要看是不是陳釀？還是勾兌？包裝的白酒跟低端的白酒製造工藝差別很大

高階白酒，它是要經過陳釀，時間越長越好喝，口感會更加的醇厚，而低端白酒大多都是用酒精勾兌度數，也是可以勾兌多少度都行，存放時間越長會越難喝，

像我們公認的高階品牌茅臺酒來說，它採用的那種工藝，一年的生產週期要經過兩次的投料，九次的蒸煮，八次的發酵，七次的起酒，這樣反覆的蒸煮即發酵過程，從生產到出廠，要經過5，6年的沉澱，

低端白酒都是投入低，高回報，都沒有經過釀造度數和口感，都用食用酒精進行勾兌，這玩意喝多了容易得腦血栓，手腳發抖，所以要少喝

自己釀造燒酒就是自己種的那個水稻，很多地方都有專門釀造的師傅，你拿糧食去或者把他叫到家裡面來，就可以幫你釀酒，喝的比較健康

食用酒精（Edible Alcohol）又稱發酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、穀物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精，其風味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風味不同。

據業內人士透露：“現在市場上的白酒，70％都是用食用酒精加香料等和水勾兌出來的”，市場上大量的勾兌白酒幾乎替代了中華民族源遠流長的釀造白酒。有些所謂的專家還專門為這種勾兌白酒歌功頌德，說什麼：“食用酒精勾兌白酒是高科技技術，是白酒工業進步的象徵”“推行酒精勾兌白酒的好處是節約糧食等等”。確實隨著白酒行業採用酒精勾兌生產的比重迅速增加，東北高粱的價格直線下跌。因為高粱除作為釀酒的原料外，就是做醋了，如果也使用食用酸精替代了工藝釀造的醋，可想而知高梁的用處就越小了。 為什麼大量的勾兌白酒替代了釀造白酒呢？一句話：勾兌白酒省時、省功、省事、利潤大。本來一斤只有幾元錢成本的勾兌白酒，隨意換一下精美的包裝，再隨意印上10年、20年、30年的陳年老窖字樣，立即就標價幾十元、上百元、幾百元的價格，純粹是暴利，呼籲！應該儘快改變這種嚴重坑害消費者利益的現象！怎樣改變呢？ 對生產勾兌白酒的廠家在核發營業執照時，只能定名為酒精加工廠！ 市場上出售的所有的白酒要求必須標明是勾兌酒還是釀造酒！ 對勾兌白酒在定價時必須限制定價格！讓他的價格與成本有一個合理的比例！透過以上措施才能最大限度的減少勾兌白酒的大量上市，更好地保留中華民族源遠流長的釀酒技術，更好地保護消費者的利益。

不用吧，或者是分香型，我剛才看了兩款酒，一款是茅臺鎮的醬香型的白酒，裡面是不含酒精的，配料表上不顯示哈，具體裡面就不是很清楚了，還有衡水老白乾的十八酒坊8年，配料表裡面也沒有酒精的成分！

喝酒還是喝純糧食的酒吧，最起碼對身體要好一些！