曼施坦因指揮的第11集團軍在克里木取得的勝利無論在戰役上還是戰略上都給南方集團軍群即將發起的“夏季攻勢”帶來了重大影響，如果不是希特勒犯下了致命的錯誤的話，德軍將在整個南翼取得決定性的勝利。

在戰役上來看，曼施坦因僅用一個集團軍6個師的兵力便在最初的進攻中成功的圍殲了整整三個集團軍的蘇軍，俘虜達17萬人，1133門火炮，258輛坦克，僅僅用了8天時間，而且第11集團軍的損失極為輕微，這是東線最為經典的合圍戰，堪稱典範。成功的關鍵在於曼施坦因大膽而又正確的指揮，他並沒有採取常規的進攻蘇軍防線的突出部側翼，雖然這裡是切斷蘇軍突出部守軍最直接的地點，這裡也是蘇軍防禦的重點所在，幾乎三分之二以上的軍隊防守在這裡，如果曼施坦因進攻這裡將遭遇強大的抵抗。曼施坦因選擇了從防線的另一端，突破這裡的防線後隨即向縱深發展，在突出部的蘇軍主力突然發現他們面臨著被合圍的風險，隨即全線撤退，然而最終沒能成功。

另一場戰役是對著名的要塞塞瓦斯托波爾的進攻，蘇聯守軍有7個步兵師、1個騎兵師、2個步兵旅、3個海軍陸戰旅等其他大量的獨立炮兵單位，總計10萬人。這場戰役除了正面強攻沒有別的辦法，曼施坦因集中了相當數量的炮兵和空軍，用了27天的時間徹底佔領了這個要塞，從而完成了對克里木半島的全部佔領。

克里木半島的大勝，為即將發起進攻的南方集團軍群主力掃清了右翼的威脅，同時解放出一個完整的集團軍，無疑大大增加德軍在南翼的勝算。所以說無論是從殲滅蘇軍30多萬有生兵力，還是對整個南翼態勢而言，曼施坦因在克里木的勝利都意義重大，所以晉升曼施坦因為陸軍元帥也實至名歸。

1941年曼斯坦因指揮僅有10萬人的第十一集團軍進攻克裡米亞半島，這10萬的軍隊還沒有裝甲部隊，而他的對手，防禦克里米亞半島的蘇軍有兩個集團軍，30萬人。

雙方激戰到11月份，曼斯坦因指揮部隊幾乎拿下整個半島，俘虜蘇軍十萬，蘇軍只剩下塞瓦斯托波爾軍港還在堅守。

就在曼斯坦因已經發起進攻塞瓦斯托波爾要塞的戰役後，蘇軍調集17個步兵師，4個裝甲旅，2個騎兵師總計將近30萬大軍從刻赤半島大舉增兵，曼斯坦因被迫放棄進攻，率領軍隊和蘇軍激戰刻赤半島。

蘇德雙方在刻赤半島激戰五個月，到1942年5月18日，蘇軍慘敗，曼斯坦因指揮軍隊以損失7500人為代價，幾乎全殲蘇軍44和51集團軍，俘虜蘇軍17萬，取得以少勝多的驚人戰績。

這時，他已經被軍隊內部人士告知，他的卓越戰功獲封元帥只差臨門一腳，這一腳就是攻佔蘇軍在克里米亞半島最後的堅固要塞--塞瓦斯托波爾。

曼斯坦因為了攻克這座極其堅固的要塞，還調集了三門超級重炮，分別是420毫米超級臼炮“剛瑪裝置”，610毫米自行臼炮“卡爾裝置”，800毫米列車加農炮“古斯塔夫裝置”。

1042年7月3日，德軍付出陣亡2.4萬人的代價，最終攻佔要塞，俘虜蘇軍9.8萬人，曼斯坦因以此戰的功勳晉升為元帥，正應了一句古老的名言：一將功成萬骨枯！

1941年6月，蘇德戰爭爆發，任北方集團軍群第56裝甲軍軍長的曼施坦因，率部在開戰後的4天內，衝入蘇聯境內達200公里，打得蘇軍措手不及。

同年9月，曼施坦因剛任第11集團軍司令不久，就按總部要求，準備進攻克裡木半島。

9月24日，曼施坦因命令第54軍的兩個步兵師進攻彼列科普地峽蘇軍第51獨立集團軍，拉開了克里木半島之戰的序幕。

蘇軍統帥部命令駐守敖德薩濱海集團軍8.6萬人撤退到克里木半島協助防守，鑑於此，曼施坦因要求南方集團軍群將第11集團軍另外4個師歸建。

10月18日，德軍全部6個師以及羅馬尼亞1個山地軍聯合開始梯次進攻彼列科普地峽的蘇軍，歷時8個半月的克里木戰役正式開始。

1941年10月28日，在空軍配合下，德軍終於突破彼列科普地峽的蘇軍防禦，迫使蘇軍全線撤退，得到第42軍增援的曼施坦因第11集團軍實力大增，展開了追擊戰。

11月1日，德軍佔領了克里木首府辛菲羅波爾，蘇軍第51獨立集團軍和濱海集團軍被迫分別撤往刻赤半島和塞瓦斯托波爾，後第51獨立集團軍透過海路退往高加索的塔曼半島，至此，蘇軍在克里木除了塞瓦斯托波爾以外，全部失守，被俘10萬人。

11月11日，曼施坦因集中4個步兵師和2個摩托化旅，從南北兩翼向塞瓦斯托波爾發起進攻，蘇軍依託建立的防線，頑強抵抗，德軍進攻受挫，只得暫停進攻。

12月17日，德軍6個師又1個旅再次對塞城發起進攻，在部分地段突破蘇軍防線，但受挫於高爾基堡、斯大林堡為核心的防線。

12月26日，蘇軍2個集團軍12萬人在刻赤半島登陸，羅馬尼亞軍隊被輕易擊潰，蘇軍從側後威脅德軍，見勝利無望的曼施坦因於12月30日，命令停止進攻，調集兵力對付登陸刻赤的蘇軍。

1942年6月2日，德軍開始空中轟炸和炮火準備，聚集了300個重炮連，每公里配炮50門，是德軍在二戰中炮兵最集中的一次，就連800毫米的古斯塔夫列車炮也被投入實戰，此炮一發炮彈擊穿了白崖據點地下的巨型彈藥庫，引起連鎖大爆炸，甚至將蘇軍停泊的一艘軍艦都炸燬。

6月7日，德軍開始進攻，第54軍從北面和東北面實施主要突擊，第30軍從南面輔助突擊，激戰至6月29日，德軍突入塞瓦斯托波爾市區。

6月30日，蘇軍開始撤退；7月4日，塞瓦斯托波爾失守；7月5日，曼施坦因晉升為德國陸軍元帥。

克里木戰役，前後歷時將近9個月，是曼施坦因一生的榮耀，創造了以少勝多的戰績，僅蘇軍戰俘就有50萬之眾，享有全權指揮權的曼施坦因將戰爭力學思想發揮到了極致。

曼施坦因善於抓住戰機，在部隊防禦或退卻時建立彈性防禦，隨時部署反攻，在對手沒有料到的薄弱之處下手，且儘可能打殲滅戰。

克里木戰役，本身包含有多種戰役實踐，有狙擊戰、有平原攻堅戰、有陣地相持戰、有堡壘攻堅戰、有追擊戰、有殲滅戰等。

但克里木之戰，並沒有給德國帶來好運，德軍統帥部將第11集團軍拆散了，一部分補充斯大林格勒德軍，一部分補充高加索德軍，只剩下集團軍軍部留給了曼施坦因，在此基礎上曼施坦因組建了頓和集團軍群司令部。

曼斯坦因攻打克里米亞用了十個月，攻打塞瓦斯托波爾，大約巨炮從國內運來就得個把月，還讓要塞守軍跑了大半。一年多以後蘇軍將領托爾布欣用了不到一個月就攻下克里米亞，七天攻下要塞，把德十七軍全殲(包括淹死在黑海的)，如果說，曼可以稱為經典作戰，那布林託欣比曼天才更高出一大截。.