黑麥草為禾本科黑麥草屬多年生植物，稈高30-90釐米，基部節上生根質軟。葉舌長約2毫米；葉片柔軟，具微毛，有時具葉耳。穗形穗狀花序直立或稍彎；小穗軸平滑無毛；穎披針形，邊緣狹膜質；外稃長圓形，草質，平滑，頂端無芒；兩脊生短纖毛。穎果長約為寬的3倍。花果期5-7月。

各地普遍引種栽培的優良牧草。生於草甸草場，路旁溼地常見。廣泛分佈於克什米爾地區、巴基斯坦、歐洲、亞洲暖溫帶、非洲北部生於草甸草場，路旁溼地常見。黑麥草鬚根發達，但入土不深，叢生，分櫱很多，種子千粒重2克左右，黑麥草喜溫暖溼潤土壤，適宜土壤pH為6—7。該草在晝夜溫度為12℃—27℃時再生能力強，光照強，日照短，溫度較低對分櫱有利，遮陽對黑麥草生長不利。黑麥草耐溼，但在排水不良或地下水位過高時不利於黑麥草生長，可在短時間內提供較多青飼料，是春秋季畜禽的良好草資源。黑麥草生長快、分櫱多、能耐牧，是優質的放牧用牧草，黑麥草也是禾本科牧草中可消化物質產量最高的牧草之一。常以單播或與多種牧草作物如紫雲英、白三葉、紅三葉、苕子等混播。牛、羊、馬尤喜歡其混播草地，不僅增膘長肉快，產奶多，還能節省精料。牛、馬、羊一般在播後2個月即可輕牧一次，以後每隔1個月可放牧一次。放牧時應分割槽進行，嚴防重牧。每次放牧的採食量，以控制在鮮草總量的60%70%為宜。每次放牧後要追肥和灌水一次。

黑麥草營養價值高，富含蛋白質、礦物質和維生素，其中乾草粗蛋白含量高達25%以上，且葉多質嫩，適口性好，可直接餵養牛、羊、馬、兔、鹿、豬、鵝、鴕鳥、魚等。牛、馬、羊、鹿飼用尤以孕穗期至抽穗期刈割為佳，可採取直接投餵或切段飼餵；用以飼餵豬、兔、家禽和魚，則在拔節至孕穗期間刈割為佳，以切碎或打漿拌料餵給。青刈舍飼應現刈現喂，不要刈割太多，以免浪費。黑麥草青貯，可解決供求上出現的季節不平衡和地域不平衡問題，同時也可解決盛產期雨季不宜調製乾草的困難，並獲得較青刈玉米品質更為優良的青貯料。青貯在抽穗至開花期刈割，應邊割邊貯。如果黑麥草含水量超過75%，則應填加草粉、麩糠等幹物，或晾曬一天消除部分水分後再貯。發酵良好的青貯黑麥草，具有濃厚的醇甜水果香味，是最佳的冬季飼料。

黑麥草屬於細莖草類，乾燥失水快，可調製成優良的綠色乾草和乾草粉。一般可在開花期選擇連續3天以上的晴天刈割，割下就地攤成薄層晾曬，曬至含水量在14%以下時堆成垛。也可製成草粉、草塊、草餅等，供冬春喂飼，或作商品飼料，或與精料混配利用。

除牛、羊、兔、鹿等草食性家畜特別喜食特高外，特高還是飼餵草魚、鵝和豬的優質飼草。

如果在高溫三十多度的情況下，黑麥草不要餵羊，因為溫度高了，羊吃了黑麥草容易拉稀，對羊的腸胃造成傷害。建議，夏天用黑麥草餵羊，一般早上去割露水草為好.

2每天提前準備一些在家裡，還有就是一早把它趕出先吃草，中午溫高溫把它們趕回家裡，或者大陽落坡才趕出來讓它們吃草

3需要注意的是有些草打過農藥沒有，一定要清楚，田裡和山上不是一個概念，田裡長期使用，容易用農藥除草，應為要種幾季糧食，山上不一樣都是光草所以問題不大，

4常備藥物出現問題及時找獸醫，每天回家及時清理頭數，保持養欄干淨衛生希望幫到你

種植黑麥草要用疏鬆肥沃且排水比較強的土壤，播種前要進行翻地並適當施底肥。播種：一般在春季或秋季進行，播種後要覆蓋一層土並澆透水。管理：幼苗生長期間要及時將雜草清理乾淨，並適當鬆土。

我10月上旬將稻田翻耕，條播種植了一畝田的黑麥，用種3斤，一年生黑麥。月底黑麥草嫩芽開始破土，到11月中旬，全部長出嫩葉。由於種子太小，撒的不均勻，稀疏不一。到12月份長到6.7公分高，冬天長的慢，猛長的時侯是1月份，整塊田像蓋了棉被。這個時侯開始大量收割餵羊，別說羊可喜歡吃呢！割過一茬的黑麥，下雨的時侯撒點尿素，長的速度驚人，一週後又可以重複收割。

最茂盛的就是2.3月份，黑麥到3月份開始抽穗，草質變硬，羊不吃黑麥的穗。4月份，黑麥草變老，開始發黃，種子等待成熟，這時的溫度才20多度。

多年生黑麥草高溫下生長也很緩慢，一年生的等不到那個時候就枯黃了。所以37度高溫，黑麥草長不能餵羊。