座標山東濟寧，好吃的還是不少的，但是這邊最常說的就是濟寧的夾餅。

要說濟寧的夾餅種類真是繁多，各式各樣的都有，我也特別愛吃各種麵食和各種餅，比如雞柳餅裡脊餅，普通的餅裡面夾上炸好的雞柳裡脊，再加點生菜葉黃瓜絲和醬汁辣椒，一口下去真香啊。還有炸串餅，炸好的菜和肉肉一起放下味道美極了。還有各種菜餅，反正能吃的菜啊肉啊只要你喜歡什麼都可以放的，無論哪種都很美味的。

早上的喝的有豆汁兒，就是很稀的帶有豆腐味的那種，還有糊塗，就是玉米麵粥，豆腐腦有一種加雞湯汁的裡面還放了偶爾香菇碎的那種，味道很純正，很香。還有一種白粥，有點稠粘粘的感覺，我覺得味道一般，但有很多人喜歡喝它配油條。還有豆漿，除了現磨豆漿還有用黑米什麼的打成的類似米糊的豆漿。我看提及最多的就是辣湯，就是有海帶花生和豆皮等熬成的湯，味道還不錯，有一種鹹鹹微辣的感覺。

早上吃的有很多餡餅夾餅，還有油條粽子包子，還有菜煎餅油餅等等，其實早餐種類很多，主要還是各種餅比較多。我早上上班，一般就是吃個餅然後買上一杯豆漿或者粥，吃的挺飽的。

豆花泡饃

豆花泡饃是流傳於陝西省西府地區（即今天陝西省寶雞市鳳翔縣）地方傳統風味的名小吃，其饃採用獨特工藝加調味料烙成，厚過寸，鍋形，敲之有聲，俗稱“鍋盔”，對火候、口感要求嚴格，色金黃，外脆內韌，嚼之勁道麥香醇厚，用快刀削成薄片，形似金葉；豆花用品質上乘的黃豆土法做成，鮮嫩爽滑，煮而不散。豆花泡饃在寶雞一帶非常流行 。近年來豆花泡饃發展迅速，已經遍及陝西乃至陝西以外的許多大街小巷。

歷史淵源

豆花泡饃發源於秦地西府鳳翔，當年一對夫婦在鳳翔賣豆花，久負盛名。當年蘇東坡任當地太守時，曾大力整治東湖，廣種柳樹，湖柳相映，成為西府名景，與他整治過的杭州西湖東西呼應。還有人寫了散文《家鄉的豆花泡饃》。

蘇東坡在品嚐了雍城豆花泡饃後，身為美食家、大文豪的他對這種將南北風味巧妙融合為一體的百姓日常飲食連呼驚奇，竟不知道用何種語言來形容，只好套用當地俗語說：東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難捨口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！“金玉瓊漿”說的就是豆花泡饃，其中“金”說的是金黃的饃片，“玉”指的就是豆花，“瓊漿”是對豆漿的美譽。

如果您想吃經濟方便早點，鳳翔豆花將使您在寶雞的首選。吃法是將切成小塊的鍋盔倒入豆漿鍋內煮稍許，盛入碗內，然後將熱豆花舀放其上，澆以豆漿，佐以調料。

當然，如果您不喜愛豆花，也可要“純饃”，味道也是非常不錯的。

洛陽——牛肉湯

鄭州——胡辣湯

太原——頭腦

臨沂——糝湯

大同——刀削麵

保定——驢肉火燒

濰坊——肉火燒

，，，，，

在你的家鄉，如果讓你推薦一個最好吃的早餐，你會推薦哪一個？

最好吃的早餐只推薦一個太少了，我可以給你推薦好多種，我家鄉的早餐沒有最好吃，只有更好吃！

在我的家鄉，每天督促我早起的不是夢想而是一道道香噴噴的美味早餐，下面我們進去正題

第一道謝集罐子湯(羊肝、羊肚、羊肺、羊腸、羊頭肉配上秘製香料，在羊骨湯裡小火難熬，出鍋湯汁濃郁，香飄十里），好喝到讓人上癮，早起去到罐子湯店，要上一碗罐子湯，再來一份壯饃，在往湯裡放些羊油辣子，陳醋拌勻來上一口，立馬活力滿滿

第二道黃安驢肉火燒

不吃黃安驢肉，枉過曹州腹地，驢肉在我們那影響還是挺大的，雖然早餐驢肉吃不到，但是我們可以吃驢肉火燒，新鮮出爐的驢肉火燒一口下去又酥又脆，肉放的也恰到好處，給你一天加足能量

第三道雞湯，別小看這碗街邊雞湯，早上都是停一排車去排隊買的，那味道真叫一個鮮美啊，裡面有雞絲、雞蛋絲，香菜、蔥花等等，香而不膩我一般都是兩碗起步，在配上店裡特有的大角肉包，一個字“滿足”

像“水煎包、實心夾餅、捲餅、菜煎餅、羊湯、糝湯”都不錯，有時間的話推薦你必須嚐嚐。

早餐滷麵，米篩目，鍋邊糊，面線糊，粿片，豆花粉絲，扁食，拌麵…

午餐沙茶麵，鴨面，鹹飯，鴨飯，瓦罐湯，清湯麵，牛肉炒麵，酸筍面，牛肉燉罐…

晚餐各種鹹粥，鹹粉，貓仔粥，清粥…

你們猜，我家鄉是哪裡？

座標陝西西安，油條豆腐腦是這邊上班族打工仔的最愛，近年來，很多中餐已經走向了國際市場，一些在華人眼裡十分普通的東西，比如我們每天早上吃的豆漿油條，到了國外之後卻賣的非常貴，一根油條就能賣到10美元還要多，這和人民幣已經幾十塊錢了，而在中國卻只需要2塊錢不到，只要稍稍把他們包裝一下，外華人就察覺不到什麼。

之前在一個博主的影片裡面看到，他在美國的一個高階餐廳賣給美華人油條和豆腐腦吃，一個套餐要差不多20美元，美華人還覺得很便宜，吃了之後大加讚賞，表示從來沒有吃過這樣的東西，當他們知道這是中國的油條的時候，表示中國的美食很棒，當他們知道這個東西在中國只需要幾塊錢的時候，更加震驚了，於是，博主把他們吃東西的錢退給他們，只是想宣傳一下中國美食而已，沒想到了老外也這麼愛吃中國的豆漿油條。

做為一個貴州土著。那我就來說說我們家鄉的早餐。

對於土生土長的貴州人來說，你們還記得那些年，那些陪伴著我們走過了整個童年、青年時代的老味道嗎？

1，油炸粑

2.糯米飯

相信大多數80.90後成長起的貴州人對糯米飯都不陌生吧，那個時代，最幸福的事情莫過於早餐一坨糯米飯，帶到教室放課桌抽屜裡面，上課時趁著老師不注意，拿出來咬上一口，享受著周遭同學那豔羨的眼神，感覺可不要太爽啊！

3.粉面

各種粉面也是貴州本地人比較熱愛的早餐之一，代表的有羊肉粉、牛肉粉、辣雞粉、大排面、肉沫粉、腸旺面等。吃粉的時候配上個店家獨配的辣椒醬，紅彤彤的。嘖嘖嘖，那感覺不要太爽喲。還有個朋友喜歡配上幾顆蒜瓣，不過，前提是你能接受滿嘴的蒜味兒~

如今，隨著社會的發展，可以隨心性挑選琳琅滿目的各式早餐。

然而，富麗堂皇的五星級酒店，玲琅滿目的精品早餐，卻變成了味同嚼蠟。

如果可以，我仍願意花5毛錢，吃一個油炸粑，啃一坨糯米飯。

如果可以，我依舊熱衷於街邊那一碗普通的米粉。

那些記憶中抹不去的曾經，

是幸福的老味道。

我感覺我家鄉最好吃的早餐是媽媽做的飯－黃麵湯（玉米磨的很細的黃面），再加上媽媽前一天挖的野菜小野蔥。現在我結婚以後還是吃不慣開封這的早餐，婆婆做的飯，不習慣上街吃早餐，不習慣吃街上的包子，油條，個人喜好清淡的早餐，可能是媽媽把我養的習慣。

媽媽做飯很細緻，做一頓飯做兩小時也做，早上五點起來，我們村人的習慣，先把大門開開，掃一掃園子，以前是煤火慢 ，開啟煤火半天火才上來，放一鍋自己家打的井的泉水，這邊和麵，省好面，烙饃，全部烙完，煤火上的鍋水開啦，快速挖半碗黃面，倒點水，攪好，直接倒在鍋裡，一邊倒，一邊攪鍋裡，這樣不容易起疙瘩 ，爸爸起來啦，媽媽經常誇爸爸會生火，會烙饃，不過爸爸烙饃決對是一流水平。黃麵湯邊攪拌邊把勺子支在鍋邊，不讓湯冒出。

媽媽上門口種的黃瓜，現吃現摘，準備的黃豆芽，挖好的小野蔥 ，還炒好的豆瓣醬，卷的東西準備好啦。

這樣黃麵湯好啦，烙饃好，卷菜好，開吃，味道好極啦，我現在流口水啦。

我想家啦！我想爸爸媽媽啦！我明天早上去打電話 ，我想吃他們做的早餐啦！

我的家鄉在安徽省蚌埠市懷遠縣，地處皖北地區。初中學地理，老師在講中國南北方分界的時候，指出我們老家處於秦嶺淮河以北地區，所以是正宗的北方城市。但是後來覺得，家鄉的飲食文化南北相容，麵食米食都很豐富，難怪說“走千走萬不如渦淮兩岸”。下面說說幾種常吃的早餐。

撒湯。撒湯的歷史悠久，它的起源傳說和乾隆皇帝有關，最初發源於山東臨沂，在山東、蘇北、皖北地區都很普遍。撒湯的湯底可以用豬骨湯和雞湯，裡面放入麥仁提香，熬至湯底濃稠，在碗裡打個雞蛋，滾燙的湯底將雞蛋衝散，一碗撒湯就做成了。

辣湯。辣湯就是常說的胡辣湯，它起源於河南，湯底也是葷湯，放入澱粉熬至濃稠，加入海帶絲、千張、花生米、蝦米、粉絲等材料，慢慢熬煮，因為有胡椒在裡面，所以辣湯入口微辣，早餐用油條配辣湯，是家鄉最常見的吃法。

燒餅。燒餅傳說是朱元璋的宰相劉伯溫的發明，俗話說“吃燒餅，賠唾沫”，薄薄的麵餅烤熟之後，面香裹挾著芝麻香，難怪讓人停不下來。

一隻愛吃的小肥蝦，帶你領略美食背後的趣味與文化。^_^

我家座標湖北荊州，吃早餐叫過早，都知道武漢的早餐很多，荊州的早餐也不少。米粉，麵條，燒餅，油香，雞冠餅，包子，饅頭愛吃什麼就吃什麼。

湯米粉，湯麵條加上牛肉，豬肉和各種帽子，絕對可以成就精彩的美味，炒米粉，炒麵條也不遜色。我覺得最好吃的還是財魚面。

財魚面是荊州的特色，一份燙好的鹼面，澆上高湯，蓋上財魚片，財魚肉在嘴裡一抿就化，魚皮有嚼勁，吃上一口面，面和魚肉在嘴裡融合，再來一口高湯，早上就差這麼一口了。可惜很長時間沒吃了，可能就是因為想吃，吃不到才會覺得更加好吃。除了財魚面，早堂面也是沙市特色，同樣推薦。

說到早餐，在我腦海中首先浮現的一定會是腸粉。

清晨的廣東，無論是高階的茶樓還是街頭的小攤中，在薄霧般的蒸氣籠罩下，排隊等腸粉的人們總是形成一條長龍。

這種傳統美食起初源於是唐代的油味餈，在廣東羅定，由惠能、惠積無意創造的。但當時還沒有叫做腸粉，直到在乾隆皇帝遊江南時，說它有點像豬腸子，才賜名叫腸粉了。

一般腸粉按流派分主要分為兩種，一種是布拉腸粉，製作很簡單，在大網篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，捲成豬腸形，置於盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便可食用。

傳統布拉腸粉品嚐以餡料為主，腸粉漿大部分是使用粘米粉再新增澄面、粟粉和生粉，各種粉的比例不同，導致腸粉的口感便各有不同，或者彈牙，又或者香糯。

另一種是抽屜式腸粉，用抽屜式蒸鍋蒸煮，腸粉漿是使用純米漿做成，品嚐的重點在於腸粉粉質和醬汁調料的味道。

但現在，為了適應現代人口味，抽屜式腸粉也作出了改良，也加上了各種餡料，餡料由豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝到鹹蛋、雞蛋都有。做出的腸粉不單餡好，粉質也好。

對於腸粉的味道要求，各地有各地的習慣，各人有各人的口味。或鹹或甜，隨人心意。但大多好的味道都不在高階餐廳，只藏於鬧市中。

每個人心目中都有自己認為最好吃的腸粉。它們大都會一直隱身於老城區的陋巷裡面。說起它的名字，人們也大約都說不出來，但一說起位置，就便都是一副恍然大悟的樣子，然後都會說：“原來是它”。

“原來是它”的味道，也許就是最好的味道。

我的家長在河南農村，一般情況下我們這裡早餐喝粥吃饅頭外加幾個小菜的比較普遍，比如玉米粥或者玉米紅薯粥、南瓜粥、白麵疙瘩湯、八寶粥、大米粥、小米粥等等最為常見，我們這裡喜歡吃烙饃或者稱為烙餅，搭配幾個我們農家小炒菜卷著吃相當有味道。另外就是如果急著上班或者早餐家裡來不及做的人，會去街上吃逍遙鎮的胡辣湯，或者我們河南的丸子湯，再或者豆腐腦，配著水煎包和千層餅、醬餅、小籠包之類的，不但方便而且味美實惠，幾塊錢都可以吃的舒舒服服。

看到這個問題，我就開始忍不住的回憶了。如果說我的故鄉，我可能要說三個才能圓滿。而且誰都是割捨不下的。

我的爺爺外公兩家是從上海和崑山支援內地建設安家到洛陽的。我也是在洛陽的出生的。所以洛陽就是當之無愧的第一故鄉。

再後來上學畢業工作，在江門帶過差不多五年，也是我最青春那段時光。我在江門遇貴人，還差點入贅安家。我特別愛江門這個城市，都是有些舊舊的，帶著一種和洛陽相似氣質的城市。所以，江門當之無愧是我的第二故鄉。

現在我落葉歸了根，在崑山安了家結了婚有了孩子，以後也應該不會有所變動。親戚什麼的也都在崑山，只有父母還在洛陽。所以，崑山也算是我的第三個故鄉了。

洛陽的早餐。洛陽的早餐是這三個城市裡最豐富的。各種湯，各種早點小吃基本上吃個把月是不會重樣的。我到過很多城市，也就武漢和西安可以和洛陽比拼一下。如果說我最喜歡的早飯，那就一定是湯屆三巨頭了。分別是驢肉湯，羊肉湯，牛肉湯。洛陽有兩千多家湯館，每天消耗60萬碗湯。足見洛陽人對湯的喜愛。從家裡的經濟條件開始好轉之後，我基本上也是每天晚上拿個搪瓷碗去喝湯，間或吃點米線，豆腐腦，油茶，鍋貼啥的。而離開洛陽之後，一段時間簡直是抓耳撓腮的想念。於是自己熬，但熬來熬去總是要差點什麼似的。江門的早餐。江門的早餐相對於洛陽品種就少多了。以各色腸粉，雜粥，牛腩粉面，雲吞，油條，粉卷，為主。有時也會吃個煲仔飯。所以在江門，我一般的早飯都是腸粉配粥；或者腸粉配牛腩粉再來點油條。剛到江門的時候不適應當地清淡的口味，差不多三天一瓶辣椒醬和黃豆醬。但是慢慢熟悉之後，你自會嚐到其中本味的鮮美。以前我在中遠大廈上班的時候，正對著的那條路上有一家腸粉做的非常好的小店。他們家的瘦肉腸粉非常出色，也算是比較和我口味的一家腸粉店吧。這麼多年了，有時候想起來也不知道他們現在怎麼樣。崑山的早餐。崑山的早餐可以說是最單調的了。主要就只有當地極具特色的紅油麵。別的早餐都比較少見。有時候會吃點餛飩，或者鹹豆漿配大餅油條。紅油麵是我最喜歡的當地早飯了。如果說澆頭的話，那麼大氣的燜肉澆頭是我的最愛。油汪汪的一碗紅湯麵，鮮美回甜。吃口肉再嗦口面，在熱氣的嫋嫋婷婷中，新的一天也就開始了。紅油麵雖然鮮美。但對於北方口味來說，的確是吃不慣的。所以崑山當地的外地早飯也非常多，南北東西都有，你可以看到北方的面，還能看到南方的粉…專為來工作的人士提供的。我有時候會去吃個重慶小面，味道還行，可以打發一下腸胃了。

以上就是我的回答了。最後說一句：我在洛陽的時候，是一群哥們一起斯跟著喝湯；我在江門的時候，是和戀人一起你儂我儂的一起吃腸粉；現在，我更多的是在家裡一大早起來給全家做好飯，然後看著他們慢慢吃完。所以，我用了二十年才悟出的吃飯的真諦就是：

和什麼人吃飯，遠比吃什麼飯來的重要。

喝湯啦！牛肉湯，羊肉湯，驢肉湯，雜肝湯，小碗湯，豆腐湯……等等，家常嗎，就是白麵湯，黃麵湯，小米湯，大米湯

熱米皮，對於我們整個漢中地區的人來說可以說是不可缺失的早餐

秦嶺之南，漢水之濱的漢中有一樁美食，本地人習慣叫它:麵皮。

漢中麵皮還曾經上過舌尖上的中國

其實說是麵皮，卻是實實在在的米皮，就是用磨成的米漿上籠蒸制而成

吃漢中熱麵皮一定要趁熱，早晨剛出籠的麵皮攤開，切成或寛或細的條，放在調好的料碗裡，配上漢中的菜豆腐，一口麵皮，一口豆腐，那叫一個舒爽

這種小吃究竟始於何時何事，從來沒有人去考證，只知道漢中人是離不了它的。一旦長時間沒了它，心欠欠的，總覺得生活裡缺少了什麼，想得慌！

無論暑假寒假，還是出差的、求學的，還是出外打工的回來，第一件事就是先找個賣麵皮的攤攤，狠狠的耋上一兩碗才出籠的麵皮，彷彿出門在外的，那濃濃的思鄉之情也都煙消雲散了

熱麵皮，作為漢中人的一種味覺記憶，那裡面有太多的回憶，太多的故事，太多的夢牽魂縈......對異鄉遊子來說，在對於家鄉揮之不去的牽掛裡，是總少不了的一道特色美食。那份特殊的滋味一直蘊含著對家鄉，對親人最溫暖的記憶。

最好吃的早餐

在我的家鄉，我認為最好吃的早餐是在這裡任意選。我只是有代表性的發了幾幅圖，沒有都一一發出來，因為好吃的太多了。我喜歡的別人不一定喜歡。還因為具體到每一個人的口味都不一樣，喜歡的也不一樣，愛吃蒸的饅頭、包子，煮的麵條，包的餃子，烙的餡餅、雞蛋餅、油餅、烙餅，做的盒子、蛋糕等也不一樣。所以我在這裡只列舉幾例，在這裡面任意選，這只是我個人的愛吃和喜愛。下面我一一介紹一下: 1.這是蒸花。孩子做生日的珍貴禮物，寓意深刻，有鎖鎖、如意、石榴、桂花、福手等等。

2.這是幾道菜，分別是腐乳肉、芝麻拌豆角、酥肉、涼拌碗豆、炒雞蛋、午餐肉、炒花生米、辣椒炒生菜。嫩滑爽口，味道鮮美，香甜可口，好吃味美，肥而不膩，美味佳餚，色香味俱全，是永遠吃不夠的。

3.糖心棗花和魚魚。

4.炸糕。

5.紅紅的草莓

6.好喝不上火的養心湯。

7.同第一條寓意一樣。

8.各種餡的餃子。

9.自制披薩。

首先我有兩個家鄉。

山東的早餐雞蛋荷包最好吃。

四川的早餐麻辣牛肉麵最好吃。