經常看到很多人泡菊花茶喝，一般是加一些枸杞或者是冰糖，認為這樣可以幫到我們解決生活中的很多小問題，例如祛除上火、清肝明目什麼的。但是，腸胃不好或者是脾胃虛寒的人還是少喝為妙，因為有時候喝菊花茶不僅不會幫到我們，甚至還會起到反作用。　　

　　很多人以為菊花茶清熱解毒，可以幫助減輕咽喉疼痛。但事實上可能事與願違，因為如果是體質偏虛寒者，過多的喝菊花茶很容易會越喝越虛，這樣很容易會損傷正氣，從而加重咽喉疼痛的症狀。所以，不同體質的人應該選用適合自己的方法。　　新增冰糖來增加口感當然是好的，但是，如果是患有糖尿病或者是血糖偏高的人，最好還是不要加，脾虛的也不適宜加糖，因為每個人的體質都不一樣。所以，在喝菊花茶的時候，最好還是不要加糖，直接用熱水沖泡即可。　　菊花的選取也是很重要的，因為有些菊花可能放置過久，所以容易發黴或者是長蟲，在挑選的時候也要注意，一般來說，顏色越黃體形越小的菊花才是最佳的，這樣的野菊花才是最適合拿來泡菊花茶的。而那些越大的則越不適宜。另外，花萼顏色如果是偏綠色的，這就表明可能是剛摘下的，比較新鮮，這樣就比較有保障。　　野菊花性苦寒，是不適宜長期飲用或者是大量飲用的，在平常的生活中，偶爾喝一下就好，而且如果想達到某種效果，也不能夠一味地喝菊花茶，要用一些其他的療效的食物或者是藥物來幫助達到療效。

菊花能清熱去火，一年四季都可以泡水喝。菊花還可以做成其他飲品、美食，在豐富生活的同時，滿足清熱祛火的願望。下面給小夥伴們分享幾個。菊花羹：將菊花與銀耳(或蓮子)煮或蒸熟後，加入少許冰糖，可祛煩熱，利五臟，治頭暈目眩等症。菊花酒：也叫“長壽酒”，由菊花加糯米、酒麴釀製而成，味道清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。菊花糕：把菊花拌在米漿裡，蒸製成米糕，或用綠豆粉與菊花制糕，有清涼祛火的食療功效。菊花粥：將菊花與大米同煮成粥，能清心、除煩、悅目、祛燥。菊花膏：以鮮菊花加水煎熬，過濾後取藥汁並兌入煉好的蜂蜜，製成膏劑，具有疏風、清熱、明目的作用。菊花菜餚：用菊花與豬肉或牛肉合炒，或與魚肉、雞肉合煮而成的 “菊花肉片”，葷中有素，補而不膩，清心爽口，可用於輔助治療頭暈目眩、熱傷風等病症。作者簡介：

野蔬，湘西走出來的非著名自媒體人。喜歡探索果蔬發酵後的美味。

家鄉是全國唯一一個苗族侗族自治縣；那裡有《舌尖上的中國》實地拍攝的禾花魚、臘肉和酸蘿蔔；那裡有《爸爸去哪兒》5個萌娃喜愛的楊梅；

那裡有全國最大的茯苓市場；那裡有非物質文化遺產：雕花蜜餞；還更多有苗族、侗族傳統的手工油茶、水醃菜、水豆豉、大月餅等美味。