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1 # 艾草之家
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2 # 空濛亦雨
小的時候，不吃肉，除了一點點魚肉，我最愛吃的就是火腿腸，蝦片，喝飲料，因為不吃肉所以吃上邊還是選擇性太小。
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3 # SW小黑
小時候家裡窮，我們父母生了五兄弟，我是廣東人，平時都是吃白粥什麼，中午和晚飯都是白飯配花生米粘醬油，和鹹蘿蔔乾，和鹹茶。
過年過節有時瘦肉都沒有。。吃上瘦肉都是一件 一年當中最期待的事情就是過年
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4 # 南方大海630
謝邀。過年最喜歡的菜有：橘香燕鱈魚，蟹肉瓜條，鹽水蝦，鮮果松子魚，青豆魷魚卷，鯽魚臥蛋，青椒鱔魚絲，酥炸鮮魷球，蒜茸小龍蝦，和味炒田螺，蠔油牛肉，雪菜炒豬肝，豉味荷香雞，桂花排骨，板栗沙鍋雞，沙爹雞翼，七彩凍鴨絲，玉竹鳳爪湯，珧柱扒菜心，一面黃豆腐，炒豬血丸子，香芋扣肉，菜膽扒北菇，紅燒鴨掌，蟠龍雙味魚，椒鹽乳鴿，蘭花雙脆，鐵板牛肉，串燒牛仔枊，白扒蘑菇，清湯東坡肉，粉蒸肉，粉蒸排骨，雪花丸子，三合湯，五香大片清蒸牛肉，跳跳蛙，紅燒獅子頭，梅菜扣肉，扒羊肉，沙鍋兔肉，香辣狗肉，回鍋肉，魚香肉絲，清蒸甲魚，八寶飯，蝦餃，一口香湯包，竹筒飯，涼拌粉絲四季豆，拍黃瓜，油炸花生米，拌豬耳腐竹，油泡辣椒，煎五花肉，盤龍，油炸泥鰍，乾鍋牛肚，香辣豬肚，爆炒豬腸，青椒豬心，酸辣土豆絲，清炒菜心，炒絲瓜，撥絲蘋果，炒空心菜。
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5 # 醫脈藥源
過年最喜歡吃的一道菜是安樂菜
五十多年從未改變，小時候家裡窮，常常吃不飽飯，記得吃得最多的就是麥皮粉煮油菜，一頓能喝三大碗，過年的時候父母早就準備了一兩個葷菜，因為常年吃不到葷菜，所以春節的時候都不敢多吃了，只吃一兩口怕吃多了拉肚子，而安樂菜在年夜飯的時候可以放心大口吃飽，安樂菜是由安豆苗做成，平時捨不得吃，都拿去鎮上賣錢或者換調料，但春節的時候，媽媽會特別留下很多安豆苗，安樂菜清炒特別好吃，也寓意吃了安樂菜來年平平安安。
現在平時吃飯也比以前春節還要豐盛很多，但每每吃到安樂菜還是特別激動與興奮，春節的時候也會買一點安豆苗回來炒一盤安樂菜，美美的吃上一頓回味無窮！
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6 # 阿陽家的雲朵
吃餃子。餃子形如元故人們品其為“招財進寶”之寓意。 餃子裡的餡又便於人們把吉祥、喜氣的物件包到裡面去，以表達大家對新年的歡慶與祝福；全家集體圍在一起有說有笑的包餃子也是其樂融融。
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7 # 貓眼看車
香腸啊！還有別的嗎？其他菜熱了才可以吃，而且部分菜熱了味道就變了，不如剛出鍋的了。香腸呢？熱著吃，涼著吃，各有各的味道啊！
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8 # 騎寶馬的小飛
最喜歡吃沒吃過的菜。現在北京過年很少有固定的帶有儀式感或情懷的菜品了，大家想吃什麼就吃什麼，留出精神好好享受一年中難得的幾天清靜。
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9 # 頑石Wu
過年嘛，最喜歡的當然是，
四川泡菜啦。
當你大魚大肉後你會想起誰？
當你推杯換盞後又會想起誰？
解饞、解膩、解送飯就是它！
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10 # 客家小火
每年春節，在我們贛南地區家家戶戶都少不了一道菜，那就是“客家釀豆腐”，這是一道客家名菜，現在在全國各地大酒樓也屢見不鮮，這道菜很有故事，相傳以前因為戰亂南遷的中原人到了南方，因為南方不盛產小麥，思念家鄉的他們便以豆腐代替麵粉，把肉沫塞進豆腐中就像是麵粉裹著肉餡，味道獨特美味，這就是客家釀豆腐的由來。
順便分享一下客家釀豆腐的做法：
1.準備好豆腐
2.準備餡料（豬肉、麵粉、香蔥、醬油、鹽）
3.把肉沫餡料塞進豆腐中
4.倒入滷汁
5.煎炒3-5分鐘便可
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11 # 車界藍調
北方人春節第一餐吃餃子，餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃。而南方人則各不相同，我在南方時吃的最多的是火鍋和魚，不侷限於四川那種辣火鍋，而是有點像東北的亂燉，什麼菜都有，象徵著紅紅火火。
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12 # 李姐記事
我比較喜歡吃炸蓮藕，以前小時候條件不好，只有辦酒席，過年的時候才能吃到，每年過年大人一炸好我們就會從旁邊偷偷的捏來吃。現在自己會做了，我每年過年都要做這道菜，我家孩子大人都喜歡吃
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13 # 一代青年
炸蓮菜
蓮菜（老家方言），也叫藕，就是炸藕條，大致過程差不多跟德基的雞腿並不多，主要在於裡面的佐料，這個就很有講究了。
我們那邊最好吃的就是這個美食了，從小到大，一輩子都很想念的美食，翠花 ，上圖
1.切絲，2.拌麵，3.上味，4.炸，5撈
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14 # 康熙73257121
小時候，過年最喜歡吃的是“紅燒肉”，因為那時的豬肉憑肉票供應，一人一月只有一斤肉。長大了，過年最喜歡吃的是“土雞”雞湯。現在，過年最喜歡吃的是“野生大黃魚”！
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15 # 小卉40554896
小時候，外婆住在我家。過年時，她總會做一個她家鄉福建建甌的菜，建甌話叫“納逮”——瘦肉切成小粒，用溼生粉厚厚的裹上，一粒粒放熱水裡慢慢養熟撈出過涼水，然後放雞湯裡勾薄芡，撒上榨菜、油渣碎末和蔥花，鮮香滾燙的納逮就做好了！外婆去世後，我接班做，在食物匱乏的年代，只有在年夜飯上才能吃到的納逮留給我深刻的記憶！
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16 # 燕梅的Vlog日記
今天過年印象最深的是媽媽包的扁食，我自從結婚後就沒吃過，吃的時候還給媽媽說有幾年沒吃過了，然後媽媽記住了，過了一天，媽媽又特地包了扁食喊我去吃，母親都是這樣你無意中說了一句她都能記住，感恩媽媽！
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17 # 樂香廚房
喜歡吃餃子，因為平時上班也不常回家，趁著過年，回家一趟。家人年紀大了，我們需要多花些時間關心她們。包餃子就可以很好的互動，媽媽一邊擀餃子皮，我一邊包餃子。味道嘛，還媽媽調的餃子餡最好吃了，好吃又營養。胡蘿蔔韭菜豬肉餡，胡蘿蔔有營養吧，胡蘿蔔素、維生素都很高，還含有鈣鐵，對於小朋友吃，很不錯。韭菜嘛，很香，補腎、益肝健胃。自己擀的餃子皮，吃起來也特有嚼勁，擀皮的時候需要注意，中間厚，外邊薄。
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18 # 百奕千墨
我記得小時候，雖然那時經濟不發達，生活水平不高，但逢年過節還是會有紅燒魚、紅燒肉、珍珠丸子、肉丸子、藕湯、蛋餃、滑魚、十樣菜、紅菜薹等，但我最愛吃的就是蛋餃和十樣菜。蛋餃就是用雞蛋打散，裡面包的是地米菜和瘦肉，加些調味料，拌勻，將他包在雞蛋裡，香的狠呢。
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19 # 俊傑和豆豆
過年最喜歡的幾道菜
馬上就要過年了，不知道大家都喜歡吃什麼菜？
我喜歡的有：白切雞魷魚炒芹蒜苗扣肉沙蟲腰果爆炒八爪魚白灼蝦蘿蔔英炒螺炒白菜豬肉炒豆芽白菜湯。
我就簡單的說2個菜怎麼做就好了！
白切雞
蔥二條姜沙姜香菜雞公一個
首先把雞殺了，拿碗放入一點水，跟碗取血放水跟鹽的雞血，這樣比較滑嫩。然後燒水拔雞毛燙雞要快翻，不然怕燙過頭，拔乾淨了開肚取內脹把雞喉嚨那條硬喉嚨跟拔了丟掉。
然後把雞腸拿鹽搓二分鐘，再洗乾淨雞腎給拔掉黃黃的那乘皮就好啦。然後鍋裡放入水跟蔥薑片，大火燒開然後改小火煮半個小時，十分鐘翻一下身拿筷子刺，雞腿不出血就熟了。然後撈出涼幾分鐘再砍再裝碟！
配料把香菜洗乾淨了切碎沙姜拍碎了再剁碎放入碗里加入醬油就可以了！
爆炒八爪魚
八爪魚一斤蔥頭四兩姜蒜蓉沙姜。
首先把八爪魚殺了洗乾淨，然後切對半，再白灼一下水。然後把蔥切段蒜蓉拍碎，姜切絲沙姜拍碎了再剁碎備用。
起鍋燒油，把八爪魚爆香炒幹了放入薑絲蒜蓉沙姜一起炒，炒幹了放入鹽醬油耗油跟蔥翻炒3分鐘就可以出鍋了！
這樣做出來的味道很正宗也很好吃。
不知道你比較喜歡那個菜呢？
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這個問題很難回答，因為最喜歡吃的菜，不是具體哪個菜，而是家的味道，幾十年來熟悉的味道，吃到這個味道，吃到的是回憶，是團圓的味道。