材料：荔浦芋頭

工具：蒸鍋、保鮮袋

操作步驟：

1、新鮮的荔浦芋頭清洗乾淨，打掉外面的厚皮。

2、將去皮的芋頭切成薄厚相同的大片，放在盤中。

3、取蒸鍋燒水，大火燒開後，放入芋頭，蒸15分鐘至成熟。

4、關火晾涼後，取保鮮袋，將芋頭裝滿一次的量，放入冰箱冷凍即可。

下面我跟據查到的文獻來分享一下。

芋頭是一種營養比較高的食物，外形有點類似土豆，顏色不一樣，偏白，芋頭雖然好吃，但是存放是個大問題，稍不注意就爛了，芋頭怎麼放才不壞?

放在通風處

買回家的幹芋頭最好是放在陰涼乾燥的地方，直接放在外面就可以了，不需要袋子包好，如果比較多的話可以放在一個紙箱裡，然後放在一個同通風的地方就可以了，芋頭最好的儲存溫度是十度到十五度的樣子，在七度以下容易腐爛，高於二十五度也是容易腐爛的，所以一定要把握好儲存的溫度。

千萬不要放冰箱

很多人也許最先考慮的就是放在冰箱裡面，所以基本上大部分人都會將芋頭放在冰箱裡，可是大部分人會發現芋頭放在冰箱裡面也爛得很快，那是因為芋頭受不了低溫，溫度太低容易凍壞，就算不凍壞也容易腐爛，所以芋頭是不能放在冰箱裡的。

溫馨小提醒

這裡說的芋頭一般是沒有削皮的幹芋頭，但是現在市場上賣的芋頭基本上都是削好皮的小芋頭，如果是這樣的芋頭那最好不要放，基本上如果溫度較高的話放一天就壞了，所以買回來儘量都吃掉。還有就是別人削好皮的芋頭洗的時候也要注意，儘量不要用手直接碰芋頭，洗的時候戴手套洗。

荔浦芋，廣西壯族自治區荔浦市特產，中國國家地理標誌產品。[1][2][3]

荔浦芋屬於天南星科多年生草本植物，原產於印度、馬來西亞和中國海南等熱帶沼澤地帶。荔浦芋其形如橄欖，外皮粗糙，剖而觀之內呈檳榔紋，故又名檳榔芋。在芋頭家族中，荔浦芋以營養豐富、肉質酥軟、味道芬芳的特點居各種芋頭之上，故譽為“芋中極品”

一：室內儲存 可以用繩子綁在一起掛在通風乾燥的室內，不易腐爛

二：可放入地窖中

三：切塊儲存：

1:新鮮的荔浦芋頭清洗乾淨，打掉外面的厚皮。

2、將去皮的芋頭切成薄厚相同的大片，放在盤中。

3、取蒸鍋燒水，大火燒開後，放入芋頭，蒸15分鐘至成熟。

關火晾涼後，取保鮮袋，將芋頭裝滿一次的量，放入冰箱冷凍即可

1、新鮮的荔浦芋頭清洗乾淨，打掉外面的厚皮。

2、將去皮的芋頭切成薄厚相同的大片，放在盤中。

3、取蒸鍋燒水，大火燒開後，放入芋頭，蒸15分鐘至成熟。

4、關火晾涼後，取保鮮袋，將芋頭裝滿一次的量，放入冰箱冷凍即可。

可以選擇地勢比較高，方便排水的地方採挖地窖，具體的地窖大小可以根據實際情況來定。將收穫回來的荔浦芋頭放入避風向陽的窖內儲存，放置芋頭之前，可以先在地窖內均勻的鋪上一層乾燥的稻草或者秸稈，再將荔浦芋頭放上去，這樣的方法儲存時間比較久。

讓我來回答吧！荔浦芋頭她何存放？下面來介紹幾種方法。

1.採收回來的芋頭，放在陽光下曬乾表面水分後，可以用竹籃裝起來放在室內通風的地方儲存。

2.選擇乾燥的房間角落鋪一層乾草，將芋頭堆放在牆角也是可以的。

3在農村也可以挖窖洞儲存，窖洞適合芋頭多的情況使用。

4.芋頭用紙箱裝也可以的，如果留芋頭種時間比較長，要經常檢檢視看，以防腐爛的。

荔浦芋產於桂林市荔浦市。它個頭大，營養豐富。芋頭具有健脾、利溼、解毒、消癢的功效。能夠合理運送營養物質，使面板潤澤，同時提高機體的免疫力。

芋頭的儲存方法：　　將芋頭放置於乾燥陰涼的地方且要通風。在購買之後儘可能快點將它食用完。因為芋頭容易變軟。芋頭不耐低溫，故鮮芋頭一定不能放入冰箱，在氣溫低於7℃時，應存放與室內較溫暖處，防止因凍傷造成腐爛。　　芋頭買回來放太久未用的話很容易腐爛，最好的儲存方法是將它去皮、切塊，用油炸熟，然後冷藏，下次用來燒菜比較方便。　　若做甜食，可將芋頭切片蒸熟再冷藏，烹調時直接用果汁機打碎成泥再加熱即可。