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  • 1 # 老黃說事

    子曾說過:“食色,性也。”食在色前,食是生之根本。色在食後,飽暖才思淫慾。很多人都說流氓是男人的天性,其實不然,吃貨才是男人的小名。在沒成為流氓之前,我就是一吃貨,只是那時窮困,吃不來好東西,填飽肚子而已。

    現在的生活越來越好了,在吃上,卻越來越難了,因為,大棚擾亂了季節,新增劑破壞了健康,對於吃,大家都表現出許多的不滿與挑剔。

    今晚,我卻找到了屬於我的主角。

    一個人的晚餐,看到誰是主角了嗎?且聽我慢慢道來!

    應季而生的蔬菜才是美味、健康。這個季節,正是油菜薹肥嫩鮮美的時候,周王下班後,便去菜市場淘了幾把回來。

    菜薹有青色與紫色之分。老家的菜薹大多是綠油油的,而湖北有些地方盛產紫色的菜薹,富含花青素,也是少有健康食材。

    我晚上選用的是這種綠油油的菜薹,是春的顏色。

    這道菜只需大火爆炒下,就滿滿的春天味道。清炒菜薹,就是今晚的主角了。也可以和信陽臘肉一起炒,只是,肉香會搶了蔬菜的清香。

    另外配了個香蔥燒豆腐。

    幾塊上頓剩下的鹹魚塊及魚凍。

    再來杯小二,一個人的晚餐就OK了。

    油爆老豌豆,老婆的手藝,也是上頓剩下的。

    上頓剩下的清炒嫩豌豆,也是老婆的手藝。

    喝完小酒,菜薹剩的不多了,來碗米飯正好。

  • 2 # 雷說美食

    我最喜歡做紅燒豆腐。先把豆腐切成小塊裝入碗中備用,碗中打入兩個雞蛋,攪拌成雞蛋液後倒在豆腐上,讓豆腐均勻的裹上雞蛋液,蒜頭切末,小米椒切圈,香蔥切蔥花,青紅辣椒切成小塊,起鍋燒油鍋中倒入適量食用油,倒入豆腐和雞蛋液,中火慢煎,把豆腐煎至兩面金黃,出鍋備用,鍋中再放入適量食用油,倒入蔥蒜和小米椒爆香,放一勺黃豆醬,翻炒均勻,炒出醬香味,然後倒入青紅辣椒,翻炒片刻,倒入煎好的豆腐,放一勺食鹽,放一勺生抽,放一勺蠔油,放一勺雞精,翻炒均勻化開調料,炒一分鐘左右,炒至豆腐入味,撒上蔥花,出鍋裝盤。

    紅燒豆腐

    食材

    倒入豆腐和雞蛋液煎一下

    煎至兩面金黃出鍋備用

    紅燒豆腐做好了出鍋

  • 3 # 體育世界圖集

    作為一個潮汕吃貨,我們的目標是吃遍全世界。

    我喜歡美食,尤其是潮汕美食,喜歡它地道家鄉的味道。

    我喜歡綠豆餅、糖蔥、豬腳圈等這些小吃,也喜歡手工面、粿條、砂鍋粥、火鍋等這些主食,反正呢,好吃的東西我都想嘗試一下。

    我就簡單講幾個我喜歡的菜,是潮汕菜,希望大家透過這幾個美食,對潮汕菜有一定的瞭解、對潮汕文化有所好奇,並能親自蒞臨潮汕旅遊品嚐美食。

    擂茶。很多人不知道擂茶是什麼東西,我也是15年才知道這個菜的,這是一個客家菜,跟平時喝的菜羹有點像。炒熟的花生、芝麻等東西跟青菜、薄荷等加水一起手工磨,磨細了,煮開了就能喝,客家人喜歡將它加到炒飯裡面,攪拌了吃。擂茶口感很好,對消化道有益,吃飽了來一碗,很舒爽。

    就說這兩個吧,因為潮汕美食實在太多了,要自己來體會一番才明白。下圖是潮汕夜市的冰山一角,可以想象一下潮汕夜市有多熱鬧、美食有多少。

  • 4 # 愛開箱

    美食大抵是這個世界上最難抵擋的誘惑了吧,在這個網際網路籠罩下的“網紅時代”,食品被冠以“網紅”的頭銜也是意料之中的事情啦~ 近年來,“網紅美食”層出不窮,爭奇鬥豔,受到了各路吃貨們的爭相追捧~

    網紅食品之所以成為“網紅”,它紅的理由不僅是滿足人的口腹之慾,更是迎合人們內心深處的心理需求。哪怕沒有親身參與過排隊,相信很多人也耳聞過一些”網紅食品“的排隊盛況,要買到可並不容易~

    top1 喜茶

    喜茶可謂是網紅美食中的戰鬥機,號稱真正的現象級品牌。在茶上蓋上一層厚厚的芝士,這個做法是也是喜茶家首創的。除了好喝料足以外,用心的包裝跟設計也是它的一大亮點,讓人拿在手中都覺得幸福感爆棚~

    top2 鮑師傅

    人氣產品是堪稱排隊三小時才能買到的肉鬆小貝!肉鬆多到沒朋友,夾雜在肉鬆中間的大塊海苔,外層的芝麻多了一種鬆脆的口感,與肉鬆的油潤柔軟搭配在一起,讓人心生奇妙的感覺~

    top3 青團

    據說最火的時候因為很難買上,滋生了一批黃牛黨代購轉賣,一盒青團從最開始的40多元炒到了200一盒。最有名的就是杏花樓的鹹蛋黃肉鬆青團~當時抱著質疑的心態代購了一盒,好吃得停不下來!

    top4 火雞面

    在綜藝節目和直播平臺屢次露面的火雞面,漸漸被大眾所認識,並藉助網路營銷走了一條“網紅”之路。它口感筋道,但是辣味可不一般,愛吃辣的朋友一定的會上癮的~

    top5 髒髒包

    看上去髒兮兮,吃完後手上臉上也髒兮兮的麵包,也正是因為“髒”而火起來,動輒兩三個小時的排隊購買都成了常態。好看好吃,順理成章成為麵包界的新晉網紅~

    髒髒包首創於位於北京三里屯的麵包店Bad Farmer&Our bakery,一推出便火遍全網。之後各商家都開始爭相推出髒髒包,現在市面上的髒髒包種類繁多。那麼髒髒包到底哪家強呢?各家髒髒包大測評請點連線

    http://www.365yg.com/item/6509337351607550472/

  • 5 # 企圖入夢

    我是個吃貨,我喜歡肉,烤的、涮的、燻的、醬的、炸的、炒的、煮的等等吧,沒有不愛吃的。

    除了肉類,其他美食也喜歡,只不過不如喜歡肉的程度罷了。

    我最愛的肉食有如下幾種:

    1、烤牛尾巴

    2、涮鹿肉

    3、燻雞胸肉

    4、醬兔子

    5、炸蠶蛾

    6、炒驢板腸

    7、清水煮棒骨沾蒜醬

    算了,不能再說下去了,口水灑了一地。吃東西去了,現在就去。

  • 6 # 墨跡天氣

    說起美食,確實忍不住來跟大家探討一下。從小吃到大啊,每次出去旅遊,也是比較關注當地的好吃的。畢竟"民以食為天"嘛,哈哈。所以呢,今天看到這個題目,也想向大家推薦一下這幾個美食~

    1.小龍蝦必須排第一啊!!每到夏天,不管是路邊攤還是商場飯店,一定會有的一道菜就是小龍蝦啦~不管是香辣的,蒜香的還是十三香的,我都超愛的。曾經在長沙呆了一段時間,長沙夏天的夜生活可以說是非常豐富了,跟著我朋友胡吃海喝,從小攤吃到大餐桌,也算是“夜宵屆的網紅”了!不過吧,剝蝦的過程真的很折磨,大卸八塊要好久,一口就吃掉了,如果是不帶殼兒的,價格就更貴了。哎~總之,沒有小龍蝦的夏天,就是不完整的夏天!但是,還是要提醒大家,再美味也要注意不能天天吃呀,不然很容易上火喲。

    2.常德米粉,必然是常德人的厚愛了。從小的早餐,多半時候都是吃米粉,而且總感覺吃不膩。現在感覺常德米粉店挺多的,但是真正正宗的沒多少,就包括長沙開的那麼多店,也不一定是正宗的。最好吃的常德米粉在常德津市,其中尤以麻辣牛肉粉為一絕。津市劉聾子米粉,粉多,牛肉多,麻辣口感,回味無窮呀~哎說的我口水都快留出來了。希望趕快回家來一碗米粉!

    3.麻辣香鍋,作為一個愛吃辣的妹紙,真的挺喜歡吃香鍋的。這個屬於大雜燴的形式,比較好做,簡單快捷。我自己也做過,還挺成功的。只要是自己想吃的素菜,土豆、藕片、寬粉之類的,都可以先用開水稍微煮一下,這樣比較好熟。肉類的話,也是依照自己喜好來。熱鍋放油,放小半袋火鍋底料炒熱(這個分量根據自己的口感來),之後再把葷菜放進去,炒一會兒再放素菜,稍微炒一炒,入味了就行。不過還是要注意,這些辛辣重口的食品,還是不宜多吃噠~

    其實還有好多好吃的,這會兒就不再贅述啦。華人對於吃的東西真的很有本事了。哈哈,怪不得怎麼叫“China”——吃那~

  • 7 # 美食本味

    作為一個北方人,並且是一個地地道道的吃貨 對一切香的食物無法抵擋 。

    夏天的時候街邊跟兄弟們吃燒烤喝啤酒,真的是人生的一大樂事 。

    冬天跟三五好友相聚涮火鍋,北方特有的酸菜鍋,配上切好的薄片五花肉,佐以麻醬一口下去滿嘴香甜,再加上酸菜的酸味帶來更多味覺上的刺激,真的是想想就口水直流。

    其實我最喜歡的還是我爸爸做的菜,也許沒有外面的菜式精緻,不過味道就是家的味道,是那種無論我經歷了什麼,只要吃一口就會感覺很溫暖的味道,相信你們也一樣。

  • 8 # 寂寞的外賣大叔

    中華美食博大精深烹任手法各有不同,但求精益求精每道菜都包含著廚師們的精心鑽研.要成為一名廚師刀功是一個必經的學習階段。順德魚生就是一道很考廚師刀功的菜從宰殺到上臺百分之八十也須要靠廚師精湛的刀的刀工來完成。魚一般取草魚為多要取出魚背上的魚刺必須經常長年積累的經驗才能知魚刺分佈。順德魚生也有一魚三味的叫法,魚頭魚骨清蒸、魚皮做成美味爽口的涼伴、魚片切成晶瑩剔透的小塊鋪在冰上吃起來更加爽口,加上切成髮絲大小的檸檬葉、生葁 等多種配料混和一起吃使生魚片吃起來更加清新可口。吃魚生現在越來越普及了做法也越來越多喜歡美食的朋友可以嘗試一下順德魚生希望你也會喜歡。在這裡祝大家新人快樂、身體健康、闔家開心

  • 9 # 只有她能和我比帥

    報告題主,說到美食,我感覺我還是很有發言權的,因為本寶寶是正宗的吃貨一枚,哈哈哈哈,言歸正傳。首先大概介紹一下我們中國的美食,中華民族傳承五千年曆史,各種文化燦爛輝煌,美食當然不能例外。

    中國共有八大菜系分別為川菜,魯菜,粵菜,蘇菜,閩菜,浙菜,湘菜,徽菜。炒,燒,煎,煮,蒸,燻是各顯神通,滿足了不同口味人的需求,看來生在中國,對於吃貨來說真很幸福啊。曾經有位外華人說咱一年之內吃遍全中國,結果都兩年了還沒出重慶,不得不說,中國菜是很牛叉的。

    對於我的口味呢,是比較喜歡粵菜的。粵菜清鮮嫩滑爽香脆。在這裡本吃貨著重講解白切雞這道菜,當然也是我最愛吃的一道菜。把雞浸在開水裡浸熟,保持了雞的原味,吃的時候才加姜、鹽等配料。清平雞是白切雞中的佼佼者,被稱為“廣州第一雞”。它只用白滷水浸製,不加任何配料,但皮爽肉滑潔白清香,骨都有味。吃起來就是香啊,好了,今天就先介紹到這裡,也希望志同道合的吃貨們一起來討論吧。

  • 10 # 董小姐sunny

    民以食為天,走到哪吃的都多,中華民族那麼多菜系滿足了眾多人的味蕾,算是小吃貨的我,喜歡的美食也真的太多啦,整體來說個人偏向於辣的與甜的,隨便說幾個看看咯:辣味系列:

    1、武漢特產周黑鴨 每次回大武漢必定去買來吃吃,偷偷告訴你哦,武昌火車站裡面的那一家最正宗了。

    2、武漢熱乾麵 也是到武漢就必吃,純正的芝麻醬配上面條,再加點辣椒簡直太美味了。

    3、重慶火鍋 到重慶旅遊吃貨,那個味,倍兒爽,哈哈哈哈哈,是不是有點重口味的感覺;

    甜味系列:

    1、蛋糕 這個甜品是我的最愛,平時想吃就跑蛋糕店買來吃吃

    2、巧克力 反正吃了又長不胖的我每次都可以放心的吃,嘻嘻嘻嘻;

    補充零食系列:

    零食太多喜歡吃的,平時沒事,看著電視吃吃辣條,嗑嗑瓜子,吃吃小麻花,沒有比這更愜意的事了,哈哈哈哈哈

    心情好的時候吃,心情不好的時候吃,想吃就吃,都說能吃是福,我想我是個很幸福的人。

  • 11 # alex1355

    對於吃的我有很多喜歡的。比 如海鮮,烤肉 油炸類的 我都喜歡,尤其是甜點類的 。過年了,家裡的桌上或多或少的都準備幾道 甜點。八寶飯是我最愛的一道甜品之一。

    八寶飯是我家鄉年夜飯的必備甜點,它寓意著團團圓圓。 吃上一口就是滿滿的 家鄉 的味道 。小時候蒸糯米的活都是媽媽來做的, 蒸來的糯米真是香極了。爸爸超級喜歡糯米飯 每次蒸好的糯米飯一出來, 老爸就會舀上那麼一碗,什麼東西也不加,三口兩口地就吃完了, 就像吃的是山珍海味, 這也是源於我對糯米的喜歡的原因之一 。大家如果喜歡豬油的話 ,可以在蒸好的糯米飯上拌上豬油,又漂亮口感也比較好 。如果想更 講究 點 可以再加上桂圓乾 蓮子 花生 枸杞 白果 核桃 紅棗 葡萄乾 等做配料,最後加上豬油 白糖 紅豆沙一起放到鍋裡蒸。具體的做法就不一一表述了, 大家可以去百度一下 。一碗香噴噴的八寶飯就出爐了。

    祝大家新年快樂 全家團團圓圓!

  • 12 # 曉墨廚房

    喜歡的美食有很多,但是印象深刻的銘記於心。

    西紅柿炒雞蛋

    這是兒童時期家裡媽媽經常做的一道菜了,也是自己非常喜歡吃的。西紅柿新鮮又多汁,雞蛋軟嫩可口,兩者進行完美融合,演繹出一道經典家常菜,這是媽媽的味道,也是小時候回憶的味道。

    麻婆豆腐

    那一年去川菜館吃飯,點了一份麻婆豆腐,豆腐嫩滑不散,汁水麻辣鮮香,吃上一口完全就停不下來,既開胃又好吃,滿滿的幸福感。

    紅燒排骨

    我是一個愛吃肉的,這也是我自己做的做多的菜,顏色鮮豔亮麗,口感在酥裡嫩,雖然是一道很平常的菜,卻讓人無法抗拒的誘惑。

    水果

    水果清香可口,飽滿多汁,原汁原味,清水洗淨就可以吃了。不用過多的介紹,水果該多吃,補充身體所需的營養物質,好吃又健康。

  • 13 # 元清食記

    所謂一方水土養一方人。

    所以,每個地方的人飲食習慣不同,喜歡的也不同,

    比如我是南方人,口味偏甜,而又是客家人,所以喜歡口味比較重的炸物,滷製品等,

  • 14 # 吃貨小昌

    我是土生土長的廣州人,從小學到大學都是在這裡唸書的。廣州是個美食天堂,廣州有非常多好吃的食物,俗話說“食在廣州”,廣州人愛吃會吃是天下聞名的。

    1.腸粉(又叫布拉腸)

    一般醬料多為醬油,配菜多為生菜。裡面的餡有很多種,例如牛肉,蝦,韭菜等等。腸粉外表的皮晶瑩剔透,非常薄。吃起來鮮香滿口,細膩爽滑,口感比較q彈。

    2.雲吞麵

    雲吞餡料多數是蝦仁和豬肉,面一般為竹升面,雲吞入口爽滑,面有彈性,帶有嚼勁。

    3.煲仔飯

    一般配料為臘腸或臘肉,現在也有排骨,燒鴨,雞肉等配料,前者煲出來的米飯會更香。煲仔飯的做法就是能把食材的香味融入到米飯裡面。一般煲仔飯鍋底還會有飯焦,這個飯焦就跟鍋巴一樣,又香又脆。

    4.幹炒牛河

    廣州經典菜式,在廣東的粵菜餐館,茶餐廳都是必備的菜品。配料有豆芽,河粉,牛肉等。炒牛河十分講究火候和手法,幹炒牛河被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。

    5.廣州靚湯

    地道的廣州人沒有不喜歡喝湯的,廣州靚湯是廣府人傳承數千年的時補養生秘方。廣州人喜歡加一些藥材進去和食物一起慢火煲煮。一般的湯都要煲煮一個小時以上,以達到食補和藥補的療效。廣州人在不同的季節會喝不同的湯。

    6.蝦餃

    廣州點心的代表。餡料有蝦有肉,味道鮮美,爽滑。

    7.蘿蔔牛雜

    廣州人最愛的小吃之一,主要有大腸,牛肺,牛肚,牛心等牛的內臟,還有蘿蔔,麵筋。吃的時候淋上辣醬,味道一級棒。

  • 15 # 哎迪生

    我還是喜歡刺身,有鮮甜。

    刺身來說白身魚有嚼勁好吃,如鯛魚,鰤魚;金槍魚要看哪個部位,作為窮人的我當然吃的是最差的部分,所以無感。

    雞心刺身,雞胗刺身,雞肝刺身,一定要燻著芝麻油來吃(芝麻油裡放鹽)。

  • 16 # 越長大越孤單6B3Y

    我們都知道人的一生是非常不易的,我們會經歷許多困難,遭遇許多挫折,想到許多意想不到的事情,人們都說人生苦短,也不過這個意思吧。當我們來到世上,當我們睜開雙眼看到這個美妙的世界,當我們慢慢成長,但我們一點點長大,我們會想到時間很多東西,並不像我們想的那樣簡單,那樣美好,這個世界總會有黑暗的存在,這個世界總會有不公平的現象出現。

    我們的人生這麼不易,我們為什麼不活成自己想活的樣子,為什麼不做自己想做的事情,為什麼不吃自己想吃的食物呢?我們平時也會困惑,也會難過,也會開心,也會快樂,世間所有的酸甜苦辣,我們作為人都會嘗試一遍,世間所有的美好與不美好,我們也都會經歷一遍。我覺得我們在人世間已經非常不易了,為什麼不吃自己想吃的食物,天下的美食那麼多,為什麼不盡情的享受呢?我覺得在這個社會上,學會享受的人,懂得享受的人才是最會做人的人。對於世間的一切,我們會迷茫,會不知所措,但是所有的不美好的,所有的美好都是存在的,所以的不願意和所有的願意都是相互存在的,世界的發展對我們提出了更為嚴格的要求。

    比如不同的行業對於不同的人才都提出了要求,就拿現在很多影視明星來說,都有標準的身材要求,對於模特來說,也都有著不同的身材要求。雖然這一些並沒有公平與不公平之間的對待,但是卻對於我們不同的人生產生了很遠的影響。如果說起對於身材的要求,我們不得不提到食物,食物對我們的身體來說有著非常重要的影響,如果沒有食物,我們的身體就會失去根基,但是對於不同的食物,對於身體的要求也不一樣。所以在當今這個社會,大家對於食物的選擇也非常的慎重。這也就造成了大家對食物的要求在不斷的提高,大家的生活品味在不斷的提高,大家的味覺也在不斷的提高。對於食物提出的不同的要求,我們有權利去選擇的權利去批判。我們每個人對於生活的態度都是不相同的,所以對於生活中的選擇也各不相同。

    總體來說,每個人都有失誤的選擇不同,對於生活的追求不同,對於事物的要求也就更不相同。我們都知道現在的女性越來越追求美,對於美的要求程度也就也越來越高。現在很多女性都在沉迷於減肥,讓自己的身材變得更加美好,讓自己擁有大長腿,讓自己的外貌越來越好。對於減肥,很多女性並不會選擇運動的方式,因為運動會消耗大量的體力,讓很難去堅持。但是他們也不會輕易去放棄減肥這一個思想。所以人們就透過節食,節約飲食來減肥,來達到自己的目的。透過節約食物攝取少量的食物,和確認量更少的食物來減少自己的體重,讓自己的身材變得更加好。那我們就來說說節食吧!

    首先大家應該都知道,我們的身體要求我們必須每天攝入食物,因為在一天當中,我們會有各種各樣的行為,然而要想做出各種各樣的行為,就必須付出自己的力量,然而力量的獲得就來源於食物,所以我們每天都必須攝取足量的食物,才能夠來完成一天的工作,來完成自己的理想,完成自己的目標,才能達到目標的實現。

    如果失去食物偏少,我們的腦力就會不足,腦子就不會運轉,我們的思考量就會下降,我們做事情的效率就會下降。當然啦,並不是所有的事情都要去靠腦力去完成,如果我們需要付出大量的勞動力,付出大量的外在勞動的話,就必須攝取更多的食物,如果是攝入食物不足的話,我們就會造成低血糖等嚴重的病症。所以節食對於減肥來說並不是最好的方式。而有效的運動才是最好的方式。如果依靠有效的運動去減肥,對於身體來說是非常好的。然而如果你透過節食的方式去減肥,對於身體來說確實非常糟糕的,會使我們的抵抗力等一系列問題都下降。

    所以大家不要再去考慮用節食這種方式去減肥了,世界上有這麼多好吃的,我們可以盡情的享受美食,在世界各地都有美食,我們應該去到世界各地去享受美食。所以不要再考慮美食的事兒,美食使我們的能量增多,卡路里增多等無關的問題,我們學會享受,學會享受生活中的一切,做最好的自己做最開心的,自己做最快樂的自己。人們不是常說人活在世上一生,快樂最重要,最快樂的自己才是最重要的。所以享用美食吧,美食並不是使你的體重增加,而是你學會去享受生活,享受生活中的點點滴滴,享受生活的美好,享受生活帶給我們的愉悅,帶給我們的快樂,帶給我們的歡樂。

    當然享受生活並不是意味著肆意的吃,不去考慮這個後果,不去考慮是否會給我們身體帶來傷害等一系列相關的問題。很多食物和與食物之間是相剋的,會造成危害,像一種毒藥,但遇到這種問題,我們應該學會去避免,不要可以的去碰撞,這樣對我們的身體上的傷害還是非常大的,這樣對我們的身體來說是非常不好的。所以我們應該學會的是吃好吃的美食,學會選擇適合自己的食物,吃健康的食物,吃美好的食物,才是對自己的負責,對生活的負責,對他人的負責。所以呀,我們不要再去關注有關於美食帶給人類的一些危害性的問題,我們應該多想想生活本來就是困難,生活本來就是受苦。我們為什麼不趁著自己還有。時間還有精力去享受生活,享受美食呢。今天就到這裡啦,大家多多關注哦!

  • 17 # 於胖子美食記

    你好,我最喜歡的美食就是串串火鍋,在這裡我簡單的說一下這個美食。

    第一次接觸串串火鍋是我在成都上大學時,和朋友一起出來聚餐,從此之後便無法自拔。現在幾乎每個星期都要和家人朋友出去吃一頓串串火鍋,解解饞。串串火鍋是成都的名吃,並且在四川非常受歡迎。串串火鍋是四川火鍋的代表,味道香辣,並且越煮越香,而且串串火鍋的價格非常實惠,一個人幾乎只用80元就可以吃到爽爆。

    串串火鍋的底料很香,而且吃完之後身上沒有任何味道。我每次去吃串串火鍋,必不可少的菜就是尖椒牛肉,雞脆骨,掌中寶,這些美食煮起來非常好吃,而且搭配上調好的油醋畹,簡直美到飛起。並且串串火鍋並不是非常的辣,喜歡吃火鍋的朋友可以嘗試一下。

  • 18 # 小松美味食間

    我最喜歡的美食就是母親做的豆角蒸麵了。感覺蒸麵的味道就是小時候的味道!現在自己已經成家立業了,但經常回想起當年的味道。

    食材:

    1、100克鮮切面

    2、100克豬肉(最好帶點肥肉)

    3、西紅柿2個

    4、豆角1斤

    配料:

    1、蔥、姜、蒜

    2、生抽

    3、老抽

    4、料酒

    5、食鹽2勺

    做法:

    1、肉先切成片,裝碗倒入料酒、生抽、少許食鹽攪拌均勻醃製5分鐘。醃製肉的時間準備其他食材。

    2、西紅柿切成小塊。

    3、豆角去筋以後掰成3cm左右的段。

    4、蔥薑蒜切末。

    5、找一小碗加入蔥、蒜沫,加入老抽調成汁備用。

    6、起鍋勺油,到蔥薑蒜炒香,然後醃製好的肉下鍋翻炒至變色倒入西紅柿翻炒。

    7、西紅柿炒出汁以後倒入豆角翻炒至豆角變色。

    8、鍋里加清水,剛沒過豆角就行。

    9、面均勻的鋪在豆角上,蓋上鍋蓋,小火燜25分鐘,中途用筷子翻挑麵條,讓麵條充分吸收湯汁。

    10、出鍋前倒入調製好的汁,翻拌均勻,關火燜3分鐘,香噴噴的豆角蒸麵就好了!流口水了

  • 19 # 於胖子美食記

    首先說一下宮爆雞丁這道菜,宮爆雞丁是我從小到大最喜歡吃的一道菜,也是我每次去吃飯必不可少的一道菜。整道菜的口味偏酸辣,並且裡面含有大量的腰果,胡蘿蔔以及雞丁,這些都是我非常喜愛的食材。最主要的是這道菜的營養價值也很高蛋白質含量充足,適合所有年齡段的人食用。我最喜歡的吃法就是用宮爆雞丁下飯吃,非常有味道,而且很開胃。

    其次就是紅燒肉這道菜,紅燒肉是我第一次下廚學的一道菜,整道菜做起來並不是很麻煩,而且煮到最後,肥肉已經完全煮爛,一口下去,鮮香四溢,滿嘴流油,簡直爽到飛起。並且這道菜很適合家庭聚餐,每次我和我的家人朋友聚在一起,這道菜都是必不可少的。

  • 20 # 黑鹿咖啡

    我喜歡做那種稀奇古怪的美食!還有就是甜品和飲品!

    沒有什麼最喜歡的做的!我就喜歡打卡做網紅美食,然後就是搞奇奇怪怪的!

    上次搞了折耳根爆檸!真的很好喝了!大家可能覺得折耳根單吃都奇怪,做成飲品豈不是離譜!

    檸檬的清香酸甜配上折耳根的味道真的很好喝!一股淡淡的香!喜歡折耳根的人,會愛上的!

    我是小鹿,愛咖啡,愛美食,更愛生活!

  • 中秋節和大豐收的關聯?
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