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1 # 小松鼠智慧回收
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2 # 邱醫幫你瘦
酸奶真的可以促進消化嗎?
我們知道酸奶是乳製品,也就是牛奶經過乳酸菌發酵以後得到的產品。因為裡面的蛋白質已經有部份的消化了,所以到了我們的腸胃道後,人體比較容易把它消化跟吸收。
但是,酸奶容易被我們人體消化吸收,不代表酸奶可以幫助我們將其他的食物變得好消化好吸收哦!
原理很簡單,就像高速公路上有一臺跑車效能很好跑的快,可是這一臺跑車有辦法讓其他的車跟它一樣效能變快變好嗎?不可能!
所以,酸奶本身好消化吸收,但是酸奶並無法促進其他食物的消化跟吸收。
如果酸奶真能促進消化吸收,反而對減肥不利,因為這樣會讓更多熱量被消化吸收,反而更容易讓人發胖。
另外,我要特別提醒你,喝酸奶就單純喝酸奶,或是吃優格,千萬別再加一些果乾或脆片進去拌著吃,那就不是隻要少吃半碗飯能解決的熱量了!
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3 # 百年養生之
當然有助於消化,可是在適當的時間和適量的牛酸奶,會起到非常奇妙的作用,想知道嗎?
飯後酸奶空腹條件下最好不要喝,因為身體內並沒有那麼多的食物,並且存在胃酸、胃液等,酸奶中的物質還沒有起到消化作用,然後就被吸收,這樣不就是等於喝飲料,嚐嚐鮮嘛,並沒有起到什麼效果。
勿加熱有的人怕肚子難受,然後就進行劇烈加熱,直到沸騰。這種方法是錯誤的,因為酸奶中的乳酸菌等一些有益細菌被加熱殺死,在大腸就無法起到作用,甚至失去了它的營養價值。
飯後二小時科學研究表明,酸奶中的有益細菌,在大腸內起到效果最佳的ph為5.4,剛吃完飯一個小時到兩個小時之後大腸的胃液ph值就會緩慢上升到三至五,這時喝酸奶的效果最佳,有助於消化吸收。
嬰兒誤食有的爸爸媽媽認為兒子的消化吸收不好也是給他喝一些酸奶,其實這種說法是錯誤的,乳酸菌能產生的抗生素對嬰兒此時體內發育所產生的有益菌,造成了不良的環境,對未來孩子的健康就有著很大的潛在危險。
適宜人群對於那些腸胃功能紊亂,免疫力低下的人來說,喝酸奶得去能起到非常好的效果,但是並不是所有的人喝這些都是有非常大的幫助的。大家一定要在看說明書的條件下,認真核對自己的身體情況,最好的情況下是去看醫生,聽醫生的專業指導。
希望大家身體一定會越來越健康!
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4 # 辣魅健身
答案是肯定的,酸奶的功效之一就是促進人的腸胃吸收和消化功能。而題主的擔心是想要減肥,喝酸奶不是促進消化,讓人胃口大增麼?讓我來給您解答!
這裡的酸奶要明確不是酸奶飲料!而且減肥期間建議食用低脂酸奶更瘦身。
這樣的酸奶,有很強的飽腹感,熱量也不高!同時富有多種維生素,尤其是能幫助燃燒脂肪的B族維生素。餐前來一杯,不僅開胃,也能幫助抑制進食量!
當然在吃酸奶時,要注意以下幾點:
1、切勿空腹喝酸奶,因為乳酸菌易被胃液殺死,起不到保健作用。
2、不要加熱食用。加熱導致其益生菌死亡,降低營養價值。
3、並非量多就好。過多導致胃酸過多,引起腸胃問題。
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5 # 任老師談減肥
喝酸奶到底有什麼好處?
這個問題首先要從酸奶的功效,作用說起酸奶是透過牛奶經過益生菌的發酵所製成的一種美味的休閒食品。
功效:
1:酸奶在發酵過程中能將牛奶中的乳糖和蛋白質的分解,能使人更容易消化,吸收。更是有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人群食用。
2:剛做出來的酸奶味道是酸中稍微帶點甜,而我們去買的酸奶都是冷藏的,酸味比較重,酸有助於促進胃液的分泌,提高食慾,增強消化功能。但是對於經常胃酸的人群來說,酸奶還是要少吃一點。
3:由於酸奶是益生菌發酵的,益生菌是改善腸道菌群最好的菌種,腸道中有益生菌,也有有害菌,所以益生菌的補充能很好的抑制有害菌的產生,降低有害菌在腸道中的危害,對於腸胃健康有很大的幫助作用。對於長期便秘人群來說,晚上睡覺前喝杯酸奶,有助於改善便秘。
4:由於酸奶是經過益生菌發酵的,所以酸奶對人體是有益的,包括剛才說的有助於改善便秘,所以同樣適用於減肥人群,減肥人群許多是由於脾胃虛弱,新成代謝下降造成的,而酸奶對於腸胃健康有幫助,所以減肥期間喝酸奶是有助於提高基礎代謝的!
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6 # 小馬話三農
酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌,經過發酵後再冷卻罐裝的一種牛奶製品。酸奶中含有蛋白質,乳酸菌,鈣,還有多種的維生素。因為酸奶中含有一定量的有機酸,促進腸道蠕動而助消化。
酸奶的好處眾多,除了促進消化以外,還有很多好處:
1,補鈣。酸奶中所含的乳酸和鈣結合,能促進鈣的吸收。飯後半小時到兩個小時飲用酸奶效果最好。在晚上血液中的鈣質比較低,容易引起骨鈣質的流失,建議睡前飲用酸奶,效果更好。
2,降血脂。膽固醇是人體血液中是必不可少的,它的量多了,就會引起血液疾病和心血管疾病。酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸,這兩種成分都有降低血液中膽固醇的作用。
3,美容養顏。酸奶中含有多種維生素,其中維生素A和維生素B2都有益於眼睛,氨基酸有益於頭髮。酸奶能夠改消化功能防止便秘,抑制有害物質在腸道內的產生和累計因而能防止細胞老化,使面板更加白皙和健美。
4,增強免疫力。乳酸菌可以產生一種增強免疫力功能的物質,可以提高人體免疫力,防止疾病。
酸奶的好處眾多,但不是喝的越多越好,每天喝一兩杯是比較合適的,最好是飯後半小時到兩個小時飲用。酸奶不能加熱,加熱會殺死酸奶中的乳酸菌。酸奶一定不能空腹喝,因為空腹中胃內的酸度大,這個時候喝酸奶,酸奶中的乳酸菌會被胃酸殺死。
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7 # Anniexsh
我自己做的酸奶是以巴氏殺菌後的純牛奶為原料,在牛奶中新增有益菌,經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。大家都知道酸奶是營養價值很高的食品,含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、電解質類及益生菌群,對消化系統、心血管系統都很好。
但是我認為酸奶準確來說並不是助消化,它只是加快我們腸胃蠕動,一方面是促進吸收,另一方面是加速代謝,所以我們喝酸奶後,通常會想上廁所。因此,我們常說喝酸奶是不會胖的,還認為它有有減肥功效。
那麼該怎樣喝酸奶才能減肥呢,在這裡給大家分享一下幾個小方法。
1. 想要減肥儘量選擇脫脂或者低脂低糖的酸奶。
2.喝酸奶最好是在晚上睡前一個到半個小時之間或者在飯後一兩個小時喝,這樣有助於加速腸道蠕動,能達到減肥效果。
3. 在幾個餐點之間,可以配合吃一些低熱量的餅乾或者乾果,喝一小杯酸奶,這樣能防止肚子餓而吃其它東西,有助於減肥。
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8 # 王馨玲
你好!酸奶是有促進消化的作用的。我家的酸奶一般都是自己做的,喝的時候加蜂蜜或紅糖,再加時令水果,味道要比買的成品不知要好上多少倍。
目前市場上的酸奶多以凝固型、攪拌型、和新增各種果汁果醬等輔助材料的果味型為主。酸奶不僅保留了牛奶所有的優點,經過發酵後,成為更適合人類的營養保健品。有一下作用:
一、能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,是人體更容易消化和吸收。
二、酸奶促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效。
三、乳酸菌能減少某些致癌物質的產生,因此具有防癌的作用。
四、能抑制腸道內腐敗菌的繁殖,並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。
五、酸奶有降低膽固醇的作用,特別適合高血脂的人飲用。
六、一般來說無論是手術後還是急慢性病癒後的病人,為治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量的抗生素,使腸道的菌群發生了很大的改變,甚至一些有益菌也被抑制或殺死,造成菌群失調,每天補充0.25~0.5千克的酸奶,就能調節腸道內的有益菌使之恢復平衡。
此外酸奶中的乳酸菌可是個好東西,它可以維護腸道內菌落的平衡,從而形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。透過產生大量的鍛鍊脂肪酸促進腸道蠕動及菌落大量生長,從而改變腸道內滲透壓而有效的防止便秘。
總之,酸奶好處多多,但是要注意,市場上魚龍混雜,挑選時務必擦臉眼睛。而且喝軟酸奶是要注意:
1、不要空腹喝,否則乳酸菌易被殺死,保健功能減弱。
2、飲用時最好不要加熱,否則酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡,營養價值降低,口感也會變差。
3、最好一次喝完,及時冷藏也不要超過兩天,否則酸奶會變的太酸不好喝了。
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9 # 菓碰茶FRUITEA
隨著奶茶系列的種類聚多、酸奶系也在奶茶系列中受到了關注和喜愛;常喝酸奶的好處,也是常見的奶製品,喝酸奶的好處也是有很多很多。對於小孩子呢?
常喝酸奶的好處
1.酸奶營養豐富,而且助消化,不少年輕父母便天天買給孩子吃.其實,對於生長髮育正常的幼兒來說,經常吃酸奶是不適宜的. 酸奶是以新鮮全脂生奶為原料,經乳酸菌發酵製成的乳製品,富含維生素A,含脂肪及鈣極少,僅適宜於對脂肪消化不良的患兒臨時飲用,而對發育正常且又需要脂肪及大量鈣元素的兒童來說,是極為不利的.酸奶中含較多的乳酸菌,乳酸菌在生長髮育過程中生成的抗生素,雖能抑制和消滅很多病原菌的生長,但同時也破壞了對人體有益菌群的生長條件,使之不能為機體合成一些有益的維生素.同時,經常吃酸奶還會影響正常的消化功能.
2.這裡說的經常喝酸奶,主要是要從兩個方面來看待,到底是頻率上,還是說量上。如果說是長期堅持喝酸奶,按照一定的頻次來的話,對於身體的好處是毋庸置疑的。但是需要注意的是如果是長期過量喝酸奶的話,對於身體的壞處也是顯而易見,最好是能夠科學合理安排,不要過量飲用酸奶,特別是將酸奶當食物長期食用的想法一定要避免,否則最終可能會得不償失。
3.經常喝酸奶對孩子的健康其實也是有好處的.但並非喝酸奶並非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量.
酸奶的主要原料還是奶類,裡面含一些菌,能夠幫助食物在身體裡的消化和吸收.酸奶中含有大量的蛋白質,碳酸水,運動過後的三十分鐘到五十分鐘人體內的肌肉需要大量的蛋白質和碳酸水,對兒童,青年,中年人,能達到強身健體,十分有益。
酸奶、牛奶的營養功效是眾所周知的,不管是大人還是小朋友都適合飲用。不過你可能不知道牛奶也有養胃的功效呢。尤其是酸奶的養胃功能尤為突出,這是因為酸奶經過發酵後,裡面所含有的益生菌,它可以調節胃部的生理環境,幫助並促進胃對食物的分解和消化。
早上喝酸奶對人體有益,酸奶容易消化,還可中和胃酸,保護胃粘膜。有胃潰瘍的人不適合喝酸奶,而喝牛奶可以減輕症狀。那麼酸奶養胃還是牛奶養胃呢?這個要分情況說明。
酸奶養胃眾所周知
特別推薦吃火鍋後喝點酸奶。火鍋湯的溫度較高,特別是重慶火鍋,對胃腸的刺激較大,容易損傷胃腸道黏膜。應對之策是進食火鍋後喝點酸奶,以保護胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌,可酸化腸腔,抑制腐敗菌生長,減弱其在腸道產生毒素的作用,從而防止腹瀉、腹痛等症狀發生。
不過,酸奶不能空腹喝,不然胃酸會中和酸奶裡的益生菌,最好在飯後2小時飲用。冬天最好飲用常溫的酸奶,避免刺激胃部。酸奶是越新鮮越好。酸奶可在4℃下儲存14天以上。在4℃的冷藏條件下,酸奶中的乳酸菌數量會緩慢下降,14天后活菌數約降至原來的十分之一,因此,要儘量喝新鮮酸奶。
所以在下次點奶茶的種類的時候;可以多喝些奶茶系列中的酸奶系!
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10 # 程蕊新的起點
很遺憾。。不能!
消化是一個利用消化酶,將食物中的澱粉、蛋白質、脂肪等大分子物質,轉變成能溶於水的小分子物質的過程。正常消化功能的進行所需要的是運轉正常的胃腸功能及足夠的消化酶。 而很明顯,酸奶一併不能改變胃腸功能的運轉情況,二也不能提供消化酶,因此,酸奶對促進消化是沒有多大意義的。
但是,酸奶作為一種以新鮮的牛奶為原料,經有益菌發酵後,再冷卻灌裝的牛奶製品,其中的部分糖、蛋白質會在發酵過程中被水解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等),且酸奶中脂肪含量也比普通的牛奶低。 這些變化使得酸奶更易消化和吸收,奶中的各種營養素的利用率也得以提高。因此,只能說,相較於牛奶,腸胃不好的人更適合喝酸奶。但想要靠酸奶來促進消化,這個“擔子”可能有點重。 不過,常同酸奶一起被提起的益生菌或許可以幫的上這個忙。這裡說的益生菌是指專業益生菌製劑,它通常有高活菌量新增、科學菌株配比的特徵,因此可以很好的幫助恢復腸道菌群平衡,改善腸道健康。
但選對益生菌產品十分重要,因為益生菌作為活性微生物,它是十分脆弱的,極易受溫度、酸鹼度、含氧量的影響。而好的產品能夠在度方面維持菌體的活性,從而在一定程度上保證了產品的效果。 Life-space益生菌就很不錯,採用了多種手段來提升菌體的存活率,且不新增任何防腐劑香精奶製品和麩質,適合長期食用。
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11 # 土家小秦人
我個人認為酸奶是可以有助於消化的。我個人喜歡喝酸奶,酸酸甜甜,而且,喝完以後感覺腸道特別暢通。那麼,怎麼喝什麼時候喝才更有用呢?個人經驗是在飯後,酸奶型別很多,該如何選擇?可以選擇含糖量稍微低點的。另外很多酸奶添加了一些水果,燕麥也是不錯的選擇!這樣的酸奶營養更全面,更有營養
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12 # 小胖妹123
酸奶準確來說並不是助消化,而是,加快你的腸胃蠕動,一方面是促進吸收,另一方面是加速代謝呢,所以喝酸奶後,通常會上廁所。因此,我們常說,喝酸奶是不會胖的。也因為它會排出毒素,所以說他有減肥功效。儘量在飯後一定時間內飲用,不宜空腹飲用,特別是清晨時空腹飲用
飲用酸奶的最佳時間是在飯後30分鐘到2個小時之間。
酸奶飲用的最佳溫度是10-12°C,在這種溫度下,酸奶的口味較好。夏季酸奶的飲用溫度可適當降低。
乳酸菌對身體有益,此外,可以將乳糖分解為人體更好吸收的半乳糖、葡萄糖,提高了吸收率。要知道,中國有相當一部分人缺失乳糖酶,叫做乳糖不耐症
餐後加杯酸奶很好,很多公司的午餐都是餐後水果或酸奶
但是你胃不好就最好不要喝凍得,並且不要空腹喝酸奶,
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想要有助於消化,需要的是腸胃規律蠕動和消化酶。酸奶本身不能糾正腸胃中的蠕動,也不含消化酶。
而被大肆宣傳酸奶中的益生菌,主要是用來調節腸道菌群中的平衡,不是助消化。
況且,市面上賣的大部分酸奶都含有大量的糖,飯後一杯酸奶,一不小心就長胖了。