宏潤家的紅燒排骨麵！

沒錯就是它！家裡人圖方便還用過調料包炒菜，味道完全贊～幹吃，煮開，泡開都可以～

味道相較康師傅沒那麼油膩，總之童年的回憶裡充滿了宏潤，無可替代，哈哈～

後來在市面上見到的越來越少了，網購還能買到一些，價格漲幅也不算太大～

不是最好吃的，但是是第一次吃到很感動的，裡面是有真的牛肉

要說泡麵就數河南，南街村的北京泡麵了，它是中國泡麵生產廠家，它的口味很受廣大群眾的喜愛，耐煮口味香鮮久吃不厭。當時南街村泡麵很難買到，去拉貨排隊等兩天。那時群體消費都是老百姓，走親訪友都把它當作禮品了，很受歡迊。後來就有白象，康師傅，老壇酸菜牛肉麵，"大骨面等。這些品牌口味都可以，還有新型口味的幹吃麵也不錯。現在泡麵多如牛毛，你都吃不過來，隨著人們的生活多樣化，各種繃化食品，餅乾，巧克力食品的介入，泡麵慢慢被人談忘了，現在只能當作零食了，已經不是人們消費的主題了。謝謝!

我最愛吃的是華豐三鮮伊麵的那個黃色袋子的泡麵，生平第一次吃也是這個，就是幹嚼味道好極了。平時最常吃的就是康師傅的牛肉麵。吃別的味道的都吃不慣。再有就是涵哥代言的老壇酸菜了。

我愛吃紅燒牛肉和小雞燉蘑菇的，韓國的農心拉麵也不錯，甜甜的，還有就是火爐火裡的泡麵和炸雞，也很不錯，我喜歡用泡麵做雲吞麵，放點灣仔小餛燉就行，或者自己做，做法如下:

做法

粵式雲吞麵的做法【材料】主料：雞蛋麵2塊、雲吞皮 1包、半肥豬肉 200克、蝦仁150克、馬蹄2個、雞蛋 1個配料：高湯適量、韭黃少許、生菜適量調料：鹽1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、雞粉1/2茶匙、料酒少許、胡椒粉少許、香油少許、醋1大勺【做法】將豬肉碎、蝦仁和馬蹄碎一起放入容器中；打入一個雞蛋；放入適量生抽；4. 再放入適量白糖、雞粉和料酒；5.再加入少許生粉；6.最後加入少許香油；7.用筷子順著同一個方向攪拌均勻；8.取雲吞皮一張，放入適量餡料於中央；9.沿餡料周圍塗點水，對摺，用手黏合雲吞皮；10.再用虎口擠壓麵皮，呈魚尾樣式；11.全部雲吞包好後，放入盤中，注意間隔開；12.鍋中放水煮開，將雲吞放入後，立即用筷子攪拌一下，煮開後再煮2-3分鐘，待雲吞浮上水面，就表示熟透了；13.再次將水燒開，放入面煮熟；14.在小碗中倒入大紅浙醋，做為蘸料；15.煮熟的面盛於碗中，放入焯燙後的生菜；16.上面放上雲吞，淋上煮開的高湯，撒入韭黃碎和香油即可。　　

八十年代的廣州自己的品牌，華豐伊麵，乾的時香脆，調味包很簡單，然後什麼都沒有，但做出來以後就讓你吃完還想吃。後來吃xx師傅，每次吃了就拉肚子，開始不在意，後來就知為什麼了。

紅燒牛肉麵是比較經典的一款泡麵，除非你不能吃牛肉，那就會選擇排骨味，眾所皆知，紅燒或燉煮的牛肉味道十分濃郁，每當夜深人靜時候，肚子咕嚕咕嚕叫，泡上一碗，等待期間，你的室友也聞香起床，搶奪那碗泡麵，或則一整排泡麵同時泡開，你想不吃都難入睡

泡麵，在日常生活中非常常見，在大家忙碌了許久後不想做飯時來一碗泡麵也是非常愜意，甚至有時候很久沒吃了還很想買一包來重新回味一下味道，為大家盤點一下

1.康師傅紅燒牛肉麵

康師傅最經典的一款，但我更喜歡麻辣味的現在好像還出了金湯肥牛面

2.湯達人

它的湯的味道非常好，主要以湯取勝

3.火雞面

南韓火雞面也算是一款網紅了，大家都睜著嘗試，是那種甜辣，後勁十足

4.香港出前一丁

香港的泡麵也很好吃哦，真的

我最喜歡吃的泡麵是老壇酸菜牛肉麵和紅燒牛肉麵。

這個是看個人口味來的，有人喜歡吃爆椒牛肉麵，那個味我就吃不來。

我也是吃了很多泡麵/速食麵的人啊。。。向你推薦幾款吧

1.南韓芝士拉麵

麵條很Q彈比一般的泡麵粗一點，配料裡有一大包芝士粉。我很喜歡這個面。平均一包五元左右。

2.印尼撈麵/拌麵

醬料很好吃，醬香中帶甜 還有蒜丁等 很好吃 網格價格平均一包三塊左右。一包面的份量比一般泡麵少一些。

3.閩南人的古早味泡麵 廈門泡麵

網上搜一下一箱21包大概35元

這個麵餅比較小，配料簡單，沙爹味的，淡淡的沙爹味 一包不到兩塊錢

泡麵是懶人的救星，尤其是大冬天懶得出門，餓的肚子咕咕叫，這時候煮一碗泡麵是不錯的選擇，不過泡麵裡邊食品新增劑很多，而且泡麵脂肪含量很多，吃多了也不好，所以在選擇什麼樣的泡麵很重要，下邊就為大家重點介紹兩款泡麵，都是小編切身吃過的，並且為大家獻上煮泡麵小技巧。

1、康師傅油潑辣子酸湯麵。油潑辣子酸湯麵，分為桶裝和袋裝，怕洗碗的，可以選擇桶裝的。桶裝的價格一為4塊錢，袋裝的為2.5元。油潑辣子酸湯麵吃起來很酸爽，並且不油膩 。怕辣的各位主，可以少放點料包裡的油潑辣子。

2、康師傅西紅柿雞蛋打滷麵。這個也分為桶裝和袋裝。桶裝的平均價一般為4塊錢，我一般買袋裝，24袋50塊錢。這個麵條為扁狀粗麵條，比較筋道，吃起來算是比較有家的味道。

下邊為大家說下煮泡麵的小訣竅：

1、燒水。我們可以多燒點水。

2、拆泡麵。將泡麵拆開放入碗中，調料袋撕開，但是先別叫調料。

4、煮麵。將剛才煮雞蛋的水倒入泡麵碗，水量淹沒泡麵為止，停留三十秒，將碗中的水倒掉，這個操作重複三次。這樣可以沖掉泡麵裡的油和食品新增劑，吃再多的泡麵也不怕哦，重複三次之後面也泡好了，不用再泡了，第四次倒入水之前，將所有料包倒入碗中，然後加入適量的煮雞蛋水，和雞蛋青菜一起倒入碗中，還可以再加根香腸。

5、開吃。根據個人口味，在家中還可以加入其他調料。

小時候上學早上起床都是自己做飯，那時候吃的最多的就是甲一麥六丁目華龍這些，那些熟悉的味道現在也吃不到了甲一麥煮著吃，幹吃都很好吃，家裡奢侈點的都是吃三鮮伊麵雙胞胎泡麵。

現在市面上泡麵喜歡吃酸菜、藤椒的

幸運面蟹黃/排骨，華豐三鮮，南街村北京，美味肉蓉，常武中翠雪菜。在淘寶買的就是這幾款。

但是實際上我認為這類面無論面體還是料包都有點過時了。

美味肉蓉面的面體因為添加了凝膠類的新增劑，怎麼煮都不爛，只能作火鍋面。

常武中萃也不是老無錫中萃了，吃起來不如公仔麵冬菜。

華豐三鮮泡麵、北京牌泡麵，就是很90年代的口味。

個人認為蟹黃面還可以一吃，其他就一般般了。

懷舊面同好者主要因為這是小時候的美味，是熟悉固化在記憶中的美味，對於個人的意義是無以倫比的。而且因為口味不怎麼油，所以這批面一直擁有比較長期的簇擁。我家常備的面（均為比較好買的）。

統一湯達人日式豬骨面，約4元一包，煮麵。味道很厚重的面，冬夜來一碗特別舒暢。能很明顯的讓你感到湯料和其他麵條不一樣，和味千拉麵同出一路。

同系列的酸辣豬骨也不錯，羅宋口味的就不太喜歡了。

（如果喜歡這種型別濃郁味道的，還可以在淘寶上買豬骨湯料包自己配面，更濃。）

日清拉王黑香油豬骨面，約3元一包，煮麵

面體利用新的制面技術，真的特別有嚼勁，很爽滑。

湯頭同樣厚重型，比湯達人薄一點，黑蒜香油很提味。必需要煮的面，煮麵的時候加入一點菜。辣三鮮和精燉牛肉口味不太喜歡。

出前一丁雞蓉面，每包5元左右，煮麵

面體加入大量雞蛋清揉成的面，彈力佳，勁道。湯料雖然比較少，僅有粉料和香油，但是味道比較精緻，吃這種雞湯麵不會覺得特別假。

半夜餓了吃這碗麵，也不會膩得難受睡不著。

雖然有評比說碗仔面雞蓉更好，或者安藤元祖雞湯麵好吃，都買過，但是我還是比較喜歡出前的，就是因為面體吧。出前一丁整個系列水準都比較不錯，紅白包香油味也很好。煮著吃。

喜達印尼撈麵，3元一包，泡麵

料有好幾包，各有各的風味，特別是濃醬油一滴一滴甜甜的特別好吃。

異國風味意外的和我口味很配。營多牌的印尼撈麵有股檸檬油味道不太喜歡。印尼的泡麵有好幾款被國網路站評為好吃十大面，喜達牌是其中比較容易買到的。

美中不足是每包太小了，吃一包意猶未盡。

統一炸醬麵，每包2元，泡麵

個人覺得比統一聯合六必居出的炸醬麵口味，有更多普適性。

特別一提是吃乾麵喝鮮湯的設計，因為油炸的面體，煮出來的湯很好喝，裙帶菜口味和拌麵醬很搭。美中不足是要準備倆碗，洗倆碗。

辛拉麵black。每包8元左右，煮麵

確實味道很不錯，而且在國內比較好買，我買網天貓超市都有。唯一缺點是價格偏貴，4連包30塊上下，每次吃到最後一包時都會覺得“米缸見底了”的悲涼感。口味濃郁又不油膩，辣牛骨口味，感覺是很男人的面之後就不買普通的農心了(本來也不喜歡吃)。農心自己對這個面也是非常有信心，見廣告。廣告是辛拉麵在美國登的廣告...不存在中國廣告法問題。

南韓泡麵。吃了很多次，農心的買過很多種，還是不太合我口味，辛拉麵辣白菜芝士土豆排骨拌麵都不太喜歡，個人偏好問題。

康帥博系列。雖然種類特別多，但是...還是不喜歡，覺得都是一個套路的。

UFO系列，鐵板牛肉XO海鮮都不錯。整體水準都比較高。

合味道（開杯樂），整體水準都不錯，但偏貴，我也吃不飽。

還有日清微波爐的3款義大利麵，都挺好吃，就是吃起來微波時間太長，量又太少還貴。

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有兩種泡麵推薦

1.上海面，這個面早在上世紀就停產了，不過在吉林省地區有賣的，名字還叫上海面，不過不是在上海生產的

2.辛拉麵，辛拉麵是由南韓引進來的，現在是中國產，面非常勁道，不適合泡著吃，適合煮著吃，真的挺好吃。

湯達人的日式豚骨味拉麵

康師傅紅燒牛肉麵，味道一直沒變過

紅燒滷肉面，康師母，一直追求我的最愛。

康師傅系列都喜歡，湯達人也喜歡。

第一款最愛的泡麵是一款暴露年齡的泡麵，它就是三鮮華豐伊麵，雖然外邊非常“樸素”但是不得不說真的很鮮美，小時候爸媽上班沒在家的時候，自己動手泡上一碗麵，等待三分鐘揭蓋的那滋味到現在都還記得

第二款就是讀書時代的最愛了，康師傅系列的紅燒牛肉麵

現在的最愛就是辛拉麵系列的石鍋牛肉麵還有三養家的火雞面雞

統一老壇酸菜牛肉麵。唯一最愛