採摘）等。葉型秀美、口感鮮爽、湯色透亮、香氣清新。宜用85度的水溫沖泡品飲。

我是蘇州的。我們這裡最好喝的茶那當然是中國十大名茶之一的<碧螺春>茶。

碧螺春茶產於蘇州市吳中區太湖的金庭鎮(西山島)和東山鎮。碧螺春已經有1000多年的歷史，茶聖陸羽與茶經中曾提到:蘇州長洲生洞庭山，洞庭山有茶，微似芥茶而細，味甚甘香，俗呼為(嚇煞人香)，產碧螺峰者尤佳，名碧螺春。自古就是茶中珍品，唐朝時就被列為貢品。

碧螺春茶樹產區和水果產區相間種植，枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，淘冶著碧螺春茶樹花香果味之天然品質。其成品茶的外形條索纖細，蛾曲似螺，嫩綠隱翠。泡在開水中，杯中猶如雪片飛舞，慢慢舒展成一芽一葉，湯色碧綠清澈，清香幽雅，經久不散，鮮爽生津，葉底柔勻，飲後回甘等特點。清明和穀雨採摘的新茶是一年中最好的條。

只要種植茶葉，一定有綠茶，綠茶是全國各地普遍種植的茶類。在所有的茶類中，綠茶獨佔大頭，多至六成都是綠茶。十大名茶排行中，綠茶佔了六席。綠茶主產在江蘇、浙江，安徽，江西等地。

紅茶的種植區主要在雲南、安徽、福建、廣東等省，而紅茶的多以各地的縮寫命名，例如滇紅、川紅、祁紅、英紅。滇紅是雲南紅茶的簡稱，川紅是四川紅茶的簡稱，祁紅是祁門紅茶，英紅是英德紅茶。當然也有一些不按套路起名的紅茶，像金駿眉、正山小種與九曲紅梅。

黑茶的產區非常固定了，集中在湖南、湖北、四川、雲南等省。

青茶就是烏龍茶，流行於盛行工夫茶的地區，福建、廣東、臺灣等地，功夫茶就是用小壺小杯沖泡品飲，不過現在內地也不乏有茶友喜歡有此方法飲用。白茶原本是非常小眾的茶類，近年來隨著老茶熱的風潮，老白茶逐漸展露頭角，坑也比較多，不比黑茶少，大家謹慎對待。

白茶中除了白毫銀針的美觀性較高，其餘的白牡丹、貢眉與壽眉外形似枯葉，雖然不好看，但這味道卻是不一般。

黃茶與白茶一樣，是非常小眾的茶種，品飲人數稀少，較為有名黃茶有四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。

雲南普洱茶

普洱茶主要產於雲南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。雲南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域為普洱茶地理標誌產品保護範圍。

普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯，普洱茶的後發酵是一系列酶促氧化和微生物活動複雜的變化過程。

肝火旺盛的人易激動或衝動，急躁易怒，適合喝生普降火氣，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解，而且口乾或口苦等等虛火症狀會逐漸消除。

資料顯示飲用普洱茶可能具有降脂、改善胰島素抗拒及預防心血管疾病的效果。由離體實驗及動物實驗的結果，普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性，清除自由基，降低LDI不飽和脂肪酸的數量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推論飲用普洱茶可預防動脈粥狀硬化及心血管疾病的發生。殺死癌細胞作用強烈。

普洱茶的功效

1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化.

2、防癌、抗癌.

3、養胃、護胃.在適宜的濃度下,

4、健牙護齒.普洱茶中含有許多生理活性成分,

5、消炎、殺菌、治痢.

6、抗衰老.茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用