樓房內儲存土豆的確是一件煩心事，整不好，不是發芽，就是黴爛。我根據自己多年儲存土豆的經驗給你些提示：一、防止日照。日照過的土豆表面會發青綠色，這種狀況下的土豆會對腸胃有傷害的。輕者鬧肚子，重者腸胃炎。二、防止寒凍。經過寒凍的土豆吃起來會有索然無味的感覺。三、防止溫熱。土豆一旦經過溫熱後就會生芽，這種土豆是會產生毒理作用的。因此，建議你把土豆裝在一個網狀袋子裡，放在廚房靠近水箱（或池、缸）附近，這樣土豆既可以藉助水的寒冷，又不至於接近陽光，存放起來比較安全可靠的。不妨一試哦

樓房儲存土豆做到六忌:1.忌水多 2.忌暴曬 3.忌潮溼 4.忌高溫 5.忌雜居 6.忌紅薯

樓房內儲存土豆的確是一件煩心事，整不好，不是發芽，就是黴爛。我根據自己多年儲存土豆的經驗給你些提示：一、防止日照。日照過的土豆表面會發青綠色，這種狀況下的土豆會對腸胃有傷害的。輕者鬧肚子，重者腸胃炎。二、防止寒凍。經過寒凍的土豆吃起來會有索然無味的感覺。三、防止溫熱。土豆一旦經過溫熱後就會生芽，這種土豆是會產生毒理作用的。因此，建議你把土豆裝在一個網狀袋子裡，放在廚房靠近水箱（或池、缸）附近，這樣土豆既可以藉助水的寒冷，又不至於接近陽光，存放起來比較安全可靠的。不妨一試哦

樓房儲存土豆過冬不同於地窖和埋藏。通風可以滿足要求但是溫度很難控制。土豆含有大量的碳水化合物和豐富的礦質元素。在貯藏中澱粉和單糖能相互轉化，當溫度低於0度時，澱粉水解酶活性增強，土豆會變甜，出現黑心，食用時品質就會受到影響，加工品也會褐變；如果貯藏的溫度過高高於30度時單糖又會合成澱粉，土豆的內部就會變黑。

如果條件允許的話建議在樓房內安裝冷藏庫，這樣更加保險，不受外界溫度的變化帶來的影響。特別是是一些北部地區，冬天較為寒冷，土豆放在樓房會因為溫度過低而出現黑心的情況。

第一種情況：樓房安裝有冷藏庫

在冷藏庫中進行堆藏，也可以裝箱堆碼，冷庫溫度控制在3到5度，相對溼度在85%到90%之間。

第二種情況：樓房沒有冷藏庫

如果選擇堆藏一般堆的高度不能超過2米，而且堆內還要設定通風筒，或者堆藏的時候注意留出通風口。還可以裝筐裡碼放，切記一定要通風散熱。天氣很冷的時候注意在關閉門窗注意防寒，防止土豆被凍壞。

總之，樓房不同於冷庫庫房，溫度無法很好的把控，所以建議條件允許的話儘量裝個冷庫，如果沒有條件一定要注意在較冷的天氣時注意樓房的保暖控溫。

樓房內儲存土豆的確是一件煩心事，整不好，不是發芽，就是黴爛。我根據自己多年儲存土豆的經驗給你些提示：一、防止日照。日照過的土豆表面會發青綠色，這種狀況下的土豆會對腸胃有傷害的。輕者鬧肚子，重者腸胃炎。二、防止寒凍。經過寒凍的土豆吃起來會有索然無味的感覺。三、防止溫熱。土豆一旦經過溫熱後就會生芽，這種土豆是會產生毒理作用的。因此，建議你把土豆裝在一個網狀袋子裡，放在廚房靠近水箱（或池、缸）附近，這樣土豆既可以藉助水的寒冷，又不至於接近陽光，存放起來比較安全可靠的。不妨一試哦

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樓房內儲存土豆的確是一件煩心事，整不好，不是發芽，就是黴爛。我根據自己多年儲存土豆的經驗給你些提示：一、防止日照。日照過的土豆表面會發青綠色，這種狀況下的土豆會對腸胃有傷害的。輕者鬧肚子，重者腸胃炎。二、防止寒凍。經過寒凍的土豆吃起來會有索然無味的感覺。三、防止溫熱。土豆一旦經過溫熱後就會生芽，這種土豆是會產生毒理作用的。因此，建議你把土豆裝在一個網狀袋子裡，放在廚房靠近水箱（或池、缸）附近，這樣土豆既可以藉助水的寒冷，又不至於接近陽光，存放起來比較安全可靠的。

1.將蘋果和土豆裝入袋中，擠出空氣，把口紮緊，放在陰涼處即可；2.將土豆裝入黑色塑膠袋中，擠出空氣，把口紮緊，放在陰涼處即可。

馬鈴薯在貯藏過程中溫度和溼度都很嚴格。它不耐冷，也怕高溫。如果貯藏不當，很容易被冷凍或發芽，這將影響種子的使用價值。

馬鈴薯種子在貯藏過程中對溫度和溼度有嚴格的要求。它既不耐冷，也怕高溫。如果貯藏不當，很容易被冷凍或發芽，這將影響種子的使用價值。總的來說，我們應該掌握三個環節。

1.溫度

貯藏溫度是馬鈴薯塊莖貯藏品質的最重要條件。塊莖及其環境總是處於熱力學平衡狀態。根據多年的貯藏經驗，塊莖樁內的溫度與環境氣溫的差值是塊莖樁高度的1.8倍。為了防止反應器中的溫度過高，通常要求反應器的高度不超過2米。一般來說，坑高的1/2是最合適的。這保證了良好的空氣對流和正常的塊莖呼吸。

及時調整溫度是儲存的關鍵。早期的儲存溫度保持在15 ~ 20℃,傷口癒合後地下室溫度應該降到合適的溫度。在整個貯藏期保持2 ~ 3℃的溫度,因為儲存的溫度可以種土豆具有較強的生命力。當我第一次進了地窖當外部空氣溫度高,塊莖還處於淺睡眠,土豆皮尚未完全軟木,傷口沒有:吸收強度大,散發熱量,土豆堆高溫、高溼度。所以這個問題應加強空氣流通,防止土豆堆過熱。在立春前後,塊莖處於深度睡眠狀態,微弱的呼吸,發熱少,外面的溫度很低,所以這個問題應該是防止外面的冷空氣進入地窖,避免塊莖的海洋。春天后溫度迅速上升,這個時候應該是防止外界熱空氣,避免塊莖發芽,減少的使用價值。

2.溼度

透過馬鈴薯皮的滲透和蒸發，新收穫的種子馬鈴薯的水分含量較高，而馬鈴薯堆中的水分含量較高。在高溫高溼的初期，為了降低反應器內的溫溼度，必須加強空氣對流。然而，進入嚴冬季節時，地窖溫度逐漸降低，此時地窖門的空氣眼應關閉，使地窖內的水蒸氣基本保持穩定。在北方地窖的深冬季節，一小層水常附著在馬鈴薯堆上部塊莖的塊莖上，稱為“出汗”。這是因為土豆堆中的溼度很高，空氣中的水分從馬鈴薯堆中逸出。多餘水蒸氣透過在馬鈴薯堆表面遇到冷空氣而凝結的結果。因此，最好在馬鈴薯堆上覆蓋一定厚度的草或其他稻草。堆頂的塊莖比較暖和，不會使堆頂凝結而導致潮溼而腐爛，而且地膜還可以接受地窖頂部的結霜水。在地窖期間，80%的溼度是最適宜的。

3.空氣

含氧量和二氧化碳濃度在塊莖貯藏期、呼吸強度、氧氣、二氧化碳釋放較多。在通風良好的條件下，空氣可以進入塊莖堆，交換氣井，不會導致氧氣和二氧化碳的積累。然而，如果通風不良，就會導致組織窒息，產生“黑心”。過量的二氧化碳還會影響馬鈴薯種子的活力，降低種子的發芽率，還會產生一種在貯藏過程中抑制種子萌發的揮發物。因此，交換氣體和加強通風管理是非常重要的。